碗裝方便面市場已經(jīng)遍及全球,深受消費者的喜愛,需求與日劇增。但根據(jù)作者調(diào)查,其面碗的生產(chǎn)工藝仍然落后。
面碗的主體骨架由淋膜的白卡紙做成,不論哪家食品公司都需要在外面另外附貼各自公司的名稱、商標(biāo)、味型、重量、保質(zhì)期等內(nèi)容的標(biāo)紙,該印刷品是面碗生產(chǎn)過程中所必需的。
以康師傅面碗商標(biāo)紙為例,其生產(chǎn)分步完成。單張灰底白板紙用4色或5色膠印完成,單張紙再上涂布機涂壓光油一次,光油干燥后上磨光機,最后模切成扇面形狀,供制碗線使用。整個過程使用設(shè)備多、人員多,所需廠房面積大、能耗多,且每道工序都可能產(chǎn)生廢品。雖然采用了單張紙的生產(chǎn)方式,但是每張印刷面積較大,仍然會有高于3%的紙張浪費。
為了提高生產(chǎn)效率,減少不必要的浪費,目前利用國際上先進的生產(chǎn)技術(shù)組合,已能使面碗商標(biāo)紙的生產(chǎn)一次性完成,具體工藝如下。
用卷筒型幅狀連續(xù)印刷材料進行凹版印刷作業(yè)(能保證精細的印刷圖文要求),其速度可達每分鐘100~150米,用轉(zhuǎn)移法光固化上光實現(xiàn)產(chǎn)品的鏡面效果,隨機模切成扇形成品商標(biāo),其開卷機構(gòu)采用雙放卷不停機自動對接,連續(xù)上光壓光采用不停機收、放膜機構(gòu),可連續(xù)進行生產(chǎn)。
特別強調(diào)的是,用UV光固化轉(zhuǎn)移鏡面上光工藝的成本要低于目前使用的磨光工藝材料的成本,每平方米材料和能耗成本不會超過0.25元。
新工藝方法的優(yōu)點非常明顯,可大大減少設(shè)備投資、廠房面積、節(jié)約材料和工資支出,提高成品率,是傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的一次變革。