蝦塘選擇池塘水面以2畝~5畝為宜,呈長方形東西向,水深1.5米~2米,淤泥少。這樣的池塘便于搭棚,避免面積過大,受風(fēng)力的影響而容易吹翻,造成不應(yīng)有的損失。
搭設(shè)棚架棚架的構(gòu)筑要牢固,預(yù)防被風(fēng)吹壞。棚架用角鐵或杉竹做材料都可以,棚面呈人字形,坡度為1∶4或1∶5,盡量減少高度,減少風(fēng)力的影響又能把雨水瀉去。棚架的每個轉(zhuǎn)角處或突出的竹尖都必須除去或用破布包好,防止風(fēng)力摩擦而穿孔漏風(fēng)雨。在棚架上蓋上粗2紗~3紗、網(wǎng)眼5厘米×5厘米的尼龍網(wǎng),然后蓋上尼龍膜,在尼龍膜上再蓋上一層粗4紗~5紗、網(wǎng)眼20厘米×20厘米的疏網(wǎng)以防風(fēng)把薄膜吹爛,薄膜與兩層網(wǎng)邊腳都必須拉緊并用泥土蓋實以防吹翻。
越冬蝦入池天氣的選擇根據(jù)不同地區(qū),選擇不同的時間做好越冬的一切準(zhǔn)備工作,包括聯(lián)系越冬蝦的來源,不應(yīng)距離過遠(yuǎn)以免在搬運時造成損傷。注意天氣預(yù)報而不要急于入池,最好選擇寒潮(氣溫降到16℃~17℃)到來之前1周內(nèi)的晴朗天氣。入池后不應(yīng)急于蓋膜。待水溫明顯變低時才組織人力迅速覆蓋薄膜,否則氣溫回升時易使水質(zhì)變壞。
越冬蝦的選擇以每千克70尾~80尾的次級蝦為宜。次級蝦價格低,可減少成本,在越冬期間蝦還會繼續(xù)長大。入池時每千克70尾,經(jīng)越冬養(yǎng)殖出池時一般每千克都能達(dá)到50尾~60尾。
越冬蝦的放養(yǎng)密度每平方米放養(yǎng)0.7千克,即每畝放養(yǎng)400千克~500千克為宜,低于450千克浪費水面,超過500千克密度過大容易造成缺氧和引發(fā)病害。
越冬池的增氧設(shè)備充氧器有大型的鼓風(fēng)機和小型氣泵,大型鼓風(fēng)機可根據(jù)面積而適當(dāng)調(diào)節(jié)風(fēng)力,小型氣泵120瓦可管100平方米充氣。充氧氣頭每4平方米~6平方米放置一個。
越冬期間的管理(1)棚內(nèi)氣溫的調(diào)控。商品蝦越冬一般不必人工加溫,棚膜內(nèi)保溫在17℃以上。棚外氣溫在20℃以上時,可在無風(fēng)晴朗的白天打開兩頭通風(fēng)。(2)增氧時間。根據(jù)天氣變化而調(diào)節(jié)充氧時間,晴朗天氣打開兩頭通風(fēng)時,可間歇停機2小時~3小時;溫度低全封閉時,每天必須開機充氧16小時~22小時,特別是夜間更不能停機。(3)增加主體棲息空間。由于越冬蝦密度大,池內(nèi)應(yīng)放置竹枝、樹枝或吊放網(wǎng)片,增加其立體棲息空間,間接減少密度。(4)密切注意水質(zhì)變化,抓住時機適當(dāng)換水。在棚外氣溫不低于22℃的晴朗天氣抓緊時間換水,保持水質(zhì)清新,換水量一般為養(yǎng)殖水體的1/4或1/5.(5)飼料的投喂。要求每天投喂優(yōu)質(zhì)的顆粒飼料,日投兩餐,總投量為蝦重的1.5%~2%,前期可提高到3%,入池50天后不能超過2%,以免使水質(zhì)變壞,更不能投喂自配飼料而敗壞水質(zhì)。(6)堅持每天巡查數(shù)次,重點檢查覆蓋薄膜的破損和蝦活動情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。