重視衛(wèi)生工作:擠奶是否衛(wèi)生,將直接影響牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此,擠奶工人必須有認真負責的工作態(tài)度和健康的體格,凡有傳染病或皮膚病者都不宜做這項工作。每年定期檢查身體。由于牛奶易被各種細菌污染,所以要盡量減少由于擠奶員、牛體、用具、灰塵、蚊蠅等引起的污染,嚴格按程序操作。
擠奶次數(shù)和間隔:除飼養(yǎng)管理外,擠奶的次數(shù)和間隔對奶牛的產(chǎn)奶量有較大的影響,擠奶時間固定,擠奶間隔均等分配,都有利于獲得最高產(chǎn)奶量。一般情況下,每天擠奶兩次,最佳擠奶間隔是12小時±1小時間隔超過13小時,會影響產(chǎn)奶量。每天擠奶3次,最佳擠奶間隔是8小時±1小時,一般每天3次擠奶產(chǎn)量可比2次擠奶提高10%~20%。
擠奶的程序:檢查擠奶前觀察或觸摸乳房外表是否有紅、腫、熱痛癥狀或創(chuàng)傷。
清洗乳房和乳頭奶牛飼養(yǎng)廄舍要保持清潔干燥,清潔乳房可僅擦洗乳頭,乳房很臟時用40℃~50℃的溫水清潔乳房。
擠棄頭:把奶檢查牛奶中是否有凝塊、絮線狀或水樣奶,可及時發(fā)現(xiàn)臨床乳腺炎,防止乳腺炎奶混入正常乳中。
乳頭預(yù)藥。河脤S萌轭^消毒液對乳頭表面進行藥浴不少于30分鐘。預(yù)藥浴可減少乳頭皮膚細菌數(shù),降低50%的環(huán)境性乳房炎,降低新發(fā)生乳房炎的發(fā)病率(43%~51%)。
擦干乳頭:藥浴后馬上擦干乳頭及其末梢,不擦干會流入牛奶中,必須做到使用衛(wèi)生的一次性毛巾或紙巾,可阻止乳腺炎的交叉感染。
按摩乳頭:在擦干乳頭的同時,應(yīng)對乳頭做水平方向的按摩,按摩時間為20秒鐘(4只乳頭×5秒鐘),以保證擠奶前足夠的良性刺激。
擠奶:人工擠奶方法有兩種,一是拳握法:即先以拇指和食指挾緊乳頭基部,將乳管切斷,防止乳汁回流,然后用其余三指依次擠壓乳頭,如此反復(fù)擠壓。手掌與乳頭下部在同一水平線上,不使乳汁沾指,也不損傷乳頭,這樣,用力均勻速度快不易疲勞,但短乳頭牛不好進行。另一種是指壓法:即用拇指、食指或食指、中指挾住乳頭,然后由上向下滑動擠壓乳頭。缺點是易傷乳頭,常常造成乳頭畸形,且速度慢,不易擠干。一般每分鐘約擠乳80次~100次。高產(chǎn)?蓪嵭须p人擠乳,擠干后用干毛巾擦凈,再用藥液封閉乳管。以防止細菌浸入,發(fā)生乳房炎。