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養(yǎng)雞場十管一控

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-10-23  來源:白羽肉雞產業(yè)信息庫
核心提示:談到家禽疫病管控,盡管我是獸醫(yī),但結合24年的養(yǎng)殖實踐和經驗,我還是要說家禽的疫病管控一定要在管上下功夫,控的效果自然也就
 

談到家禽疫病“管控”,盡管我是獸醫(yī),但結合24年的養(yǎng)殖實踐和經驗,我還是要說家禽的疫病管控一定要在“管”上下功夫,“控”的效果自然也就有了。這里的管,主要是飼養(yǎng)管理的重要內容,這里的控就是讓雞群不發(fā)病、少發(fā)病、發(fā)病以后能快速康復不留后遺癥。

一、管人:對方興未艾的規(guī)模化養(yǎng)殖來講,單兵作戰(zhàn)開始向團隊作戰(zhàn)過度和轉型,但由于過度不力和轉型不及時,導致了很多規(guī);怆u養(yǎng)殖效果不理想,甚至屢虧不盈。不管硬件如何,人永遠是養(yǎng)殖的主體,場長、技術員、帶班長、飼養(yǎng)員等等,人的因素對養(yǎng)殖成敗至關重要。管人?主要采用的是培訓、規(guī)范和激勵為主的模式。通過培訓,讓大家具備專業(yè)化的知識和操作技能,通過規(guī)范要求統一大家的操作標準,通過激勵挖掘大家的主觀能動性和責任感,這是打造績優(yōu)團隊的基礎。一個負責任并規(guī)范操作的團隊,就比較容易地打造無應激養(yǎng)殖、就能比較容易地實現不后悔養(yǎng)殖模式,雞在舒適的情況下自然發(fā)病會大大減少。

    二、管事:養(yǎng)殖無大事,飼養(yǎng)管理也是些細節(jié)問題,生產計劃、人員的招聘和培訓、環(huán)境清理消毒和凈化、接雛的準備工作、接雛的注意事項、供料、供水、開口、環(huán)境控制、應對氣候變化、免疫接種、供暖、加濕、分群、通風管理、降溫措施、出欄等等,這些反反復復的事構成了整個養(yǎng)殖鏈。這些事管得好了,養(yǎng)殖中的失誤就少,健康養(yǎng)殖才有保障。

  三、管環(huán)境:所謂環(huán)境分大環(huán)境、小環(huán)境、內環(huán)境、微環(huán)境。大環(huán)境就是雞場周邊環(huán)境,要杜絕工業(yè)、垃圾、牧業(yè)污染;小環(huán)境主要是指雞場內的環(huán)境,要做到每批都能徹底消毒(尤其是放過死雞、雞糞,埋過死雞的地方)、阻斷疫病的跨批次傳播和沉淀;小環(huán)境主要是指雞舍的內環(huán)境,這關系到雞舍內的公共衛(wèi)生、空氣質量、病原微生物的密度、消毒效果監(jiān)測等,都要符合雞的需要。微環(huán)境更多的是指家禽的體內環(huán)境,尤其是腸道環(huán)境,很多微生態(tài)廠家一直以來在宣傳養(yǎng)雞就是養(yǎng)腸道是有一定道理的。

  四、管設備:規(guī);B(yǎng)殖的一大進步不僅僅是規(guī);蛯I(yè)化,更突出的進步是機械化養(yǎng)殖和自動化控制,設備成了養(yǎng)殖成敗的關鍵。正是因為設備的重要性,很多人在講規(guī);B(yǎng)殖的時候總結說:人養(yǎng)設備、設備養(yǎng)雞、雞養(yǎng)人。在所有的設備中,水線和料線只是滿足日常最簡單的養(yǎng)殖需求,暖風爐、風機、濕簾、霧線、發(fā)電機的使用中,技術點很多,問題點也很多,這也是很多規(guī)模化養(yǎng)殖場屢屢失敗的根本原因。

  在機械化養(yǎng)殖中,如果對設備的認識、保養(yǎng)、使用、維修不到位,養(yǎng)殖難度是很大的。設備一旦發(fā)生問題,不僅僅能造成重大的應激,還容易造成比烈性傳染病更嚴重的傷亡。

  五、管料:規(guī)模化養(yǎng)殖習慣于用散裝料,對料的管理除了保持新鮮、現拉現喂以外,還要關注適時地評價飼料質量、有無霉變、粒度大小、硬度、顏色、氣味的變化等,同時對于料倉要做好防雨和防曬處理,每一批出欄后,要徹底清理料倉、料斗、主料線、輔料線中的掛壁的料末,以免形成結塊和霉變而影響下一批雞的飼養(yǎng)效果。通過精細的飼料管理,可以通過上料時間、采食時間、間隔時間、增料幅度等來判斷雞群的健康狀況,這對于動保方案的設置非常重要。

