食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

領(lǐng)導(dǎo)讓你認(rèn)真檢查、復(fù)核原始記錄,你真的會(huì)查?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-05-31
核心提示:實(shí)驗(yàn)室原始記錄用于為可追溯性提供文件、并提供驗(yàn)證、預(yù)防措施和糾正措施的證據(jù),具有清晰、完整、真實(shí)和原始等特點(diǎn)。它們是出具
 實(shí)驗(yàn)室原始記錄用于為可追溯性提供文件、并提供驗(yàn)證、預(yù)防措施和糾正措施的證據(jù),具有清晰、完整、真實(shí)和原始等特點(diǎn)。它們是出具檢定證書,校準(zhǔn)報(bào)告的依據(jù)。

 

 

重要性不多說(shuō),總之原始記錄很重要。

但總有小伙伴會(huì)粗心大意,導(dǎo)致原始記錄出錯(cuò),你讓他認(rèn)真檢查,他都不知道從哪里下手?其實(shí)他也很痛苦。。。因?yàn)椋娴牟恢馈?/span>

 

1.人員及簽名應(yīng)記錄

所有參加實(shí)驗(yàn)研究的人員每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,應(yīng)由實(shí)驗(yàn)人員及實(shí)驗(yàn)負(fù)責(zé)人在原始記錄后簽名原始記錄中很多地方涉及到簽名,應(yīng)正確認(rèn)識(shí)簽名的嚴(yán)肅性,所有簽名必須由本人完成,不能代簽。

 

2.選擇檢測(cè)方法

CNAS要求實(shí)驗(yàn)室應(yīng)使用適合的方法和程序進(jìn)行所有檢測(cè)。

 

實(shí)驗(yàn)室面對(duì)的是產(chǎn)品,不同的產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同,使用的檢測(cè)方法也不同。對(duì)于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)明確的產(chǎn)品,直接選取標(biāo)準(zhǔn)中的檢測(cè)方法即可。實(shí)際工作中,我們會(huì)遇到大量的非標(biāo)產(chǎn)品,尤其是委托檢驗(yàn)時(shí),需要與客戶溝通,采用滿足客戶需求并適用于所進(jìn)行的檢測(cè)的方法。

 

當(dāng)客戶未指定所用方法時(shí),實(shí)驗(yàn)室應(yīng)從國(guó)際、區(qū)域或國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中發(fā)布的,或由知名的技術(shù)組織或有關(guān)科學(xué)書籍和期刊公布的,或由設(shè)備制造商指定的方法中選擇合適的檢測(cè)方法。實(shí)驗(yàn)室制定的或采用的檢測(cè)方法如能滿足預(yù)期用途并經(jīng)過確認(rèn)也可使用。

 

3.記錄的樣品信息

接收樣品后,不要急于檢測(cè),要先檢查樣品狀態(tài)是否存在影響正常檢測(cè)的缺陷。對(duì)于一些封裝的樣品,無(wú)法直接觀察到缺陷的,打開封裝發(fā)現(xiàn)有缺陷時(shí),也應(yīng)立即終止檢驗(yàn),對(duì)樣品進(jìn)行妥善處理并及時(shí)與客戶溝通。即便無(wú)缺陷,也應(yīng)在原始記錄中對(duì)樣品狀態(tài)進(jìn)行適當(dāng)描述。

 

 

4.原始記錄的修改

原始記錄不得隨意刪除、修改或增減數(shù)據(jù)。如必須修改,應(yīng)在修改處劃一斜線,不得完全圖黑,保證修改前的記錄能夠辨認(rèn),并應(yīng)由修改人簽名,注明修改時(shí)間及原因。

 

5.標(biāo)準(zhǔn)溶液的可追溯性

常用的標(biāo)準(zhǔn)溶液有滴定液、標(biāo)準(zhǔn)pH緩沖液、標(biāo)準(zhǔn)比色液、標(biāo)準(zhǔn)鉛溶液、標(biāo)準(zhǔn)砷溶液等等。在使用到這些標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),要在原始記錄中記錄其配制、標(biāo)定等過程,或是注明其來(lái)源,并應(yīng)在另外的記錄本中記有配制、標(biāo)定等記錄。

 

6.使用和領(lǐng)用登記

實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)做好儀器的使用登記,原始記錄應(yīng)與使用登記相對(duì)應(yīng)一些特殊試劑(毒、麻、精、放)的領(lǐng)用登記應(yīng)與實(shí)驗(yàn)原始記錄相對(duì)應(yīng)對(duì)照品和對(duì)照藥材的領(lǐng)用記錄應(yīng)與實(shí)驗(yàn)原始記錄相對(duì)應(yīng)。

