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我市的溫嶺草雞生產(chǎn)基地是浙江省首批優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)示范基地，也是浙江省首批無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，"花塢"牌和"綠牧"牌溫嶺草雞都是中國(guó)浙江國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，"綠牧"牌溫嶺草雞和"花塢"牌溫嶺草雞系列產(chǎn)品已先后通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心綠色食品認(rèn)證，為了適應(yīng)溫嶺草雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要，先后組建市綠泰食品有限公司和市綠牧畜禽有限公司二個(gè)龍頭企業(yè)，以二個(gè)公司為龍頭成立了塢根溫嶺草雞合作社和市綠牧草雞產(chǎn)銷專業(yè)合作社，發(fā)展"公司"+"農(nóng)戶"+"基地"的生產(chǎn)模式，開展綠色無(wú)公害基地建設(shè)及綠色無(wú)公害產(chǎn)品的研究和開發(fā)，創(chuàng)辦溫嶺草雞加工業(yè)，達(dá)到了"建設(shè)一個(gè)基地，帶動(dòng)一方農(nóng)民，培育一大產(chǎn)業(yè)"的目的�，F(xiàn)擁有專業(yè)飼養(yǎng)大戶500多戶，專業(yè)營(yíng)銷人員300多人，年孵化苗雞600多萬(wàn)羽。年出欄溫嶺草雞500萬(wàn)羽，其中加工50萬(wàn)羽，產(chǎn)值5000多萬(wàn)元，初步形成了產(chǎn)供銷一條龍、工商貿(mào)一體化的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局。溫嶺草雞產(chǎn)業(yè)已成為溫嶺農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民發(fā)家致富的支柱產(chǎn)業(yè)，每年為溫嶺草雞養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了近1000萬(wàn)元的收入，有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)增收，加快了我市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步代。
一、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
為了保證質(zhì)量，規(guī)范生產(chǎn)，先后制定了《溫嶺草雞地方系列標(biāo)準(zhǔn)》、《綠牧草雞企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、《花塢企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、《綠色草雞養(yǎng)殖規(guī)程》和《全面質(zhì)量管理手冊(cè)》，健全了企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度，制定了生產(chǎn)管理制度、銷售服務(wù)制度、財(cái)務(wù)管理制度、安全衛(wèi)生管理制度、質(zhì)量保證制度、不合格產(chǎn)品處理制度等。嚴(yán)格按綠色無(wú)公害的要求組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，選擇遠(yuǎn)離居民區(qū)、無(wú)污染的地方作為綠色無(wú)公害溫嶺草雞生產(chǎn)基地，基地的土址、空氣、水質(zhì)都通過(guò)了地質(zhì)礦產(chǎn)部中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)，綠牧溫嶺草雞生產(chǎn)基地通過(guò)浙江省首批無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)定，綠色雞使用國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證的綠色飼料，"綠牧"牌溫嶺草雞通過(guò)了農(nóng)業(yè)部肉及肉制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)測(cè)試中心的檢測(cè)，肉質(zhì)及藥物殘留都達(dá)到了國(guó)家綠色食品的要求，于2002年1月12日通過(guò)了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心綠色食品的認(rèn)證；"花塢"牌溫嶺草雞系列產(chǎn)品也于2003年2月26日通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心綠色食品的認(rèn)證。