  六、管水:現在普遍的問題是很多養(yǎng)殖場(戶)從來就沒有對雞的飲用水進行化驗,跟本就不知道你給雞喝的水是否符合飲用標準。水源性腹瀉、料肉比居高不下、生長速度緩慢、腎臟以及其他內臟問題等,有些屬于水質問題導致的疾患往往被簡單地看作是傳染病,結果就是胃痛貼膏藥,花了錢但事沒辦好。自來水、干凈的深井水都是很好的選擇。未經處理的地表水(土井水、河水)往往會存在很多問題,現在很多養(yǎng)殖場已經開始進行水處理了,用凈化后的水飲雞,效果還是很好的。規(guī)模化養(yǎng)殖中要重點注意兩個問題,一是水線生物膜的問題,要通過定期反沖(千萬記得反沖后要及時關掉反沖閥、打開供水閥,以免跑水和斷水)、藥物浸泡等手段防止水線中生物膜的形成。另一個問題是乳頭漏水(多花錢進好的乳頭)的問題,這個問題解決不好不僅僅是浪費水、浪費藥物、浪費疫苗,還可導致雞糞、墊料的發(fā)酵,促進蠅蛆滋生。對于夏季濕簾降溫中使用的水,要定期補充并投放消毒藥,避免濕簾霉變。

  七、管墊料:目前現在很多養(yǎng)殖場(戶)還是采用了地面墊料平養(yǎng)的模式,墊料的選擇很重要,新鮮、潔凈、松軟,墊料的使用也很重要,厚度一定要達標(6-10公分,國外一般是8-12公分),目前很多場家(戶)普遍在使用墊料時舍不得花錢,墊料太薄就容易板結、效果就不好,所以在養(yǎng)殖過程中墊料的翻晾、添加很重要。一般情況下不提倡墊料重復利用,采用發(fā)酵床模式的要做好墊料的生物發(fā)酵消毒后才能重復使用。

  八、管雞:管雞就是多到雞舍中去,多觀察、多感受,多替雞說話,以雞為本,就是讓雞舒服,這可以通過雞的健康行為學表現得到認證。如果你連雞怎么樣才算舒服都看不出來,就干脆不要養(yǎng)雞了。管雞要從吃、喝、拉、撒、喘等具體的細節(jié)入手,我們講加強飼養(yǎng)管理,如何加強?加強就是在專業(yè)標準下,不斷追求“精細化”。粗粗拉拉是養(yǎng)不好雞的,養(yǎng)雞缺的不是技術而是技巧,什么是技巧?技巧就是在專業(yè)要求下,通過大量的實踐,熟練操作的結果,熟能生巧嘛!

  九、管藥物:現在根據畜牧局、商檢局、藥監(jiān)局的要求,規(guī);B(yǎng)殖的藥物管理很嚴格,藥庫、臺帳、檢測報告、質量承諾、存放方式、藥物分類、領用記錄、使用記錄、療效反饋、質量評價等都會在飼養(yǎng)日志中得到具體體現、藥物的合法性很重要,不采購、不使用國家禁用藥物;對國家允許使用的藥物,有休藥期的要嚴格遵循休藥期的規(guī)定進行管理,按規(guī)定休藥、按計劃出欄,確保原料健康無殘留。

  十、管檔案:規(guī)模化養(yǎng)殖是新生事物,需要大家共同努力、大膽探索、積極創(chuàng)新,不斷總結經驗教訓,對于養(yǎng)殖數據、飼養(yǎng)日志要建檔立案。管好養(yǎng)殖檔案,不僅僅有助于以后養(yǎng)殖的改進,對于食品安全的可追溯也是意義重大的。管檔案首先是建檔案,建檔案的最高要求就是實事求是,不能弄虛作假,不能選擇性記錄,檔案要真實、全面才有借鑒的意義。

  十一、控疫。褐v了半天家禽的疫病管控,怎么只有管沒有控?其實只要我們把養(yǎng)殖過程中的方方面面都管好了,疫病控的效果也就自然而然地出來了。凡是飼養(yǎng)管理好的場家,疫病發(fā)生的幾率小、疫病發(fā)生的程度低、疫病“燃燒”的速度慢,疫病傳播的范圍小、疫病發(fā)生后所造成的損失小,疫病發(fā)生后康復快,這不正是我們所追求的疫病管控效果嗎。

  總之,養(yǎng)殖是個很操心的產業(yè),我們不能等雞群發(fā)病了再去費心勞神亂花錢,而是要在不發(fā)病的雞群上下功夫,養(yǎng)雞不是養(yǎng)病,養(yǎng)雞是為了賺錢,養(yǎng)病就會多花錢,這是個原則性問題。這個問題解決不了,養(yǎng)殖就沒有出路。

編輯:foodnews

 
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