牛奶營養(yǎng)豐富,但有許多研究發(fā)現(xiàn),常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系統(tǒng)常見的惡性腫瘤,美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫(yī)師進(jìn)行了長達(dá)11年的隨訪調(diào)查,食用的奶制品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等,其中有1012例男性發(fā)生前列腺癌。美國費城的研究人員通過近10年的流行病學(xué)調(diào)查也證實,多食奶制品會增加男性發(fā)生前列腺癌的危險。其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。
令人慶幸的是,水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。番茄紅素是一種重要的類胡蘿卜素,它廣泛存在于水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素,其中尤以番茄中的含量為最高。
美國研究人員對46000例男性進(jìn)行了6年的隨訪調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有773例發(fā)生前列腺癌;研究發(fā)現(xiàn),與不吃生番茄的人相比,每周吃2~4次生番茄的人發(fā)生前列腺癌的危險性要降低26%,番茄比薩和番茄醬也都有這樣的作用;直接食用番茄紅素也可降低發(fā)生前列腺癌的危險。番茄紅素的抗氧化性能是天然類胡蘿卜素中最強的,它有保護遺傳物質(zhì)DNA(脫氧核糖核酸)、抑制癌細(xì)胞增殖和調(diào)節(jié)激素狀態(tài)等作用,其抗前列腺癌作用已被大量研究所證實。
為了愛護前列腺,男性喝牛奶還是得悠著點,別把它當(dāng)飲料,另外,要注意營養(yǎng)均衡,不妨每天多吃點番茄。