二、引進(jìn)綠色飼料、加快開發(fā)無(wú)公害飼料
引進(jìn)經(jīng)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定的營(yíng)口嘉榮糧油飼料有限公司生產(chǎn)的綠色飼料作為生產(chǎn)綠色食品雞飼料，無(wú)公害雞使用自行研究與開發(fā)的無(wú)公害溫嶺草雞系列飼料。市綠牧畜禽有限公司與浙江大學(xué)動(dòng)科院建立了廣泛的聯(lián)系和合作，公司經(jīng)常派技術(shù)人員到動(dòng)科院學(xué)習(xí)，動(dòng)科院也常派專家教授到該公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，加快了綠色無(wú)公害飼料的研究和開發(fā)，無(wú)公害溫嶺草雞系列飼料使用對(duì)人類安全的中草藥制劑添加植酸酶和益生素，消除了獸藥殘留、農(nóng)藥、重金屬等有毒有害物質(zhì)影響，并通過(guò)了浙江省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心檢測(cè)。
三、發(fā)展與綠色無(wú)公害相適應(yīng)飼養(yǎng)管理技術(shù)
1、建立了完整的種雞、商品雞、飼養(yǎng)管理記錄和種蛋的孵化記錄，在飼養(yǎng)管理過(guò)程中實(shí)行全程監(jiān)控，拒絕使用各類違禁藥物，加強(qiáng)獸藥殘留控制體系建設(shè)。
2、充分發(fā)揮溫嶺市動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)站的作用，開展了以雞白痢為主的動(dòng)物疫病的凈化工作，種雞使用籠養(yǎng)和人工授精，對(duì)陽(yáng)性雞進(jìn)行淘汰，逐步消除了以雞白痢為主的動(dòng)物疫病對(duì)溫嶺草雞安全生產(chǎn)的影響，并開展了以雞新城疫和禽流感為主的重大動(dòng)物疫病的普查與監(jiān)測(cè)，為制定科學(xué)的免疫程序提供了依據(jù)。
3、堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式，商品雞實(shí)行網(wǎng)上離地平養(yǎng)，有效地控制了動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行，達(dá)到了綠色雞生產(chǎn)要求。
4、加快溫嶺草雞的本品種選育和提純復(fù)壯。在保證肉質(zhì)和風(fēng)味的前提下不斷提高溫嶺草雞的生產(chǎn)性能，不但提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還滿足了綠色無(wú)公害食品優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)的要求。
四、疫病的防制
1、制定科學(xué)的免疫程序。 根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，科學(xué)地選擇和使用各種疫苗，并制定相應(yīng)的免疫程序。馬立克氏病必須在出殼后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行防疫，雞新城疫的首次免疫一般在7-10日齡，傳染性法氏囊的首次免疫一般在10- 14日齡；做好抗體監(jiān)測(cè)工作，根據(jù)雛雞母源抗體水平確定首免時(shí)間，再免時(shí)間應(yīng)根據(jù)上次免疫后體內(nèi)殘留抗體水平來(lái)決定，切不可隨意給雞群接種；疫苗接種須有一定的時(shí)間間隔，避免發(fā)生干擾作用而影響免疫效果；有些疫苗需要重復(fù)接種，要有一定的間隔期，保證雞群獲得較強(qiáng)的免疫力。
2、嚴(yán)格的消毒制度。重視消毒池和紫外線消毒室的建設(shè)，定期對(duì)雞舍進(jìn)行打掃、定期消毒，雞群出欄后進(jìn)行徹底清欄消毒，加強(qiáng)對(duì)雞舍外通道、進(jìn)出人員和車輛的消毒，重視用噴霧的方法對(duì)雞體進(jìn)行消毒，在消毒過(guò)程中根據(jù)天氣和溫度的情況確定消毒間隔時(shí)間，一般每周一次，高溫季節(jié)每周二次。種雞場(chǎng)對(duì)當(dāng)天產(chǎn)下的種蛋都要進(jìn)行一次消毒再移入種蛋庫(kù)，孵坊在孵化前對(duì)種蛋和孵化器進(jìn)行一次嚴(yán)格的消毒，對(duì)病死雞進(jìn)行隔離和無(wú)害化處理。
3、對(duì)于發(fā)病雞只，首先使用綠色無(wú)公害治療方案，首選綠色無(wú)公害雞允許使用的獸藥和中成藥，慎用抗生素治療。如果使用綠色無(wú)公害治療方案效果不好，可以改為普通治療，但康復(fù)后出欄的雞只能作為普通雞銷售。
