1.栗子細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽。無(wú)論生吃還是炒食、煨食，都可以達(dá)到理想的補(bǔ)益效果。
2.栗子生吃，適宜于吐血、便血者。
3.栗子煨食、炒食，適宜于脾胃虛寒者。
4.栗子早晚各生食1~2顆，對(duì)老年腎虧、小便頻繁者有益。
5.每日吃栗子10顆，同食豬腎粥，可治一般腎虛引起的腰腿無(wú)力。
栗子雖有食療功效，但也要控制食用量，糖尿病人要自行節(jié)制食用量，產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多食栗子。栗子食用過(guò)量易傷脾胃。食積停滯、脘腹脹滿(mǎn)者忌食。
