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魚苗魚種運(yùn)輸及檢疫
一、魚苗魚種的運(yùn)輸
(一)、運(yùn)輸前的準(zhǔn)備工作
運(yùn)輸前的準(zhǔn)備工作主要有以下幾個(gè)方面： ①制定運(yùn)輸計(jì)劃：根據(jù)魚的種類、大小、數(shù)量和運(yùn)輸?shù)倪h(yuǎn)近等，確定運(yùn)輸方法。長(zhǎng)途運(yùn)輸要安排好運(yùn)輸車輛或船只，并與車主洽談好各項(xiàng)運(yùn)輸事宜，以免影響及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)，造成損失。 ②準(zhǔn)備好運(yùn)輸器具：運(yùn)輸器具必須事先準(zhǔn)備好，并經(jīng)過檢驗(yàn)與試用，有損壞或不足的應(yīng)及時(shí)添補(bǔ)和添置。 ③做好沿途用水的調(diào)查：運(yùn)輸前必須對(duì)運(yùn)輸路線上的水源、水質(zhì)情況調(diào)查了解，選擇好換水和補(bǔ)充水的地點(diǎn)。 ④人員配備：運(yùn)輸前必須做好人員的組織安排，分工負(fù)責(zé)，互相配合，各個(gè)環(huán)節(jié)互相銜接，做“人等魚到、塘等魚放”。 ⑤做好魚體鍛煉：在長(zhǎng)途運(yùn)輸夏花魚種前、應(yīng)進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉，以增強(qiáng)魚的體質(zhì)。
(二)、運(yùn)輸方法
(一)尼龍袋充氧密封運(yùn)輸法(尼龍袋裝運(yùn)魚苗、魚種密度容積約25升)
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運(yùn)輸時(shí)間（小時(shí)） |
裝 運(yùn) 密 度（尾/袋） | ||
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魚 苗 |
夏 花 |
8.3～10厘米魚種 | |
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10～15 |
15～18萬 |
2500～3000 |
300～500 |
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15～20 |
10～12萬 |
1500～2000 |
－ |
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20～25 |
7～8萬 |
1200～1500 |
－ |
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25～30 |
5～8萬 |
800～1000 |
－ |
用小型尼龍袋充氧運(yùn)輸魚苗具有體積小，裝運(yùn)密度大，裝卸方便，成活率高等優(yōu)點(diǎn)，一般不需中途換水�？勺鳛樨浳锢描F路、航空托運(yùn)或用汽車裝運(yùn)。具體操作方法是： 先往尼龍袋內(nèi)加入清水，加水量占尼龍袋容量的1／4～1/3。然后裝魚。 裝魚后立即排空袋內(nèi)空氣充人純氧，使尼龍袋具有相當(dāng)?shù)膹椥�，如果是空運(yùn)，則充氧量只能是陸運(yùn)時(shí)充氧量的80％～90％。充氧后用塑料繩或橡皮筋扎緊袋口，裝入紙箱或直接放人墊有稻草的貨箱內(nèi)起運(yùn)。為了避免水質(zhì)惡化，提高運(yùn)輸成活率，可在裝魚的同時(shí)向每升水中加入2000～4000國(guó)際單位的青霉素。
(表為尼龍袋充氧運(yùn)輸魚苗、魚種適當(dāng)密度)
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種類 |
規(guī)格（克/尾） |
水溫（度） |
安全裝運(yùn)量（克/升） | |||
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24小時(shí) |
48小時(shí) |
72小時(shí) |
96小時(shí) | |||
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青魚、草魚、鰱 、鳙、鯪、鯉 |
0.002 |
27 |
5.4 |
2.7 |
1.8 |
1.35 |
|
29 |
4.4 |
2.2 |
1.47 |
1.1 | ||
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0.5-2 |
28 |
36 |
18 |
12 |
9 | |
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3-100 |
17 |
100 |
50 |
33.3 |
25 | |
|
|
19 |