五、加快綠色無(wú)公害溫嶺草雞系列產(chǎn)品研究和開發(fā)
為了拉長(zhǎng)溫嶺草雞產(chǎn)業(yè)鏈，解決發(fā)展溫嶺草雞生產(chǎn)的制約因素，我市把發(fā)展溫嶺草雞加工業(yè)作為突破口來(lái)抓，在市政府和有關(guān)部門的大力支持下，溫嶺市綠泰食品有限公司在塢根鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)征地10畝，投資300多萬(wàn)元，新建了溫嶺草雞加工廠，建筑面積1600平方米，從中國(guó)畜產(chǎn)品研究會(huì)引進(jìn)溫嶺草雞深加工技術(shù)，運(yùn)用現(xiàn)代食品加工技術(shù)和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的方法，使用微波殺菌保鮮技術(shù)，不添加任何防腐劑和色素，生產(chǎn)綠色無(wú)公害溫嶺草雞系列產(chǎn)品，并于今年2月26日通過(guò)了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心綠色食品認(rèn)證。
六、走生態(tài)養(yǎng)殖之路，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展
我市按照十六大提出的"建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，全面建設(shè)小康社會(huì)"的要求，以綠色農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，努力提高飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)工藝水平，完善飼養(yǎng)管理和加工標(biāo)準(zhǔn)，加快先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的應(yīng)用與推廣，由于采取了綜合措施，有效控制了廢物、棄物和廢水的排放，實(shí)現(xiàn)了人和自然的協(xié)調(diào)發(fā)展，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，促進(jìn)了養(yǎng)雞業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
市綠牧畜禽有限公司的溫嶺草雞種雞場(chǎng)已通過(guò)環(huán)保部門的環(huán)評(píng)，通過(guò)對(duì)雞只產(chǎn)生的雞糞進(jìn)行綜合利用，一部分用于制作豬飼料，其它經(jīng)過(guò)干燥處理后作為市蔬菜基地的肥料，生活垃圾收集后由城市環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處理。孵化廠副產(chǎn)品蛋殼，未出殼蛋，壞蛋經(jīng)高溫處理（蒸氣110℃），用于生產(chǎn)豬飼料，病死雞及時(shí)按有關(guān)規(guī)定作無(wú)公害化處理，在廠區(qū)內(nèi)建設(shè)綠化帶進(jìn)一步減少對(duì)外界環(huán)境造成的影響；市綠泰食品有限公司的溫嶺草雞加工廠已通過(guò)環(huán)保部門的環(huán)評(píng)，通過(guò)對(duì)雞只產(chǎn)生的雞糞進(jìn)行綜合利用，雞場(chǎng)內(nèi)清出的墊料和糞便在固定地點(diǎn)進(jìn)行高溫堆肥處理，經(jīng)堆積發(fā)醇后作農(nóng)業(yè)用肥，加工廢棄物嚴(yán)格按臺(tái)州市環(huán)境科學(xué)設(shè)計(jì)研究院設(shè)計(jì)的《廢水治理工程設(shè)計(jì)方案》執(zhí)行，達(dá)到一級(jí)排放。
一、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
為了保證質(zhì)量，規(guī)范生產(chǎn)，先后制定了《溫嶺草雞地方系列標(biāo)準(zhǔn)》、《綠牧草雞企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、《花塢企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、《綠色草雞養(yǎng)殖規(guī)程》和《全面質(zhì)量管理手冊(cè)》，健全了企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度，制定了生產(chǎn)管理制度、銷售服務(wù)制度、財(cái)務(wù)管理制度、安全衛(wèi)生管理制度、質(zhì)量保證制度、不合格產(chǎn)品處理制度等。