儀器：ZDJ-5型滴定儀

電極：DJS-1C型電導電極，電極常數(shù)為1

試劑：

甲苯(分析純)、甲醇、冰乙酸

電極浸泡液：甲醇+冰乙酸=1+1

硫酸標準溶液(C(1/2H2SO4)=0.1mol/L)：按GB/T601配制與標定

乙酸鉛溶液：稱乙酸鉛(Pb(C2H3O2)2*3H2O)2）10g，精確至0.0001g，加少量甲醇(2-3)滴冰乙酸使其溶解，再加甲醇至500ml.

標定：80ml甲醇中加入4ml硫酸標準溶液，用乙酸鉛溶液滴定之乙酸鉛濃度為

                                 C*4*189.67

                         X= ———————*100%

                                  1000*V

X—乙酸鉛溶液的濃度%

C—硫酸標準溶液的濃度（mol/l）

4—加入硫酸標準溶液的體積ml

189.67—乙酸鉛(Pb(C2H3O2)2*3H2O)2）摩爾質(zhì)量單位為摩爾每升g/mol

V—標定時消耗乙酸鉛溶液的體積，單位為毫升（ml）

根居上式，測得乙酸鉛溶液的濃度為1.92%

測定：

取顆粒啤酒花20g粉碎，稱取兩份試樣各5g精確之0.001g，放入兩個各250ml具塞錐形燒瓶中。用移液管吸取100ml甲苯（稱重）在振蕩器上振搖30min。重新稱重，若失重大于0.3g，應重新稱取樣品進行處理。

吸取10.0ml萃取清液至50ml燒杯，加入40ml甲醇，插入DJS-1C型電導電極，放在ZDJ-5型滴定儀上用2%乙酸鉛溶液進行滴定，在5min內(nèi)滴定完畢。

終點體積1.376ml

終點體積平均值為1.316ml                                               

結(jié)果計算：

               試樣中α 酸的質(zhì)量分數(shù)按一下公式計算，數(shù)值以%表示，忽略了水份含量的影響。

                                   C*V*179*V1

               W=———————*100%

                                  189.67*5*10

式中：

        W——試樣中α 酸的質(zhì)量分數(shù)，%

        C ——乙酸鉛溶液的濃度，%

        V ——滴定終點時消耗乙酸鉛溶液的體積，單位為毫升（ml）

        179——1/2α酸平均摩爾質(zhì)量，單位為克每摩爾（g/mol）

        V1——加入甲苯萃取試樣的體積（V1=100ml）

將C=0.0192   V=1.316  代入上式

得W=0.0477%