山雞孵化管理需要做好哪些工作？ 

①調溫。插上電源，使水袋溫度達到40℃左右。 

②上蛋。把消毒過的種蛋放在床單上，此時注意控制溫度，保持在38℃左右為宜。 

③翻蛋、涼蛋。上蛋后10小時開始翻蛋，每3小時翻蛋1次，翻蛋角度以90度為宜，直至21天后停止翻蛋。入孵1周后每天開始涼蛋1次，時間大約15分鐘，以種蛋溫度降到30～33℃后為宜，然后重新加溫。 

④剔蛋。入孵后第7、11天時各照蛋1次。及時剔出無精蛋、死精蛋、弱精蛋、死胚蛋。 

⑤等待出雛。21天后每天用溫水噴灑蛋面1次，當有部分雛雞啄殼時，可把溫度提高到39℃左右。