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鰻魚雞蛋卷怎么做?
已解決
懸賞分:0
提問時(shí)間 2008-08-22 15:00
-
解決時(shí)間 2008-08-25 17:00
鰻魚雞蛋卷怎么做?
共
3727
次關(guān)注 提問者:
ed
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最佳答案
材料:雞蛋6個(gè)、烤鰻魚若干
做法:
1、雞蛋里加鹽,雞湯粉,和砂糖調(diào)味,打散備用;
2、烤鰻切成粗條,備用;
3、平底鍋內(nèi)均勻的涂上一層油,開中火燒熱;
4、在平底鍋內(nèi)加入少許蛋液,用料理筷轉(zhuǎn)圈攪拌以防粘底燒焦。并在一邊放一些烤鰻魚條;
5、用鍋鏟在一邊將蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同樣轉(zhuǎn)圈攪拌。然后再從一邊卷起;
6、可反復(fù)卷幾次,如圖那樣卷成粗卷即可;
7.用竹簾將蛋卷整形(如沒有可省略);
回答者:
那年的火
2008-08-25 17:00
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