維生素E與微量元素硒有密切關(guān)系，動(dòng)物缺硒，可引起與缺乏維生素E很相似的癥狀，而給家禽補(bǔ)硒也可防治維生素E缺乏癥。動(dòng)物缺乏維生素E所表現(xiàn)的癥狀主要在以下幾個(gè)方面：

1、不能生育：缺乏維生素E，能引起雄性的雞、犬、大白鼠不育，雌性白鼠會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)和死胎。而家畜尚未發(fā)現(xiàn)因缺乏維生素E而引起的不育和流產(chǎn)。

2、肌肉病變：缺乏維生素E時(shí)，犢牛、羔羊、豬和駒可發(fā)生白肌病或肌萎縮及心肌變性和壞死。豬缺乏維生素E時(shí)，如飼料中同時(shí)缺乏胱氨酸和蛋氨酸時(shí)，可引起肝壞死;如果食入較多的不飽和脂肪酸(如魚粉等)還可出現(xiàn)黃脂病。雛雞缺乏維生素E時(shí)，還會(huì)引起腦軟化。

3、細(xì)胞通透性障礙，發(fā)生滲出性素質(zhì)�？蓳p害肝、腦、腎或毛細(xì)血管，使毛細(xì)血管通透性增加。如雛雞出現(xiàn)滲出性素質(zhì)(皮下水腫)和小腦出血。

從上述可知維生素E可防止?fàn)倥！⒏嵫�、豬和駒的肌萎縮和白肌病�？煞乐呜i的肝壞死、黃脂病、雛雞的腦質(zhì)軟化和滲出性素質(zhì)。所以在畜禽養(yǎng)殖中，飼料中VE的量一定要達(dá)到，使用醋酸維生素E針劑(每毫升5毫克，每毫升50毫克)皮下或肌注，一次量，每公斤體重，牛、羊5～20毫克，駒、犢0.5～1.5克，仔豬、羔羊0.1～0.5克，犬0.03～0.1克，隔日肌注。