1、河蟹苗種早繁技術(shù)
。1)親蟹的選擇及交尾
選擇親蟹應(yīng)挑選體色為墨綠色、肢體齊全、活力強(qiáng)的性成熟蟹作為親蟹,個(gè)體重一般在80—100g/只。親蟹交尾應(yīng)選擇室外土池進(jìn)行,雌雄性比掌握在2.5:1—3:1,交尾期室外土池水探1.0m左右,底層晝夜水溫范圍為13℃左右;海水鹽度為20左右。親蟹選擇及交尾一般在每年的10月中下旬進(jìn)行。不宜過早,以確保親蟹卵母細(xì)胞發(fā)育成熟以及受精卵質(zhì)量的提高,同時(shí),對(duì)提高親蟹越冬成活率也具有積極的作用。
(2)孵幼及越冬管理
親蟹抱卵后即轉(zhuǎn)入孵幼管理階段,此階段技術(shù)管理工作除保持親蟹池水質(zhì)清新外主要是加強(qiáng)餌料投喂,以防止抱卵親蟹因饑餓而挖食卵塊。由于此時(shí)氣溫變化較大,餌料投喂量不易掌握,所以,在餌料投喂中最好將雜魚等餌料用細(xì)鐵絲串在一起沿池邊投入水中投喂,并經(jīng)常觀察親蟹攝食情況,隨氣溫的降低及時(shí)調(diào)整餌料投喂量,一直到親蟹停止攝食為止,這樣可有效地防止因餌料投喂過量而造成水質(zhì)惡化現(xiàn)象的發(fā)生。孵幼管理階段要隨氣溫的降低及時(shí)向親蟹池中加注新水,使親蟹池在進(jìn)入越冬期以前水深達(dá)到1.5m以上,同時(shí)要特別注意保持親蟹池水質(zhì)清新,以避免因水質(zhì)惡化造成死胚及“黃包”現(xiàn)象的發(fā)生。
(3)親蟹強(qiáng)化培育及育苗
按照河蟹當(dāng)年養(yǎng)成的時(shí)間要求,可在2月底前后將室外土池中的抱卵親蟹移入育苗室內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)化培育。親蟹入室后先以l0℃水溫穩(wěn)定兩天后開始升溫.日升溫幅度不超過1℃。親蟹強(qiáng)化培育階段餌料可選擇四角蛤蠣、冰鮮雜魚等,每天投喂2次,日投喂量隨水溫的升高掌握在蟹體重的5—l0%;親蟹培育期間池中連續(xù)充氣,每天換水一次同時(shí)清除池底污物。這樣,親蟹經(jīng)過18天左右時(shí)間的強(qiáng)化培育,胚胎即可進(jìn)入前蚤狀幼體階段.心跳次數(shù)達(dá)到200次/分.此時(shí)用消毒藥物處理40分鐘,之后裝籠放入孵化池進(jìn)行孵化。蟹苗孵化階段水溫為20—25℃,海水鹽度為25左右,pH值為8.0—8.3,整個(gè)幼體培育期間餌料除z1階段外,全部以冷凍輪蟲、鹵蟲等動(dòng)物性餌料為主。
2、苗種溫棚強(qiáng)化培育技術(shù)
(1)、溫棚結(jié)構(gòu)
在準(zhǔn)備放養(yǎng)苗種的稻田或池塘中挖池搭建塑料溫棚,每1.33hm2左右的田塊建一個(gè)120m2左右的小型溫棚;溫棚為簡(jiǎn)易拱形結(jié)構(gòu),以竹竿綁結(jié)成高1.2—1.5m的拱形,上覆塑料薄膜;溫棚配有小型燃煤土暖氣進(jìn)行增溫,用以溫度調(diào)控;溫棚內(nèi)最大蓄水深度為1.0m左右,兩端設(shè)進(jìn)、排水涵管,管口用20目篩網(wǎng)封閉,以防蟹苗逃逸。
(2)、技術(shù)管理
蟹苗于3月下旬左右出池后即放入塑料溫棚內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)化培育。苗種放養(yǎng)密度可拿捏在每個(gè)溫棚放養(yǎng)1kg左右。溫棚內(nèi)水深80cm,蟹苗培育期間控制水溫為17—23℃;餌料以鮮鹵蟲為主,輔以部分新鮮魚糜.日投喂次數(shù)隨幼體變態(tài)進(jìn)程掌握在5—2次.日投喂量前期為蟹苗體重的100—150%,變態(tài)為I期幼蟹后經(jīng)常觀察幼蟹活動(dòng)及攝食情況及時(shí)調(diào)整餌料投喂量。蟹苗培育期間視溫棚內(nèi)水質(zhì)狀況一般每隔5—7天換水一次,前期每次換水量不超過全池水量的1/3,以保持棚內(nèi)水溫的相對(duì)穩(wěn)定;到中后期當(dāng)自然水溫達(dá)到15℃以上時(shí),換水量增加至1/2—2/3,以保持棚內(nèi)水質(zhì)清新。蟹苗經(jīng)過40天左右的強(qiáng)化培育,到5中旬開始放養(yǎng)時(shí)可全部變態(tài)為Ⅲ—V期幼蟹。
