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冬季運輸大白菜注意啥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-11-27
核心提示:大白菜的中短途調(diào)運多以公路運輸為主。主要運輸工具有汽車、拖拉機或人力、畜力板車。大白菜需用荊條筐或塑料筐包裝。寒冬季節(jié)運輸,整車的上下,均需要有草苫或者被褥進行苫蓋,盡量使車內(nèi)大白菜的溫度保持在0℃左右,以保證大白菜的運輸質(zhì)量。
    公路運輸  大白菜的中短途調(diào)運多以公路運輸為主。主要運輸工具有汽車、拖拉機或人力、畜力板車。大白菜需用荊條筐或塑料筐包裝。寒冬季節(jié)運輸,整車的上下,均需要有草苫或者被褥進行苫蓋,盡量使車內(nèi)大白菜的溫度保持在0℃左右,以保證大白菜的運輸質(zhì)量。

鐵路運輸  北方的大白菜運往南方的諸省市時,均以鐵路運輸為主。由于距離遠,兩地間的溫差大,所以要求運輸工具要有保溫防寒與隔熱的功能。

采用鐵路長途運輸,都需要按照一定的操作程序:1.整修、預(yù)冷。采收后隨即調(diào)運的大白菜,需要事先在田間晾曬整修,然后裝筐。入冷庫預(yù)冷24~48小時,使菜溫降至0~2℃。2.包裝。選擇有一定支撐性能的竹筐、荊條筐或者料筐,不宜采用編織袋等軟包裝。3.調(diào)控運貯環(huán)境條件。運輸途中,要因地區(qū)、氣候制宜,及時開閉通風及控溫設(shè)備。既要保持車內(nèi)適宜的溫、濕度,也要隨時排除車內(nèi)濕熱污濁的氣體,以減少乙烯的積累。4.冷鏈。到達銷地后,應(yīng)盡快將菜運以入冷庫中暫存,使運與銷的全過程均處在適宜的低溫下運作。

編輯:foodqa

 
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