90 |
45 |
30 |
22.5 | |
|
|
22 |
80 |
40 |
26.7 |
20 | |
|
|
24 |
70 |
35 |
23.3 |
17.5 | |
|
|
26 |
60 |
30 |
20 |
15 | |
|
|
29 |
50 |
25 |
16.5 |
12.5 | |
|
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31 |
42 |
21 |
14 |
10.5 | |
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尼羅非鯽 |
0.19-2 |
30 |
25 |
12.5 |
8.33 |
6.25 |
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斑鱧、鰻鱺 |
100-300 |
9 |
405 |
202.5 |
135 |
101.3 |
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12 |
375 |
187.5 |
125 |
93.8 | |
|
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16 |
354 |
177 |
118 |
88.5 | |
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23 |
123 |
61.5 |
41 |
30.8 | |
用水泵或其他方法向集裝箱內(nèi)注水，注水量與運(yùn)魚量相適應(yīng)，魚、水總重量不能超過汽車的額定載重量。一般水、魚比為2：1至1：1，長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)水、魚比應(yīng)更大些。裝魚之前必須先充氧半小時(shí)，然后裝魚，封蓋。運(yùn)輸途中必須連續(xù)充氧。 一般一只工業(yè)用氧氣瓶可充氧3～5小時(shí)，可調(diào)節(jié)供氣量來控制充氧時(shí)間，并根據(jù)運(yùn)輸時(shí)間確定攜帶氧氣瓶的數(shù)量，宜多不宜少，以防途中意外延誤時(shí)間時(shí)能有充足的氧氣供應(yīng)。
(三)、魚苗、魚種的計(jì)數(shù)
魚苗魚種一般以尾為計(jì)算單位。如數(shù)量過多，可以萬尾計(jì)。魚苗的過數(shù)方法，有碗量法、分格法；魚種的過數(shù)方法，有碗量法、撈斗過數(shù)法、分格法、過秤法多種，以分格法過數(shù)比較準(zhǔn)確。 ①容量法：將魚苗放人出苗網(wǎng)箱內(nèi)，提起網(wǎng)箱，讓魚苗密集在網(wǎng)箱一角，用魚苗撈海撈取魚苗迅速倒?jié)M魚苗計(jì)數(shù)杯中(一般用小酒杯或其它小容器)，快速量出魚苗的總杯數(shù)。在計(jì)量過程中隨機(jī)抽樣計(jì)算每杯魚苗的數(shù)量，即將抽取的魚苗倒入盆中計(jì)數(shù)，然后根據(jù)每杯的魚苗數(shù)，推算出魚苗總數(shù)，也就是將總杯數(shù)乘以每杯的魚苗數(shù)得出魚苗總數(shù)。如量魚種，方法同魚苗過數(shù)一樣，只不過是用碗等稍大一點(diǎn)的容量作計(jì)量基數(shù)，但在取樣時(shí)應(yīng)注意：盡管魚種已過篩，大小仍不一致，魚種體大逆游能力強(qiáng)，體質(zhì)好；體小逆游能力差，體質(zhì)弱。不能在布池逆風(fēng)的后端和布池平面上取樣，否則，取出的樣品中小魚種會(huì)占多數(shù)，計(jì)數(shù)后魚種數(shù)量出入較大。 ②分格法：魚苗、魚種計(jì)數(shù)均可采用。先將魚苗攪勻，分成若干格，采取抽簽或協(xié)商方式選定其中一格。再將那一格魚苗分成若干份，又按照上述辦法選定其中任意一格，這樣分格數(shù)次，最后將一小格過數(shù)，再推算上去共量多少魚苗。然后根據(jù)魚苗需求量，計(jì)算確定要幾個(gè)大格，幾個(gè)小格。這種過數(shù)方法，操作雖然較麻煩，并且會(huì)損傷一些魚苗，但計(jì)數(shù)數(shù)量準(zhǔn)確，出入不大。 ③撈斗過數(shù)法：同容量法一樣，但撈斗是漏水的，所以略比碗量法準(zhǔn)確一些。有的在實(shí)際操作過程中直接用手抓過數(shù)，這種方法只能用于魚種過數(shù)。魚苗過數(shù)一般不能采用，否則，對(duì)魚苗傷害過大。④過秤法：此方法簡(jiǎn)便，對(duì)大量銷售10厘米以上大規(guī)格魚種的過數(shù)，現(xiàn)多采用此法。該方法操作之前必須對(duì)魚種過篩，要求大小一致，操作細(xì)心，動(dòng)作要快，否則，會(huì)造成魚種機(jī)械損傷和死亡。這種方法宜在冬季進(jìn)行。
(四)、影響魚苗種運(yùn)輸成活率的因素
