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分享|微生物能力驗(yàn)證前期準(zhǔn)備工作經(jīng)驗(yàn)分享!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-11  來(lái)源:食品論壇
核心提示:大大小小也參加了5次左右的能力驗(yàn)證了,看到論壇的兄弟姐妹每次能力驗(yàn)證的時(shí)候好多手忙腳亂的,說(shuō)說(shuō)自己的經(jīng)驗(yàn)供大家參考!
以此次參加的能力驗(yàn)證為例。四個(gè)項(xiàng)目:菌落、單增、沙門(mén)、金葡(定量)。


1.吸管、平皿什么的不用說(shuō),提前一天準(zhǔn)備好,最好用新的,當(dāng)然有檢定過(guò)的更好,準(zhǔn)確一點(diǎn)嘛,不過(guò)定性實(shí)驗(yàn)沒(méi)關(guān)系應(yīng)該。我們采用的是干熱滅菌,170度至少2小時(shí),一般都會(huì)滅一晚上,這些東西在烘干滅菌之前最好都要用蒸餾水再洗干凈了,平常自來(lái)水洗的烘干有痕跡。

2.培養(yǎng)基方面:在實(shí)驗(yàn)室正式報(bào)名之后都會(huì)通知檢驗(yàn)員吧,從那時(shí)候開(kāi)始就要看看缺什么藥品了,最好全用最新的,最容易遺漏的就是一些小東西,比如:

a:?jiǎn)卧鲈囼?yàn)中LB增菌液里用的吖啶黃素和萘啶酮酸,而且LB1和LB2用的還不是一個(gè)編號(hào)的(當(dāng)然我們都用陸橋的培養(yǎng)基,其他的一般不用)。

b:沙門(mén)TTB里要用的煌綠和碘液。

c:?jiǎn)卧鲈囼?yàn)中PALCAM培養(yǎng)基需要添加的增補(bǔ)劑,等等,一定要考慮周全,再三查看。不然像這次的10個(gè)工作日就要提交結(jié)果的,臨時(shí)買(mǎi)藥不好吧。

3.各種培養(yǎng)基的配置,這里指的是需要?jiǎng)澗用的平板,比如:BS、XLD、BP等等,最好提前一天配置好,然后放到36度培養(yǎng)箱倒置過(guò)夜,目的是看看會(huì)不會(huì)長(zhǎng)雜菌。劃線好的平板看好溫度,有條件的最好用單獨(dú)的培養(yǎng)箱,實(shí)驗(yàn)室肯定不只是干這個(gè)吧,別人放這個(gè)放那個(gè)的,對(duì)自己的能力驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)怕有影響嘛,呵呵~

4.最后出結(jié)果的生化鑒定,最好多準(zhǔn)備幾個(gè)方法,除了用國(guó)標(biāo)中意外,多采用其他方法確認(rèn)下。比如:API20E、PCR熒光、3M紙片等等,確保實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確。

5.有個(gè)好習(xí)慣可以推薦給大家,把需要做能力驗(yàn)證的項(xiàng)目,做個(gè)表格什么的。就和人國(guó)標(biāo)那個(gè)流程圖一樣。你每個(gè)項(xiàng)目,哪天需要干什么提前做個(gè)計(jì)劃,就不會(huì)感到很忙亂了!!

大概就這么多吧,其實(shí)每次遇到這個(gè)一開(kāi)始都很頭大,想這想那的,其實(shí)慢慢干起來(lái),也就那樣,一天干的也不多,3、4個(gè)小時(shí)每天肯定干完了,無(wú)非就是培養(yǎng)時(shí)間比較磨人。

編輯:songjiajie2010

 
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