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炒松子

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-30

原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克

制作方法

1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。

2.把沙子放入鍋內(nèi)炒干、炒燙,然后將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鐘后,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子,待松子晾后方可食用。

 
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