生姜能夠發(fā)表散寒、止嘔化痰，多用于治療感冒、嘔吐、腹瀉、喘咳，由于能夠解毒，所以幾乎人人可以吃。但需要注意的是，吃生姜時(shí)不要飲酒，因?yàn)槎叨际菧亍嶂�，合用易助火生瘡�?
俗話說：“冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開處方”，是指生姜可以治療受涼后肚子痛、拉肚子，特別適合夏季貪食冷飲、胃腸受寒者。生姜還有一個(gè)重要的作用，就是可以治療因受涼導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛，比如，因?yàn)槭茱L(fēng)而引起的脖子痛、胳膊、腿疼痛等。
生姜與羊肉、牛肉相配可補(bǔ)陽暖腹、驅(qū)寒保暖，是進(jìn)補(bǔ)佳品；與雞肉同食，減少姜味。
吃姜小貼士
宜食者：體質(zhì)偏寒者(怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉)、胃寒者(喜食熱飲、干嘔清水)。
忌食者：內(nèi)熱較重者(如眼病、痔瘡、盜汗者)、胃熱者(消谷善饑、口臭)不能長久吃姜。
俗話說：“冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開處方”，是指生姜可以治療受涼后肚子痛、拉肚子，特別適合夏季貪食冷飲、胃腸受寒者。生姜還有一個(gè)重要的作用，就是可以治療因受涼導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛，比如，因?yàn)槭茱L(fēng)而引起的脖子痛、胳膊、腿疼痛等。
生姜與羊肉、牛肉相配可補(bǔ)陽暖腹、驅(qū)寒保暖，是進(jìn)補(bǔ)佳品；與雞肉同食，減少姜味。
吃姜小貼士
宜食者：體質(zhì)偏寒者(怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉)、胃寒者(喜食熱飲、干嘔清水)。
忌食者：內(nèi)熱較重者(如眼病、痔瘡、盜汗者)、胃熱者(消谷善饑、口臭)不能長久吃姜。
