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問
答
初檢機構在檢出微生物不合格，初檢機構是否進行微生物復驗？如無需復驗，食品檢驗工作規(guī)范的通知又要求檢測機構在出現(xiàn)不合格或存疑時需進行復驗。
您好，根據(jù)《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則》（GB 4789.1-2016）規(guī)定，檢驗結果報告后,剩余樣品和同批產(chǎn)品不進行微生物項目的復檢。對微生物檢驗結果復驗,可通過對檢驗過程記錄的復核實現(xiàn)。
發(fā)布日期：2022-09-02
初檢機構在檢出微生物不合格，初檢機構是否進行微生物復驗？如無需復驗，食品檢驗工作規(guī)范的通知又要求檢測機構在出現(xiàn)不合格或存疑時需進行復驗。
您好，根據(jù)《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則》（GB 4789.1-2016）規(guī)定，檢驗結果報告后,剩余樣品和同批產(chǎn)品不進行微生物項目的復檢。對微生物檢驗結果復驗,可通過對檢驗過程記錄的復核實現(xiàn)。