嚴(yán)格按綠色無(wú)公害的要求組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，選擇遠(yuǎn)離居民區(qū)、無(wú)污染的地方作為綠色無(wú)公害溫嶺草雞生產(chǎn)基地，基地的土址、空氣、水質(zhì)都通過(guò)了地質(zhì)礦產(chǎn)部中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)，綠牧溫嶺草雞生產(chǎn)基地通過(guò)浙江省首批無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)定，綠色雞使用國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證的綠色飼料，"綠牧"牌溫嶺草雞通過(guò)了農(nóng)業(yè)部肉及肉制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)測(cè)試中心的檢測(cè)，肉質(zhì)及藥物殘留都達(dá)到了國(guó)家綠色食品的要求，于2002年1月12日通過(guò)了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心綠色食品的認(rèn)證；"花塢"牌溫嶺草雞系列產(chǎn)品也于2003年2月26日通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心綠色食品的認(rèn)證。
二、引進(jìn)綠色飼料、加快開發(fā)無(wú)公害飼料
引進(jìn)經(jīng)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定的營(yíng)口嘉榮糧油飼料有限公司生產(chǎn)的綠色飼料作為生產(chǎn)綠色食品雞飼料，無(wú)公害雞使用自行研究與開發(fā)的無(wú)公害溫嶺草雞系列飼料。市綠牧畜禽有限公司與浙江大學(xué)動(dòng)科院建立了廣泛的聯(lián)系和合作，公司經(jīng)常派技術(shù)人員到動(dòng)科院學(xué)習(xí)，動(dòng)科院也常派專家教授到該公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，加快了綠色無(wú)公害飼料的研究和開發(fā)，無(wú)公害溫嶺草雞系列飼料使用對(duì)人類安全的中草藥制劑添加植酸酶和益生素，消除了獸藥殘留、農(nóng)藥、重金屬等有毒有害物質(zhì)影響，并通過(guò)了浙江省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心檢測(cè)。
三、發(fā)展與綠色無(wú)公害相適應(yīng)飼養(yǎng)管理技術(shù)
1、建立了完整的種雞、商品雞、飼養(yǎng)管理記錄和種蛋的孵化記錄，在飼養(yǎng)管理過(guò)程中實(shí)行全程監(jiān)控，拒絕使用各類違禁藥物，加強(qiáng)獸藥殘留控制體系建設(shè)。
2、充分發(fā)揮溫嶺市動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)站的作用，開展了以雞白痢為主的動(dòng)物疫病的凈化工作，種雞使用籠養(yǎng)和人工授精，對(duì)陽(yáng)性雞進(jìn)行淘汰，逐步消除了以雞白痢為主的動(dòng)物疫病對(duì)溫嶺草雞安全生產(chǎn)的影響，并開展了以雞新城疫和禽流感為主的重大動(dòng)物疫病的普查與監(jiān)測(cè)，為制定科學(xué)的免疫程序提供了依據(jù)。
3、堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式，商品雞實(shí)行網(wǎng)上離地平養(yǎng)，有效地控制了動(dòng)物疫病的發(fā)生和流行，達(dá)到了綠色雞生產(chǎn)要求。
4、加快溫嶺草雞的本品種選育和提純復(fù)壯。在保證肉質(zhì)和風(fēng)味的前提下不斷提高溫嶺草雞的生產(chǎn)性能，不但提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還滿足了綠色無(wú)公害食品優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)的要求。
四、疫病的防制
1、制定科學(xué)的免疫程序。 根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，科學(xué)地選擇和使用各種疫苗，并制定相應(yīng)的免疫程序。馬立克氏病必須在出殼后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行防疫，雞新城疫的首次免疫一般在7-10日齡，傳染性法氏囊的首次免疫一般在10- 14日齡；做好抗體監(jiān)測(cè)工作，根據(jù)雛雞母源抗體水平確定首免時(shí)間，再免時(shí)間應(yīng)根據(jù)上次免疫后體內(nèi)殘留抗體水平來(lái)決定，切不可隨意給雞群接種；疫苗接種須有一定的時(shí)間間隔，避免發(fā)生干擾作用而影響免疫效果；有些疫苗需要重復(fù)接種，要有一定的間隔期，保證雞群獲得較強(qiáng)的免疫力。
