捕獲起水的黃鱔,先放在水缸、水桶或水泥池里進(jìn)行貯養(yǎng),用于貯養(yǎng)的容器必須先洗凈、消毒,(切勿放在盛過(guò)油類物質(zhì)的容器內(nèi))。貯養(yǎng)開(kāi)始,每隔半小時(shí)換水1次,換3-4次待泥沙污物基本排凈后,每隔4-6小時(shí)再換1次水。所換新水的水溫、水質(zhì)應(yīng)與鱔池水溫基本一致。井水、泉水、污染水及溫差大的水不能用。每隔3-4小時(shí)用手伸入底部向上攪動(dòng)1次,將容器底部的鱔魚盡量翻上來(lái),以防體弱鱔苗長(zhǎng)期受壓窒息而死。也可以在貯養(yǎng)容器內(nèi)放入占鱔魚重量10%的泥鰍,利用它們上下竄動(dòng)的特性,防止黃鱔互相纏繞致死。需要注意的是,貯養(yǎng)的黃鱔,必須是直接起捕自鱔池的鮮活鱔,起捕后先將其體表所沾附的泥沙污物等洗凈,傷殘者不能貯養(yǎng)運(yùn)輸。不能到市場(chǎng)上去收購(gòu)已經(jīng)過(guò)販運(yùn)致傷致殘的黃鱔來(lái)貯養(yǎng),否則將造成很高的死亡率,帶來(lái)較大損失。
經(jīng)過(guò)幾天待黃鱔的廢棄物基本排凈后,即可起裝外運(yùn)。運(yùn)輸黃鱔,有帶水運(yùn)輸、濕潤(rùn)運(yùn)輸和尼龍袋運(yùn)輸?shù)确椒。一般采用帶水或尼龍袋運(yùn)輸效果為好。
1、帶水運(yùn)輸法:將鱔魚放在較淺的水缸、水泥池、木桶等容器內(nèi)。水溫25℃以下,在途中或暫養(yǎng)時(shí)間1日以內(nèi),魚水比為1:1,如悶熱或時(shí)間長(zhǎng),則適當(dāng)少裝。容器上需加有孔的蓋子。
2、尼龍袋運(yùn)輸法:每袋先裝進(jìn)黃鱔10-15公斤,再向袋內(nèi)充氣,然后扎緊袋口就行了。
3、濕潤(rùn)運(yùn)輸法:用簍、籮筐或蒲包等容器,內(nèi)放水草或其他細(xì)軟物。短途運(yùn)輸2-3小時(shí)淋水1次,以保持濕潤(rùn)為度。長(zhǎng)途或高溫時(shí),1-2小時(shí)淋水1次。有條件時(shí),可將冰塊置蒲包或籮筐上,冰水既可降溫,又可保持黃鱔皮膚濕潤(rùn)。
貯運(yùn)期間的主要管理措施是換水。一般3-4小時(shí)換水1次,保持水質(zhì)良好和水溫不高。如果發(fā)現(xiàn)鱔體漂浮水面或頭部下垂,口吐白沫,以手觸魚體發(fā)軟不掙扎時(shí),應(yīng)立即換水,否則,將大量死亡。換水時(shí)溫差不要超過(guò)5℃。其次是注意攪拌,一般2-3小時(shí)1次,以避免相互纏繞。