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腰豆餅

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-25
核心提示:材料: 腰豆170克、中筋粉190克、發(fā)粉1/2茶匙、牛油125克、白砂糖100克。 香草精1/4茶匙、蛋1/2粒。 飾面: 蛋黃1粒、腰豆80克。 做法: 1.170克腰豆烘烤至金黃色壓碎. 2.面粉和發(fā)粉過(guò)篩,牛油,糖和香精打發(fā),加入蛋拌勻,再拌入腰豆碎. 3.搟平成0.5cm厚的面皮,用模印出腰豆


    材料:

    腰豆170克、中筋粉190克、發(fā)粉1/2茶匙、牛油125克、白砂糖100克。

    香草精1/4茶匙、蛋1/2粒。

    飾面:

    蛋黃1粒、腰豆80克。

    做法:

    1.170克腰豆烘烤至金黃色壓碎.

    2.面粉和發(fā)粉過(guò)篩,牛油,糖和香精打發(fā),加入蛋拌勻,再拌入腰豆碎.

    3.搟平成0.5cm厚的面皮,用模印出腰豆形狀,我沒(méi)有這個(gè)模具,用一個(gè)大匙挖去一塊,形狀也很形似,然后刷上蛋黃液,放上1粒腰豆,也可以半粒,再刷上蛋黃液,160度烤20分鐘.

 

 
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