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（1）產(chǎn)蛋初期與前期的飼養(yǎng)管理。產(chǎn)蛋初期（150～200日齡）與前期（201～300日齡）重點是增加日糧中營養(yǎng)濃度和飼喂次數(shù);滿足營養(yǎng)需要，把產(chǎn)蛋量推向高峰。在適當(dāng)日糧配方的基礎(chǔ)上，產(chǎn)蛋率達(dá)50%時，每只鴨每天添加10克魚粉：產(chǎn)蛋率為70%時添加10克魚粉;產(chǎn)蛋率達(dá)90%以上時添加18～20克魚粉，以后維持這一水平。飼喂次數(shù)從每天3次增加到4次，白天3次，夜間10時1次。平均光照14小時，并應(yīng)從短到長逐漸增加。此期間鴨蛋越大，增產(chǎn)勢頭愈快，說明飼養(yǎng)管理愈好。否則，及時查明原因，改進(jìn)提高。產(chǎn)蛋率逐漸上升，尤其早春開產(chǎn)的鴨產(chǎn)蛋率上升更快。一般到200日齡（最遲到300日齡），產(chǎn)蛋率可達(dá)98%左右。若產(chǎn)蛋率忽高忽低甚至下降，屬飼養(yǎng)方面原因。每月抽樣稱重（在早晨鴨空腹時）一次，若平均體重接受標(biāo)準(zhǔn)體重時，說明飼養(yǎng)管理得當(dāng);若超過標(biāo)準(zhǔn)體重，說明營養(yǎng)過剩應(yīng)減料或增加粗料比例;若低于標(biāo)準(zhǔn)體重，說明營養(yǎng)不足，應(yīng)提高飼料質(zhì)量。
（2）產(chǎn)蛋中期的飼養(yǎng)管理。產(chǎn)蛋中期（301～400日齡）重點是確保鴨高產(chǎn)，力爭使產(chǎn)蛋高峰期維持到400日齡以后，日糧營養(yǎng)濃度應(yīng)比前一段略高，每只鴨每天添加魚粉22克，或飼喂20%蛋白質(zhì)的配合料每日每只采食150克，還要適當(dāng)多喂些青飼料和鈣。水草喂量每只每天150克或添加多種維生素，添加1～2%的顆粒狀貝殼粉。每天光照穩(wěn)定在16小時。舍溫維持在5～10℃，如超過或低于這個標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)進(jìn)行調(diào)整。日常操作程序保持穩(wěn)定。此時，若蛋殼光滑厚實，有光澤，說明質(zhì)量好。若蛋形變長，殼薄透亮，有砂點，甚至出現(xiàn)軟殼蛋，說明飼料質(zhì)量差，特別是鈣量不足，或缺乏維生素D，應(yīng)加以補(bǔ)充。若產(chǎn)蛋期間為深夜2點左右，產(chǎn)蛋時間集中，產(chǎn)蛋整齊，說明飼養(yǎng)管理得當(dāng)。否則，應(yīng)及時采取措施。
（3）產(chǎn)蛋后期飼養(yǎng)管理。重點是根據(jù)產(chǎn)蛋后期（401～500日齡）蛋鴨體重和產(chǎn)蛋率來確定飼料的質(zhì)量及喂料量。若鴨群的產(chǎn)蛋率仍在80%以上，而鴨的體重略有下降，應(yīng)在飼料中適當(dāng)加動物性飼料;若體重增加，應(yīng)將飼料中的代謝能適當(dāng)降低或控制采食量;若體重正常，飼料中的粗蛋白質(zhì)應(yīng)比上階段略有增加;光澤每天保持在16小時，每天在舍內(nèi)趕鴨轉(zhuǎn)圈運(yùn)動三次，每次約5～10分鐘，蛋殼質(zhì)量和蛋重下降時，補(bǔ)充魚肝油和礦物質(zhì)。保持鴨舍內(nèi)小氣候和操作程序的相對穩(wěn)定，避免應(yīng)激反應(yīng)。
