雞茶共生高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式為2012年湖北省主推技術(shù)。該技術(shù)通過在茶園養(yǎng)雞,以雞啄食害蟲,減少化學(xué)農(nóng)藥施用量為主的病蟲害防治體系,對(duì)提高茶園經(jīng)濟(jì)效益,保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有重要的意義。該模式還可延伸至果園養(yǎng)雞等模式,具備投資小、周期短、回報(bào)大、簡(jiǎn)便易行等特點(diǎn)。
經(jīng)幾年試驗(yàn)示范結(jié)果表明,建一個(gè)6.67公頃(100畝)的養(yǎng)雞茶園或橘園,林園防護(hù)網(wǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化雞舍、蛋雞購置、購買飼料、雞只防疫及人工成本共需投入約12萬元左右,而養(yǎng)雞年產(chǎn)出可達(dá)20萬元左右,養(yǎng)雞獲純利8萬元左右,加之提高茶園品質(zhì)使得茶葉產(chǎn)值提高,則667平方米(1畝)每年可新增純利980元左右;加上節(jié)支收入近4.6萬元,每667平方米茶園可節(jié)支增收1440元。其技術(shù)要點(diǎn)如下:
1.園地區(qū)域和防護(hù)管理 根據(jù)茶園地形、地貌等情況,每1~1.3公頃(15~20畝)茶園建設(shè)一養(yǎng)雞舍,雞舍面積約40~45平方米,可容納養(yǎng)雞400~500只,并配備雞自動(dòng)飲水裝置,雞舍的建立位置應(yīng)充分考慮便于雞在茶園的活動(dòng),充分考慮茶園地塊雜草的種類和數(shù)量,充分考慮雞產(chǎn)蛋場(chǎng)所和便攜的收檢,充分考慮及活動(dòng)時(shí)的飲水及外來天敵的侵害問題。
2.園地防護(hù) 可選擇建筑安全網(wǎng)、鐵絲網(wǎng)、鋼絲網(wǎng)等材料在茶園周圍及行間(分隔)人為設(shè)置圍欄,防止雞跑出活動(dòng)范圍,防止外來動(dòng)物侵害,也可采取栽植植物籬(枸橘等植物)設(shè)置成圍欄,圍欄高度2.0~2.5米,每間隔3~5米(不同網(wǎng)材)栽植木樁(或鐵樁)固定。
3.肥、水管理 茶園限制使用化學(xué)肥料。有機(jī)肥以農(nóng)家肥為主。①施肥數(shù)量。成齡采摘茶園,每年每公頃施堆肥13000~18000千克或餅肥2000~2600千克(因茶園肥力狀況而定,也可多施或少施)。②施肥次數(shù)。追肥次數(shù)1~2次,一般情況下在春芽前和夏芽前各施1次,以速效型肥料為主。基肥每年施或隔年施1次,秋后開溝施入。最好推薦隔年或隔行施入。
大多數(shù)茶園水分管理靠天然降雨,但有灌溉條件的茶園應(yīng)考慮適時(shí)補(bǔ)充茶園的水分,高溫季節(jié)連續(xù)10天不下雨就要采取灌溉,可采取澆灌、噴灌等方法,并應(yīng)考慮灌溉期間雞的生長(zhǎng)環(huán)境。
4.雞飼養(yǎng)技術(shù)與管理 ①雞品種選擇。根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售行情, 選擇適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件,適應(yīng)放養(yǎng),以生產(chǎn)土雞蛋為主要目的的地方品種或選育品種,如農(nóng)大褐3號(hào)、固始雞、江村黃雞、皖江麻雞、蘇禽蛋雞等。②飼養(yǎng)時(shí)間。育雛雞進(jìn)舍后讓其休息0.5~1小時(shí),使其活動(dòng)正常時(shí)先飲溫糖鹽水(42℃、5%、0.3%),飲水后0.5~1小時(shí)喂料,防止長(zhǎng)途運(yùn)輸久渴后暴飲造成水中毒,雛雞做到少喂勤投,糖鹽水飲用24小時(shí)后改飲清水(加防白痢藥物)。③溫度。出殼雛雞第一周宜35℃,以后每周降溫2~3℃,產(chǎn)蛋雞最適宜溫度在8~22℃。④密度。0~6周齡雞25只/平方米,育成蛋雞12~15只/平方米。⑤分群。從4周齡后按大小、強(qiáng)弱、公母逐步分群飼養(yǎng),個(gè)別殘雛、弱雛及早淘汰。⑥光照。3日齡前可用24小時(shí)光照3瓦/平方米,4日齡以后每天減少1小時(shí),15齡后每天減少半小時(shí)光照,逐步過渡到自然光照;16~18周齡每周增加1小時(shí),19周齡后每天增加半小時(shí),補(bǔ)至16小時(shí)為止;產(chǎn)蛋期每天保持16小時(shí)光照,光照強(qiáng)度2.5~3瓦/平方米。⑦放牧。對(duì)環(huán)境溫度有一定適應(yīng)能力后,約45日齡選擇適合溫度晴天中午慢慢開始向室外放牧,逐步適應(yīng)外部環(huán)境后,采取喂食方法意向性地將雞引導(dǎo)到指定的茶園地塊任其自由活動(dòng)覓食。⑧棲息。訓(xùn)練雞上棲架,夜晚息燈后將地面上的雞捉放在棲架上,如此訓(xùn)練幾次,盡量讓雞在棲架上休息,堅(jiān)決避免室外過夜雞。⑨喂量。60日齡前以自由采食為主,盡量使其體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),60日齡后根據(jù)體重適當(dāng)予以限飼。每周稱重,5%左右以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重為準(zhǔn),開產(chǎn)后視放牧飼料資源情況和產(chǎn)蛋率適當(dāng)增減飼料喂量,一般在60~80克/天/只。⑩喂料。青年雞(開產(chǎn)前)采用每天3次辦法飼喂,開產(chǎn)后分早晚2次喂料(早30%、晚70%)。
5.防疫及管理 做到三勤:即勤曬或更換墊料,保持室內(nèi)清潔、空氣新鮮、不潮濕;勤用化學(xué)藥品消毒。對(duì)雞舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地每周2~3次噴霧消毒。料桶、飲水器每天清洗;勤對(duì)雞行為、糞便、羽毛、食量、飲水進(jìn)行觀察,發(fā)現(xiàn)異常查明原因及時(shí)診治處置。