在孵化管理期間，管理人員常常會發(fā)現(xiàn)有臭蛋存在，臭蛋的出現(xiàn)揚中的影響著孵化環(huán)境和孵化率，所以的盡快處理。在孵化前期也可以提前預(yù)防臭蛋的形成。

    一、臭蛋的危害。臭蛋不僅污染環(huán)境影響孵化率，而且危害雛雞健康。 其危害機理主要是：臭蛋內(nèi)容物含大量綠膿桿菌，臭蛋一旦爆裂，其內(nèi)侵入正常種蛋內(nèi)部繁殖，引起這些正常發(fā)育種蛋胚胎死亡、發(fā)臭，變成另一臭蛋污染源，再污染其它種蛋，形成惡性循環(huán)。另外，臭蛋內(nèi)高含有濃度的硫化氫氣體，散發(fā)在孵化室內(nèi)，影響胚胎的呼吸代謝。如果室內(nèi)硫化氫達到較高濃度， 將造成胚胎窒息死亡，從而影響出雛率。

    二、臭蛋的形成。 臭蛋的形成是細(xì)菌感染種蛋的結(jié)果。 這些細(xì)菌多屬假單孢菌屬，主要是綠膿桿菌。臭蛋形成的原因主要有以下幾個方面：

    1.母雞羽毛、腳、糞便、墊料及雞舍設(shè)備污染了蛋殼， 隨著蛋產(chǎn)出后的迅速冷卻，內(nèi)容物收縮，附著在蛋殼上的細(xì)菌隨之侵入蛋內(nèi)繁殖。

    2.破蛋、裂紋蛋及薄殼蛋，細(xì)菌很容易侵入蛋內(nèi)。

    3.由于臭蛋的爆炸，污染同機孵化的種蛋。

    4.孵化用具消毒不嚴(yán)，污染孵化的種蛋。

    三、臭蛋的處理。孵化過程中，若發(fā)現(xiàn)臭蛋，及被污染的種蛋應(yīng)輕輕移出該孵化盤，取下沒被污染的種蛋，碼入另一消毒過的清潔盤中，插入孵化器內(nèi)。臭蛋及被污染的種蛋裝入密封容器內(nèi)，清出孵化室；孵化盤用5%次氯酸的浸泡 24小時，徹底清洗后再用。

    四、臭蛋的預(yù)防。

    1.為防止種蛋被污染，應(yīng)做到及時撿蛋，最好每半到一小時撿蛋一次。

    2.嚴(yán)格挑選種蛋。臟蛋、破蛋、裂紋蛋、薄殼蛋不能入孵， 禁止用濕抹布擦拭種蛋。

    3.搞好種蛋消毒。種蛋從雞舍內(nèi)撿出后，立即用高錳酸鉀、 福爾馬林熏蒸 20分鐘后送入蛋庫，上蛋后在孵化室內(nèi)再熏蒸20分鐘。

    4.照蛋，落盤時應(yīng)及時發(fā)師并除去臭蛋、裂紋蛋。

    5.搞好孵化用具及孵化室的清洗消毒。孵化用具如蛋盤， 出雛盤要用藥液浸泡，沖掉蛋皮、蛋液和胎糞、粘液等污垢。