菜譜名稱 玉米面茶 所屬菜系 其它菜系 所屬類型 健康菜譜 基本特點(diǎn) 本品清香味美,營養(yǎng)豐富,制作簡單 基本材料 玉米面100克,小米面50克,芝麻醬40克,芝麻10克,精鹽10克,熟油15克 玉米面茶 原料:玉米面100克,小米面50克,芝麻醬40克,芝麻10克,精鹽10克,熟油15克。 制法: 1、將芝麻炒至焦黃,研碎。芝麻醬用熟油調(diào)稀糊狀,和芝麻末、精鹽一起攪勻,備用。 2、將玉米面和小米面放在一起加水調(diào)成稀糊狀。 3、鍋內(nèi)加水1000克,燒開后倒入面糊,邊倒邊攪動(dòng);待再燒開后,用小火熬成粥狀,分盛碗內(nèi),澆入芝麻醬,即成。 特點(diǎn):本品清香味美,營養(yǎng)豐富,制作簡單。 |