菜子餅是一種較好的蛋白質(zhì)飼料，用它喂雞可以大大降低飼料成本。但菜子餅中所含的硫甙葡萄糖苷在雞體內(nèi)易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，而且適口性差，利用率很低。因此，在使用菜子餅喂雞前可采取以下方法進行脫毒處理。

坑埋法 在地勢高燥、土質(zhì)較好的地方（忌樹蔭下）挖一寬、深均為80厘米的長方形坑，坑的長度可根據(jù)菜子餅的多少而定。先在坑底鋪3厘米厚的麥草，然后將粉碎成末的菜子餅與水以1∶1的比例拌濕埋入坑內(nèi)，上鋪一層薄麥草，再覆土40厘米厚，四周開排水溝，以防雨水滲入，兩個月后即可開坑使用。注意已經(jīng)發(fā)霉結塊的菜子餅不宜用做飼料。

蒸煮法 若小規(guī)模少量使用，可將粉碎的菜子餅用溫水浸泡8～12小時，然后倒掉水，再加清水煮沸1小時，并不停攪拌，待硫甙葡萄糖苷充分蒸發(fā)后即可使用。