(一)雞的胚胎發(fā)育過程
與其他家禽一樣,雞的胚胎發(fā)育過程分為兩個階段。
1、蛋形成過程中的胚胎發(fā)育
從卵巢上排出的卵子被輸卵管漏斗部接納,后與精子相遇受精。由于母雞體溫高達41.5℃,卵子受精不久即開始發(fā)育。到蛋產(chǎn)出體外為止,受精卵約經(jīng)24小時的不斷分裂而形成一個多細胞的胚胎。隨著卵黃的累積,生殖細胞即漸漸升到卵黃的表面恰好在卵黃膜的下面。未受精的蛋,生殖細胞在蛋形成過程中一般不再分裂,破視蛋黃表面有一白點,稱為胚珠。受精后的蛋,生殖細胞在輸卵管過程中,經(jīng)過分裂,形成中央透明、周圍暗的盤狀形原腸胚,叫胚盤。胚胎在胚盤的明區(qū)部分開始發(fā)育并形成兩個不同的細胞層,在外層的叫外胚層,內(nèi)層的叫內(nèi)胚層。蛋產(chǎn)出體外后,由于外界氣溫低于胚胎發(fā)育所需的臨界溫度,胚胎發(fā)育隨之停止。
2、孵化期中胚胎的發(fā)育
在適宜的孵化條件下,胚胎繼續(xù)發(fā)育,直至長成雛雞破殼而出。在孵化期中發(fā)育的早期(孵化第1~4天)為內(nèi)部器官發(fā)育階段;中期(孵化率第5~15天)為外部器官發(fā)育階段;后期(孵化第16~19天)為雞胚的生長階段。雞胚胎發(fā)育過程中的主要形態(tài)特征見下表。
雞胚胎發(fā)育各日齡的形態(tài)特征
(二)雞胚胎發(fā)育過程中的三個危險時期
1、孵化前期的危險期 孵化后的第2~5天,這時胚胎各個器官的分化、形成劇烈地進行,如心臟開始搏動,血液循環(huán)的建立及各胎膜的形成均處于初級階段,胎膜的功能不夠健全,胚胎的生命力比較脆弱,孵化條件稍有不當,如溫度過高或過低,或此時進行噴灑或熏蒸消毒,均會造成胚胎的死亡。這是胚胎發(fā)育過程中的第一個危險時期。
2、孵化中期的危險期 孵化的第12~13天,是羊膜道與羊膜腔連通,蛋白開始流進羊膜腔直接被胚胎吞食,胚胎開始了出殼前的腸管營養(yǎng)時期,這是一個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折階段。如果此時溫度、濕度不正常,將影響羊膜道與羊膜腔的連通,蛋白進不到羊膜腔被胚胎利用或蛋白代謝受阻,常會造成中胚大批死亡。這是雞胚胎發(fā)育的第二個危險時期。
3、孵化后期的危險期 孵化的第19~20天,這時尿囊萎縮,尿囊血管的呼吸機能消失,雞胚胎由尿囊呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)榉魏粑,需要大量氧氣。此時如果通風不良,氣體代謝發(fā)生障礙,如肺部或氣管中尚有蛋白堵塞,或胎位不正,喙部不能進入氣室利用氣室中的氧氣,胚胎即會死亡。此時如果溫度過高,胚胎呼吸加快,而氧氣量不夠,亦會造成胚胎死亡。這是雞胚胎發(fā)育的第三個危險時期。
與其他家禽一樣,雞的胚胎發(fā)育過程分為兩個階段。
1、蛋形成過程中的胚胎發(fā)育
從卵巢上排出的卵子被輸卵管漏斗部接納,后與精子相遇受精。由于母雞體溫高達41.5℃,卵子受精不久即開始發(fā)育。到蛋產(chǎn)出體外為止,受精卵約經(jīng)24小時的不斷分裂而形成一個多細胞的胚胎。隨著卵黃的累積,生殖細胞即漸漸升到卵黃的表面恰好在卵黃膜的下面。未受精的蛋,生殖細胞在蛋形成過程中一般不再分裂,破視蛋黃表面有一白點,稱為胚珠。受精后的蛋,生殖細胞在輸卵管過程中,經(jīng)過分裂,形成中央透明、周圍暗的盤狀形原腸胚,叫胚盤。胚胎在胚盤的明區(qū)部分開始發(fā)育并形成兩個不同的細胞層,在外層的叫外胚層,內(nèi)層的叫內(nèi)胚層。蛋產(chǎn)出體外后,由于外界氣溫低于胚胎發(fā)育所需的臨界溫度,胚胎發(fā)育隨之停止。
2、孵化期中胚胎的發(fā)育
