各種禽畜和水產(chǎn)飼料在儲存過程中容易產(chǎn)生大量的有害霉菌和毒素,所以,飼料大都要采取物理的或化學(xué)的防霉措施。
在飼料中添加的化學(xué)防霉劑種類很多,可分為單方和復(fù)方兩大類。單方的如丙酸鹽類、甲酸及甲酸鈣、山梨酸、檸檬酸、馬酸二甲酯以及大蒜素等。這些防霉添加劑具有破壞或阻斷病原微生物的作用,但又不會阻礙消化道中正常有益菌群和酶的活動,有的還能改變飼料的口味和提高飼料的適口性。
為了提高防霉劑的防霉能力和綜合品質(zhì),除了使用單方防霉劑以外,還經(jīng)常使用復(fù)方防霉劑。復(fù)方防霉劑的廣譜抗菌防霉能力更強(qiáng),適用范圍更寬,經(jīng)常使用的復(fù)方防霉劑有:
用92%海藻物、4%碘酸鈣、4%丙酸鈣組成,使用時按8%的比例添加到飼料中。這種防霉劑除了防霉效果好以外,最大特點是增加了海藻物中各種微量元素,如鈣、鐵、鋅、碘、銅等,使飼料中的微量元素更豐富。
用1份醋酸鈉和2份醛酸混合均勻,然后在混合物中加入1%的山梨酸,充分?jǐn)嚢璨⒏稍锛纯桑褂脮r按1%的比例加入到飼料中。
用1份碳酸鈉和2份醛酸混合均勻,然后在混合物中加入1%的山梨酸,充分拌勻并干燥,使用時按1%的比例加入到飼料中。
不管使用單方還是復(fù)方防霉劑,一般都不要與堿性物質(zhì)混合使用,以免降低防霉的效果。