一、魚池設(shè)計
1、原則。要遵循“防逃、易捕、進(jìn)排水方便和模擬自然環(huán)境”的原則。
2、魚池規(guī)格。一般為6-10m2,池高度25-30cm,室外養(yǎng)殖池稍高。由于鱔魚比較溫馴,只要魚巢設(shè)置得好,沒有過強的刺激,極少越墻逃逸?捎杏脝未u砌墻,內(nèi)抹水泥或墊塑料薄膜若干個規(guī)格的小池串成一排,但進(jìn)、排水口要各自獨立,防止病蟲害相互傳染。
3、魚池形狀,以長方形或正方形為好。
4、“三水口”(進(jìn)水口、排水口、溢水口)要求。排水口稍低于池底;進(jìn)水口設(shè)置在食臺正上方,與排水口相對,位置一般距池底15-20cm;溢水口距池底20cm,室內(nèi)養(yǎng)殖可不設(shè)溢水口。各水口直徑5-6cm,要罩以尼龍網(wǎng),利于糞便排出又防止鱔魚逃逸。
5、魚巢設(shè)計。一般在魚池四角處設(shè)置魚巢,可將瓦片或斷磚石塊堆放一起,間隙比魚體稍大一點,但不可太寬,也可用竹管、PVC管等代替。另外,魚池留出1/3面積來設(shè)置食臺,可用木條、尼龍網(wǎng)釘成長方形框或從市場購買低矮的塑料小盤。
二魚種處理
1、魚種質(zhì)量。成鱔養(yǎng)殖魚種規(guī)格要一致,宜40-80條/公斤,魚種要健康活躍,體表無傷,魚種體色以黃色、青黃色為好。
2、魚種消毒。①用3%-5%食鹽水浸泡5分鐘左右,但該方法刺激性強,操作時一定要謹(jǐn)慎;②用10ppmKMnO4溶液或8-10ppm漂白粉溶液浸泡10分鐘,效果較好;③有寄生蟲尤其是中華頸蛭時用0.2%敵百蟲溶液浸洗10-15分鐘,或用8ppm硫酸銅液浸洗5分鐘。
3、高密度鍛練。放入魚池之前,最好用大塑料盆暫養(yǎng)魚種1-2天進(jìn)行高密度鍛煉(密度為5公斤/平方米),每3-4小時徹底換水一次。
4、放養(yǎng)密度。一般為1.5-2.5公斤/平方米,技術(shù)管理水平高時密度可稍高,但不宜超過5公斤/平方米。
三、日常管理
1、水質(zhì)管理。室內(nèi)水深保持在5-8cm,室外保持10cm左右,炎熱季節(jié)可加深到15-20cm。因水位淺,鱔魚排泄量大,水質(zhì)極易惡化。因此,更勤換水,這是靜水無土養(yǎng)殖的關(guān)鍵,一般夏季3-4天一次,春、秋季7天一次,且每次換水要徹底。生產(chǎn)實踐表明:徹底換水利于防治蟲害縣不影響鱔魚生長發(fā)育。
2、投餌。魚種放養(yǎng)后,要用7-10天甚至更長時間,馴化鱔魚吃食配合飼料(飼料軟濕成團(tuán)或用絞肉機絞成條狀),吃食正常后,投餌要做到“定時、定量和定點”,并通過觀察鱔魚攝食情況采取相應(yīng)的管理措施。
3、病蟲害防治。要以預(yù)防為主。靜水無土養(yǎng)殖的主要病蟲害有毛細(xì)線蟲病、腸炎病、細(xì)菌性爛尾病、打印病和赤皮病等。馴化吃食成功后,要立即著手藥物(如敵百蟲、驅(qū)蟲凈)拌餌進(jìn)行殺滅。其他病害的防治方法如同有土養(yǎng)殖。
4、越夏。相對而言,室內(nèi)越夏容易。室外養(yǎng)殖一定要考慮遮蔭,高溫時要采取加深水位、用地下水調(diào)節(jié)溫度等措施。
5、越冬。一般越冬在有土養(yǎng)殖池進(jìn)行,分為帶水和不帶水越冬兩種。帶水越冬水深20cm左右,但要放草、樹枝等物防止全池結(jié)冰。不帶水越冬即在鱔冬眠前排盡水,泥層保持濕潤,上蓋稻草等保溫物即可安全越冬。有條件的地方,冬天室內(nèi)溫度保持在15℃以上,使鱔魚打破休眠,冬季仍可生長,春節(jié)前后出售商品鱔,這樣經(jīng)濟(jì)效益更為理想。