在眾多畜禽飼料原料中,有的宜生喂,有的宜熟喂,兩者不可混淆。否則,不僅降低飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且會(huì)對(duì)畜禽造成危害。
一、宜生喂忌熟喂的飼料
忌熟喂的青貯飼料 該飼料是經(jīng)過(guò)微生物厭氧發(fā)酵制成的,它保存的營(yíng)養(yǎng)成分多,青綠鮮嫩,多汁可口,而且含有大量乳酸菌和醋酸,有利于消化,并具有防病作用,適宜生喂,忌熟喂。
莧菜(粒粒莧)和甜菜葉 該飼料葉肥汁多,富含維生素,生喂適口性好。如果熟喂,不僅大量養(yǎng)分被破壞,而且還會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。
二、宜熟喂忌生喂的飼料
棉子餅和菜子餅 前者含有游離棉酚,后者含有硫代葡萄糖甙,這些均為有毒物質(zhì),須經(jīng)高溫脫毒處理后飼喂,否則會(huì)引起畜禽中毒。
木薯和馬鈴薯 它們分別含有氫氰酸和龍葵堿等有毒化合物,這些有毒物質(zhì)在高溫下可分解,故宜熟喂。
大豆、豌豆、蠶豆 它們均含有抗胰蛋白酶和其他有害的活性物質(zhì),易造成畜禽中毒,故不宜生喂。
水浮蓮、水葫蘆、水浮萍、菱角藤葉和革命草(水花生) 這些水生植物常常附生寄生蟲(chóng)卵和寄生蟲(chóng)成蟲(chóng),故應(yīng)熟喂。
高粱和南瓜 它們分別有含單寧和脲酶,單寧影響飼料中氨基酸的利用,脲酶在畜禽體內(nèi)會(huì)分解成尿毒和蛋白質(zhì)并產(chǎn)生有害氣體氨,給消化道帶來(lái)不良的刺激,故不宜生喂。這兩種飼料經(jīng)高溫煮熟后,所含的一些有害物質(zhì)不但無(wú)害,而且還會(huì)轉(zhuǎn)變成對(duì)畜禽生長(zhǎng)有益的物質(zhì)。