在適宜的孵化條件下,胚胎繼續(xù)發(fā)育,直至長成雛雞破殼而出。在孵化期中發(fā)育的早期(孵化第1~4天)為內(nèi)部器官發(fā)育階段;中期(孵化率第5~15天)為外部器官發(fā)育階段;后期(孵化第16~19天)為雞胚的生長階段。雞胚胎發(fā)育過程中的主要形態(tài)特征見下表。
雞胚胎發(fā)育各日齡的形態(tài)特征
胎齡(天) | 胚 胎 發(fā) 育 特 征 | 照 蛋 時 的 特 征 |
1 | 血島形成 | 入孵24小時照蛋可見到綠豆大的血島 |
2 | 出現(xiàn)血管,心臟開始跳動 | “櫻桃”形的血管 |
3 | 眼睛開始出現(xiàn)黑色素,胚胎向前彎曲近90度,出現(xiàn)四肢原基 | “蚊子”形的胚胎和血管 |
4 | 可明顯見到尿囊和腦泡(頭突),身體向前彎曲小于90度 | “蜘蛛”形的胚胎和血管。轉(zhuǎn)動蛋,卵黃不易隨著轉(zhuǎn)動 |
5 | 除血管外,可明顯看到黑色的眼點,俗稱“單珠” | |
6 | 可看到兩個圓團(一是頭部,另一是彎曲增大的軀干),俗稱“雙珠” | |
7 | 出現(xiàn)口腔,具有鳥類特征,翅、喙明顯 | 半個蛋面布滿血管,胚胎不易看清 |
8 | 易看到胚胎。從背面看,蛋轉(zhuǎn)動時兩邊卵黃不易晃動 | |
9 | 背部出現(xiàn)絨毛,食道、胃、肝、腎形成 | 從背面看,蛋轉(zhuǎn)動時兩邊卵黃容易晃動 |
10 | 尿囊在蛋的背面合攏 | 整個蛋除氣室外都布滿了血管 |
11 | 從背面看,血管加粗 | |
12 | 從背面看,血管粗、顏色深,兩邊卵黃在蛋的大頭連接 | |
13 | 頭部被絨毛覆蓋 | 從背面看,蛋的大頭暗而小頭亮;蛋內(nèi)黑影部分隨著胚齡的增長而逐日加大,小頭發(fā)亮的部分隨著胚齡的增長而逐日縮小 |
14 | 全身被絨毛覆蓋,脛部鱗片明顯 | ↓ |
15 | 眼瞼閉合 | ↓ |
16 | 從背面看,蛋的大頭暗而小頭亮;蛋內(nèi)黑影部分隨著胚齡的增長而逐日加大,小頭發(fā)亮的部分隨著胚齡的增長而逐日縮小 | |
17 | 蛋白基本被胚胎吞食完畢 | 以蛋的小頭對準光源,再看不到發(fā)亮的部分 |
18 | 氣室向一方傾斜 | |
19 | 卵黃全部納入腹腔,眼睛開始睜開,頸部壓迫氣室 | 氣室邊紅色區(qū)域已很少,黑色區(qū)域突出進入氣室,并可見黑影閃動 |
19.5 | 頭部進入氣室,開始啄殼 | |
20 | 臍部愈合,開始出殼 | |
21 | 出殼完畢 |
(二)雞胚胎發(fā)育過程中的三個危險時期
1、孵化前期的危險期 孵化后的第2~5天,這時胚胎各個器官的分化、形成劇烈地進行,如心臟開始搏動,血液循環(huán)的建立及各胎膜的形成均處于初級階段,胎膜的功能不夠健全,胚胎的生命力比較脆弱,孵化條件稍有不當,如溫度過高或過低,或此時進行噴灑或熏蒸消毒,均會造成胚胎的死亡。這是胚胎發(fā)育過程中的第一個危險時期。
2、孵化中期的危險期 孵化的第12~13天,是羊膜道與羊膜腔連通,蛋白開始流進羊膜腔直接被胚胎吞食,胚胎開始了出殼前的腸管營養(yǎng)時期,這是一個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折階段。如果此時溫度、濕度不正常,將影響羊膜道與羊膜腔的連通,蛋白進不到羊膜腔被胚胎利用或蛋白代謝受阻,常會造成中胚大批死亡。這是雞胚胎發(fā)育的第二個危險時期。
3、孵化后期的危險期 孵化的第19~20天,這時尿囊萎縮,尿囊血管的呼吸機能消失,雞胚胎由尿囊呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)榉魏粑,需要大量氧氣。此時如果通風不良,氣體代謝發(fā)生障礙,如肺部或氣管中尚有蛋白堵塞,或胎位不正,喙部不能進入氣室利用氣室中的氧氣,胚胎即會死亡。此時如果溫度過高,胚胎呼吸加快,而氧氣量不夠,亦會造成胚胎死亡。這是雞胚胎發(fā)育的第三個危險時期。