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新茶怎么貯存?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-04-11 13:33 - 解決時(shí)間 2008-04-11 13:39
新茶怎么貯存?
2936 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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新茶如果存放不當(dāng)很容易吸收異味和濕氣而變味,,所以要能很好的儲藏出好茶,并非易事,到底用什么容器來儲藏不要緊,關(guān)鍵是茶葉的貯藏條件!要保證干燥。一是茶葉在貯藏前,本身的含水量要控制在一定程度內(nèi);環(huán)境的相對濕度要低,含水量越高,茶葉中的有益成分?jǐn)U散和變化就越快,超過一定限度,茶葉就會變質(zhì)。因此在貯前,應(yīng)將茶葉的含水量控制在3-5%,如抓一小撮茶葉用手指輕輕捻搓,如立即變成粉末,即表明其含水量在此范圍內(nèi),適宜貯藏。如含水量較高,要在進(jìn)行干燥處理以后再行貯藏。
  回答者: 天書   2008-04-11 13:39   


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