大白菜
將大白菜幫洗凈,切成細絲,加些食醋、白糖,拌勻后腌漬10分鐘后食用,清涼、酸甜又解酒。
雪梨
取雪梨3個,洗凈切片搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服。
甘蔗
將洗凈除皮的甘蔗,切成小段榨汁飲用,有解酒作用。
香蕉
香蕉3至5個,酒后食用。
鮮藕
鮮藕洗凈,搗成藕泥,取汁飲服。
西紅柿
西紅柿2個,洗凈去皮,榨汁飲服。
芹菜
芹菜榨汁服下,可消除酒后頭昏腦漲和顏面潮紅。
白蘿卜
白蘿卜1公斤,搗成泥取汁,1次服下?稍诎滋}卜汁中加紅糖適量飲服,也可直接吃生蘿卜。
菜花
將菜花切成小片,沸水焯一下,加香油、味精、食鹽等調(diào)料拌勻,可做解酒涼菜。
葡萄
葡萄干30克或葡萄數(shù)枚,酒后嚼食,能解酒。