核桃黑米露:核桃7-8顆(30g),黑米粉5.5平勺(80g),黑米果漿90ml,優(yōu)果糖20ml,奶粉1大勺(12g)。
榨汁方法:將核桃放入榨汁機(jī)加水至300ml,高速40秒,過(guò)濾備用,清洗榨汁機(jī),加水800ml,加黑米粉80g(5.5平勺),高速榨至黑米糊化后加入備用的核桃汁,加黑米漿90ml,糖20ml,奶粉1勺(12g),低檔榨至均勻(30秒)即可,品嘗入杯(糊化時(shí)水溫不得低于90攝氏度)。
1、甜玉米粒一斤,洗干凈后加水煮開,就像煮玉米糖水一樣,這一步很重要,因?yàn)橹苯佑蒙衩讈?lái)榨汁會(huì)有一股青澀的味兒,就算過(guò)后煮開了味道還是不能去掉,這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。
2、玉米粒一定要煮透,不要因?yàn)橛衩卓梢陨、快熟而把時(shí)間縮短。煮的時(shí)間不夠,榨出來(lái)的玉米汁會(huì)渣水分離的,喝起來(lái)就沒有那種濃稠的口感了。
3、煮好的玉米放涼后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接飲用了。
所以說(shuō),最好喝的玉米汁是用熟榨法來(lái)做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮,大家趕快試試吧!保準(zhǔn)你喝了還想喝!!
榨汁方法:將核桃放入榨汁機(jī)加水至300ml,高速40秒,過(guò)濾備用,清洗榨汁機(jī),加水800ml,加黑米粉80g(5.5平勺),高速榨至黑米糊化后加入備用的核桃汁,加黑米漿90ml,糖20ml,奶粉1勺(12g),低檔榨至均勻(30秒)即可,品嘗入杯(糊化時(shí)水溫不得低于90攝氏度)。
1、甜玉米粒一斤,洗干凈后加水煮開,就像煮玉米糖水一樣,這一步很重要,因?yàn)橹苯佑蒙衩讈?lái)榨汁會(huì)有一股青澀的味兒,就算過(guò)后煮開了味道還是不能去掉,這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。
2、玉米粒一定要煮透,不要因?yàn)橛衩卓梢陨、快熟而把時(shí)間縮短。煮的時(shí)間不夠,榨出來(lái)的玉米汁會(huì)渣水分離的,喝起來(lái)就沒有那種濃稠的口感了。
3、煮好的玉米放涼后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接飲用了。
所以說(shuō),最好喝的玉米汁是用熟榨法來(lái)做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮,大家趕快試試吧!保準(zhǔn)你喝了還想喝!!