一種果蔬植物提取生態(tài)飲用水的生產(chǎn)工藝,其特征在于包括以下步驟:清洗,將果蔬植物原料清洗干凈;破碎,將清洗干凈的果蔬植物原料破碎成顆粒狀;低溫蒸餾,將上述顆粒狀的果蔬植物在40℃--60℃溫度下蒸餾;冷凝水收集回收,使蒸餾步驟獲取的蒸餾水冷凝并收集、回收;過濾,將收集回收的冷凝水過濾,濾除雜質(zhì);殺菌,對(duì)過濾后的冷凝水殺菌處理;及灌裝,在無菌的條件下灌裝所獲取的冷凝水。
由于果蔬中含有豐富的營養(yǎng)素和微量元素,在加工時(shí)采用低溫蒸餾,使得果蔬中的營養(yǎng)成分在水中得以有效保留;同時(shí),用這種工藝制成的飲用水,是經(jīng)植物吸收過濾并為植物細(xì)胞所利用的生態(tài)水,活化性好,對(duì)生物細(xì)胞的滲透性強(qiáng),更易于為人體所吸收。
由于果蔬中含有豐富的營養(yǎng)素和微量元素,在加工時(shí)采用低溫蒸餾,使得果蔬中的營養(yǎng)成分在水中得以有效保留;同時(shí),用這種工藝制成的飲用水,是經(jīng)植物吸收過濾并為植物細(xì)胞所利用的生態(tài)水,活化性好,對(duì)生物細(xì)胞的滲透性強(qiáng),更易于為人體所吸收。