2、嚴(yán)格的消毒制度。重視消毒池和紫外線消毒室的建設(shè)，定期對(duì)雞舍進(jìn)行打掃、定期消毒，雞群出欄后進(jìn)行徹底清欄消毒，加強(qiáng)對(duì)雞舍外通道、進(jìn)出人員和車輛的消毒，重視用噴霧的方法對(duì)雞體進(jìn)行消毒，在消毒過(guò)程中根據(jù)天氣和溫度的情況確定消毒間隔時(shí)間，一般每周一次，高溫季節(jié)每周二次。種雞場(chǎng)對(duì)當(dāng)天產(chǎn)下的種蛋都要進(jìn)行一次消毒再移入種蛋庫(kù)，孵坊在孵化前對(duì)種蛋和孵化器進(jìn)行一次嚴(yán)格的消毒，對(duì)病死雞進(jìn)行隔離和無(wú)害化處理。
3、對(duì)于發(fā)病雞只，首先使用綠色無(wú)公害治療方案，首選綠色無(wú)公害雞允許使用的獸藥和中成藥，慎用抗生素治療。如果使用綠色無(wú)公害治療方案效果不好，可以改為普通治療，但康復(fù)后出欄的雞只能作為普通雞銷售。
五、加快綠色無(wú)公害溫嶺草雞系列產(chǎn)品研究和開發(fā)
為了拉長(zhǎng)溫嶺草雞產(chǎn)業(yè)鏈，解決發(fā)展溫嶺草雞生產(chǎn)的制約因素，我市把發(fā)展溫嶺草雞加工業(yè)作為突破口來(lái)抓，在市政府和有關(guān)部門的大力支持下，溫嶺市綠泰食品有限公司在塢根鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)征地10畝，投資300多萬(wàn)元，新建了溫嶺草雞加工廠，建筑面積1600平方米，從中國(guó)畜產(chǎn)品研究會(huì)引進(jìn)溫嶺草雞深加工技術(shù)，運(yùn)用現(xiàn)代食品加工技術(shù)和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的方法，使用微波殺菌保鮮技術(shù)，不添加任何防腐劑和色素，生產(chǎn)綠色無(wú)公害溫嶺草雞系列產(chǎn)品，并于今年2月26日通過(guò)了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心綠色食品認(rèn)證。
六、走生態(tài)養(yǎng)殖之路，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展
我市按照十六大提出的"建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，全面建設(shè)小康社會(huì)"的要求，以綠色農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，努力提高飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)工藝水平，完善飼養(yǎng)管理和加工標(biāo)準(zhǔn)，加快先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的應(yīng)用與推廣，由于采取了綜合措施，有效控制了廢物、棄物和廢水的排放，實(shí)現(xiàn)了人和自然的協(xié)調(diào)發(fā)展，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，促進(jìn)了養(yǎng)雞業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
市綠牧畜禽有限公司的溫嶺草雞種雞場(chǎng)已通過(guò)環(huán)保部門的環(huán)評(píng)，通過(guò)對(duì)雞只產(chǎn)生的雞糞進(jìn)行綜合利用，一部分用于制作豬飼料，其它經(jīng)過(guò)干燥處理后作為市蔬菜基地的肥料，生活垃圾收集后由城市環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處理。孵化廠副產(chǎn)品蛋殼，未出殼蛋，壞蛋經(jīng)高溫處理（蒸氣110℃），用于生產(chǎn)豬飼料，病死雞及時(shí)按有關(guān)規(guī)定作無(wú)公害化處理，在廠區(qū)內(nèi)建設(shè)綠化帶進(jìn)一步減少對(duì)外界環(huán)境造成的影響；市綠泰食品有限公司的溫嶺草雞加工廠已通過(guò)環(huán)保部門的環(huán)評(píng)，通過(guò)對(duì)雞只產(chǎn)生的雞糞進(jìn)行綜合利用，雞場(chǎng)內(nèi)清出的墊料和糞便在固定地點(diǎn)進(jìn)行高溫堆肥處理，經(jīng)堆積發(fā)醇后作農(nóng)業(yè)用肥，加工廢棄物嚴(yán)格按臺(tái)州市環(huán)境科學(xué)設(shè)計(jì)研究院設(shè)計(jì)的《廢水治理工程設(shè)計(jì)方案》執(zhí)行，達(dá)到一級(jí)排放。