7.試驗(yàn)中的圖片和照片

實(shí)驗(yàn)中的圖片、照片應(yīng)粘貼在實(shí)驗(yàn)原始記錄的相應(yīng)位置上,底片或電子版應(yīng)妥善保存。熱敏紙打印的實(shí)驗(yàn)記錄,須保留復(fù)印件。拍照時(shí)應(yīng)做好圖譜的標(biāo)識(shí)、記錄,可以在拍照時(shí)在旁邊放一小紙條,把相應(yīng)的名稱、簡(jiǎn)要信息等一起拍下來(lái)。

 

8.原始記錄的書寫

原始記錄的書寫應(yīng)字跡工整、用字規(guī)范所有的記錄均不得使用鉛筆、圓珠筆(顯微繪圖除外)常用的外文縮寫(包括實(shí)驗(yàn)試劑的外文縮寫)應(yīng)符合規(guī)定。首次出現(xiàn)的時(shí)候應(yīng)用中文加以注釋。

 

實(shí)驗(yàn)記錄中不要出現(xiàn)不確定量(如1~2滴,5~10ul)實(shí)驗(yàn)記錄中應(yīng)使用規(guī)范的專業(yè)術(shù)語(yǔ),計(jì)量單位應(yīng)注明并采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)記錄單位,有效數(shù)字的取舍應(yīng)符合實(shí)驗(yàn)要求。有效數(shù)字的取舍:修約原則:四舍六入五留雙適當(dāng)取舍有效數(shù)字:根據(jù)數(shù)值的大小來(lái)確定有效數(shù)字的位數(shù),如液相色譜峰面積為幾萬(wàn),幾十萬(wàn)時(shí),取其整數(shù)位即可;表示測(cè)量精度時(shí),標(biāo)準(zhǔn)偏差最多只取兩位有效數(shù)字。

 

9.稱樣量的要求

含量測(cè)定時(shí),對(duì)照品稱量應(yīng)符合稱量精度的要求稱量對(duì)照品時(shí)應(yīng)使用十萬(wàn)之一的天平,稱取量應(yīng)不低于10mg。不要出現(xiàn)用萬(wàn)分之一天平稱取,有的甚至只稱1、2mg,這樣稱量誤差會(huì)很大。

 

10.原始記錄的原始性

原始記錄應(yīng)邊實(shí)驗(yàn)邊記錄,不可事后補(bǔ)記或轉(zhuǎn)抄原始記錄中不但要記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果理想并收入標(biāo)準(zhǔn)正文的內(nèi)容,也要將實(shí)驗(yàn)結(jié)果補(bǔ)理想,沒有收入標(biāo)準(zhǔn)正文的實(shí)驗(yàn)過程記錄下來(lái)

 

11.高效液相色譜的打印

高效液相色譜是軟件通過電腦采集儀器給出的電信號(hào),將其轉(zhuǎn)化為數(shù)字信號(hào),經(jīng)分析處理后打印出來(lái)的圖譜。隨著采集和處理軟件的功能越來(lái)越強(qiáng)大,每一次進(jìn)樣,系統(tǒng)會(huì)記錄下很多信息,一般只選擇一些我們需要的信息打印出來(lái),但必須反映的信息一個(gè)也不能少。實(shí)驗(yàn)信息部分包括:采集時(shí)間、存盤路徑、打印時(shí)間、實(shí)驗(yàn)方法名稱、操作者名稱、進(jìn)樣體積等。

 

12.實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)結(jié)論

每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開始前應(yīng)首先記錄這個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的是什么。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后也應(yīng)該對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析,并得出明確的結(jié)論。

 

13.平行實(shí)驗(yàn)

檢查項(xiàng)下如pH值測(cè)定、水分、相對(duì)密度、灰分等,應(yīng)平行做兩份含量測(cè)定應(yīng)平行做兩份,用高效液相色譜或氣相色譜法測(cè)定含量時(shí),每一份應(yīng)重復(fù)進(jìn)樣兩次。

 

14.查看分包方數(shù)據(jù)

分包是指實(shí)驗(yàn)室在某些情況下,委托其他的實(shí)驗(yàn)室為其提供檢測(cè)數(shù)據(jù)的業(yè)務(wù)活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)就分包方的工作對(duì)客戶負(fù)責(zé),由客戶或法定管理機(jī)構(gòu)指定的分包方除外。對(duì)由分包方完成的檢測(cè),應(yīng)在原始記錄中予以說(shuō)明,并將分包方提供的數(shù)據(jù)與原始記錄一同存檔,并在出具檢驗(yàn)報(bào)告中證明。

 

從這幾點(diǎn)著手,認(rèn)真填寫,仔細(xì)檢查,就不怕沒頭緒了。

編輯:songjiajie2010

 
分享:
 

 
 
推薦圖文
推薦檢驗(yàn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
檢驗(yàn)技術(shù)
 
 
Processed in 0.028 second(s), 14 queries, Memory 1 M