影響運(yùn)輸成活率的因素是多方面的，彼此之間互相關(guān)聯(lián)，主要體現(xiàn)在下列幾方面： ①溶氧量：運(yùn)輸水體中溶氧量的多少和魚類耗氧率的高低決定合理的裝運(yùn)密度，是運(yùn)輸成敗的關(guān)鍵。在運(yùn)輸過程中必須防止魚體缺氧。 ②水溫：溫度與魚類的活動(dòng)及耗氧率密切的關(guān)系。水溫升高，魚的代謝和活動(dòng)加強(qiáng)，耗氧率也增加，水中溶氧量減低。反之相反，所以選擇在低溫條件下運(yùn)輸成活率較高。同時(shí)在長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中需換水時(shí)，就應(yīng)注意溫差的變化，一般不應(yīng)發(fā)生 3℃以上的劇烈變化，否則會(huì)造成成活率大大下降。 ③水質(zhì)：水質(zhì)對(duì)魚類影響很大，運(yùn)輸水必須選擇水質(zhì)清新，含有機(jī)質(zhì)和浮游生物少，中性或微堿性，不含有毒物質(zhì)的水。 ④魚的體質(zhì)：魚的體質(zhì)是決定運(yùn)輸成活率的首要條件，尤其在長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)更為重要。體質(zhì)瘦弱，受傷或有病的魚，對(duì)缺氧、水質(zhì)變壞和途中劇烈顛簸的忍耐和抵御能力差，經(jīng)受不住長(zhǎng)距離長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸，運(yùn)輸?shù)某苫盥屎艿汀Ｋ再?gòu)買苗種時(shí)要選購(gòu)優(yōu)質(zhì)苗種。
(五)、苗種運(yùn)輸過程中應(yīng)注意的問題
第一，要時(shí)刻注意補(bǔ)充水中的溶氧量，尤其在開放式運(yùn)輸中，始終保持水中有足夠的溶氧量，這是提高運(yùn)輸成活率的關(guān) 鍵。補(bǔ)充方式有兩種：①換水 當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚浮頭嚴(yán)重或水中泡沫過多，水質(zhì)惡化時(shí)，應(yīng)立即換注新水，換水量為原水量的1／3～2/3。換入的新水必須清新無污染，新水溫度與裝魚容器的水溫不能相差太大，魚苗不超過2℃，魚種不超過3～5℃；②擊水、送氣和淋水。開放式運(yùn)輸中，如換水困難，可采用擊水送氣或淋水等方法以增加氧量。擊水不能打擊水面，以免魚體受傷，擊水動(dòng)作不可過猛，輕重緩急力求均勻。有條件的可采用空氣壓縮機(jī)送氣。送氣量不宜過猛，應(yīng)大小適中均勻。送氣的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以不浮頭為限。淋水法是利用有許多小孔的噴嘴，淋水增氧。淋水時(shí)力求水珠細(xì)小，水珠由高處降落，充分接觸空氣，補(bǔ)充了水中的溶氧量。 第二，減少耗氧因子，保持水質(zhì)清新。長(zhǎng)途運(yùn)輸中，只可適當(dāng)投餌，不宜喂得太多，以免水質(zhì)惡化。同時(shí)要及時(shí)清除沉積于容器底部的死魚、糞便以及剩余餌料等臟物，因這些臟物會(huì)腐敗分解，加速水質(zhì)惡化，清除時(shí)用吸筒或虹吸管均可。 第三，要經(jīng)常觀察魚的活動(dòng)情況，看它活動(dòng)是否正常，如發(fā)現(xiàn)魚散游亂竄，無一定方向或浮于水面，應(yīng)及時(shí)判明原因，采取換水等措施加以解救。
二、魚苗、魚種的檢疫
隨著養(yǎng)魚事業(yè)的迅猛發(fā)展，養(yǎng)魚水面不斷增加，魚苗、魚種的需求量也逐年遞增。尤其是苗種不能自給的場(chǎng)戶，每年都必須外購(gòu)一些苗種。在北方，由于氣候寒冷，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)魚苗要比南方晚1～2個(gè)月。為了提早進(jìn)人生產(chǎn)，每年的春天也需從南方空運(yùn)魚苗，以補(bǔ)充當(dāng)?shù)孛绶N的不足。運(yùn)輸過程中成活率的高低，將直接關(guān)系到下一步養(yǎng)魚生產(chǎn)和養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益。 (一)苗種的檢疫 苗種從一個(gè)地區(qū)水域運(yùn)到另一個(gè)地區(qū)水域的同時(shí)，不可避免地也會(huì)把原水域的魚病帶進(jìn)來。有些魚病單憑肉眼是看不出來的，尤其是魚苗階段必須通過顯微鏡檢查后才能確定。在購(gòu)苗之前，首先要對(duì)所購(gòu)苗種體表進(jìn)行感觀鑒別，再對(duì)魚體各部，尤其是鰓部進(jìn)行鏡檢，發(fā)現(xiàn)魚病堅(jiān)決不能要。魚苗運(yùn)進(jìn)后，由于魚苗體質(zhì)比較弱，一般可不進(jìn)行消毒，但鏡檢后， 一旦發(fā)現(xiàn)魚病，必須對(duì)魚苗消毒。對(duì)外購(gòu)魚種入塘前必須進(jìn)行魚體消毒后再入塘。
