影響生產(chǎn)性能的核心因素是營養(yǎng)的攝入,而不是體重。
1、產(chǎn)蛋高峰期的關(guān)鍵點
如果在沒有光照的刺激下,給雞群喂得過多,將對雞群產(chǎn)生負面的影響。光照刺激對于成功的飼養(yǎng)管理是一個影響因素,但是也需要通過指標對營養(yǎng)攝入控制一直到產(chǎn)蛋高峰。母雞對光照刺激的反饋由養(yǎng)殖環(huán)境所決定。在光照后,控制營養(yǎng)的攝入是主要的手段去確定雞只的生長效果。如今的飼養(yǎng)喂料要不是由于代謝能量,則過度供給了母雞營養(yǎng),因此能量限制了營養(yǎng)。雞群走向產(chǎn)蛋高峰的時候要提供更多的營養(yǎng),但是由于要增加產(chǎn)蛋率而導致的體重增加會引起死亡率增高和總產(chǎn)蛋個數(shù)的減少。如果能量攝入超出了雞的氧化能力,則會轉(zhuǎn)化成卵塊,導致死亡率提高和不必要的應激。
2、肌肉質(zhì)量的關(guān)鍵組成
體重是衡量母雞性能的粗略指標。母雞的瘦肉質(zhì)量是一個關(guān)鍵指標。在給光刺激下,最小的瘦肉要求分別是1.9KG和2.1KG。盡管肌肉質(zhì)量是一個關(guān)鍵點,但典型的體重,瘦肉率將達到2.2KG和2.3KG。如果在光照時雞群中有一些體重偏輕的雞,對應他們的體重指標也要稍稍低一些。研究表明,少部分畜體中的脂肪將用于本身的性成熟。從15周的光照刺激會促進采食量的增多和體重的增加,母雞也通過此蓄積更多的脂肪貯備來發(fā)育生殖系統(tǒng)。
3、光照刺激
在開始光照刺激到5%產(chǎn)蛋率的這個過程中,能量攝入和母雞存活率是成反比。假設肌肉重量在光照刺激時已經(jīng)達到正常水品,那么母雞在此階段只需要相對少的能量增長。并且此期間如有偏差,也不是糾正偏差的好時機。如果雞群沒有達到光照刺激的條件,那么最好是能延遲關(guān)照時間,而不是在光照刺激后激進的喂食而達到標準。這個階段的主要關(guān)注點是在于在轉(zhuǎn)群時減少應激,應更注重生殖系統(tǒng)的發(fā)育情況而不是體重增長。產(chǎn)蛋高峰前的管理要遠嚴苛于產(chǎn)蛋高峰后的管理。必須嚴格監(jiān)管體重,如果體重超標會降低產(chǎn)蛋率和孵化率。產(chǎn)蛋率每下降5%,雞群對能量的攝入需求每只每天將減少7卡。在產(chǎn)蛋高峰前后,因蛋形大小、體重增加和體重增量減少等原因造成的能量攝入量有輕微的區(qū)別。在減料時,最好能避免能量攝入的急劇減少。只要高峰飼料量不是特別高,那么可以緩慢的減少飼料量。如果想要減料不影響產(chǎn)蛋,那么高峰期的飼料量必須被調(diào)低。
4、有關(guān)產(chǎn)蛋
雞群最關(guān)鍵的時期是在光照前期,這一期間有5個月時間(也就是育成期),在此期間雞群將受很多因素將影響。對這一時期的分析變得極為重要。如果把這個育成期分成幾個時期則會相對容易的進行管理,能量攝入和肌肉增長與產(chǎn)蛋性能有密不可分的聯(lián)系。而體重在此期間則不會起到那么大的作用。有限的粗纖維和氨基酸攝入只是在雞苗生長的最早幾周之內(nèi)。增加粗纖維的攝入量會提高雞群的均勻度但也會增加體重。但前期過重的體重將會造成后期的更嚴格的限飼。從雞只個體的觀點來看,最好是在前期體重偏輕,然而后期限飼可以相對寬松。對整群而言,在正群均勻度和體重之間要找到一個平衡點。有一個誤區(qū),雞只過早的達到較重的骨骼肌肉將會在光照刺激下變得更重。事實上,母雞在4周齡的時候,發(fā)育的肌肉只有成熟后骨骼肌肉總量的5%。并且后期的生長會對體型產(chǎn)生更大的變化。從10周到14周的能量攝入將對雞群性能起到非常重要的作用。研究表明,在此期間提高能量的攝入將促進產(chǎn)蛋而并非體重增長。雖然體重增長與能量攝入成正相關(guān),但此時能量攝入比控制體重更重要。在此期間(10到14周),能量需求至少增加7卡每只每天。如果體重低于標準,則每天每只的能量增長需高于7卡。當體重超標時,也應當保證最低量。因此要求對過重體重雞群的控制要在10周齡之前。
5、能量攝入主要因素
影響生產(chǎn)成績的指標很多,其中起到至關(guān)重要因素的非能量攝入莫屬。通過對很長周期之內(nèi)能量攝入總量來管理雞群是不適當?shù)摹T陴B(yǎng)殖周期內(nèi)會有明確的時間周期(一般以4-6周為一周期),有的周期內(nèi)能量的攝入將被嚴格的控制,而有的周期則可以少一點的限制。對于母雞來說,生命里的每一周都很重要。據(jù)我們對雞只繁殖的了解,養(yǎng)殖規(guī)范將基于外部環(huán)境。一套養(yǎng)殖模型將讓我們更好的了解母雞怎樣育成、產(chǎn)蛋,也會讓我們基于環(huán)境、雞舍和管理情況來設計養(yǎng)殖規(guī)程。一個養(yǎng)殖規(guī)程不能適用到所有的雞群,一個可行的方法也不一定對所有問題有效。