二、注意事項(xiàng)
在北方地區(qū)要使河蟹當(dāng)年達(dá)到商品規(guī)格.必須抓住兩個(gè)關(guān)鍵因素:其一是通過人為控制環(huán)境條件延長(zhǎng)河蟹的生長(zhǎng)期;其二是養(yǎng)成階段通過科學(xué)合理的飼養(yǎng)來促進(jìn)河蟹的生長(zhǎng),進(jìn)而達(dá)到上述目標(biāo)。因此.在做好前述工作的基礎(chǔ)上,養(yǎng)成期技術(shù)管理要突出做好以下幾項(xiàng)工作:
(1)、放苗密度
以河蟹Ⅲ—V期幼蟹(3000只/kg左右)作為苗種進(jìn)行當(dāng)年養(yǎng)成,其最佳的放養(yǎng)密度分別為:稻田約1300只/0.067hm2,池塘1500只左右/hm2。
。2)、餌料投喂
為確保實(shí)現(xiàn)河蟹當(dāng)年養(yǎng)成的目標(biāo),幼蟹放養(yǎng)后,餌料搭配應(yīng)采取“葷素搭配,精粗結(jié)合”的方針,在充分利用天然餌料的同時(shí),投足投好人工餌料。本著上述原則,幼蟹放養(yǎng)后即開始投喂。由于幼蟹放養(yǎng)初期水溫相對(duì)偏低,幼蟹規(guī)格尚小且蛻殼相對(duì)比較頻繁,所以.此階段以新鮮鹵蟲、魚糜等動(dòng)物性餌料為主,每天投喂兩次,每次投餌量為幼蟹體重的5—8%,進(jìn)入6月中旬以后再輔助投喂部分玉米、豆餅等植物性餌料;7—9月份是河蟹生長(zhǎng)旺盛時(shí)期,而此時(shí)又是氣溫最高的季節(jié),此階段應(yīng)主要以新鮮魚糜、土豆、蕪萍、水葫蘆等搭配投喂,其中新鮮魚糜、土豆等人工餌料的日投喂量為蟹體重的8—10%,蕪萍、水葫蘆等不限,且適當(dāng)增加植物性餌料的投喂量。其中植物性餌料約占投喂總量的60%。同時(shí)此階段投喂餌科一要新鮮、二要投足。10月份是河蟹育肥的關(guān)鍵時(shí)期.所以此階段餌料以精料為主,適當(dāng)增加動(dòng)物性餌料主要是雜魚的投喂量。日投喂量為蟹體重的10—15%。此階段動(dòng)物性餌料的投喂量約占投喂總量的60%。養(yǎng)成期餌料投喂實(shí)行定時(shí)、定位、定量多點(diǎn)均勻投喂,每天投喂兩次,上午6—8時(shí)投日餌料總量的1/3,下午6時(shí)左右投2/3。
。3)、水質(zhì)調(diào)控
因?yàn)楹有废采钤谒|(zhì)清新、水草茂盛的微堿性或中性水域中,所以根據(jù)河蟹的這種生活習(xí)性,在河蟹養(yǎng)成期內(nèi)要特別重視稻田及池塘的水質(zhì)管理。幼蟹放養(yǎng)后,從5月下旬起,每周換水一次。進(jìn)入高溫季節(jié)后,每周換水兩次;每次換水量為池水總量的上1/4—1/3。高溫季節(jié)池塘保持水深1.5m以上;稻田田面水深保持在20cm左右。同時(shí),適時(shí)向池塘及稻田環(huán)溝中移植蕪萍、水葫蘆等水生植物,既作河蟹的植物性餌料、又起到了凈化水質(zhì)、調(diào)節(jié)溫度的作用。
。4)、病敵害防治
養(yǎng)成期病害防治要堅(jiān)持“以防為主,防重于治”的方針。在6—9月的高溫季節(jié),池塘及稻田水質(zhì)變化較快、不易控制、投喂的人工餌料也極易腐敗變質(zhì)。此階段河蟹易因水質(zhì)不穩(wěn)定及餌料不新鮮而發(fā)生寄生蟲性疾病及細(xì)菌性疾病。因此,要采取積極的預(yù)防措施.在進(jìn)入高溫季節(jié)后,每隔15—20天,在稻田及池塘中用生石灰溶化后全池潑灑進(jìn)行預(yù)防,生石灰每次用量為:稻田環(huán)溝用量10—15kg/0.067hm2,池塘用量為25—30kg/0.067hm2。并定期在餌料中加拌土霉素及呋喃唑酮進(jìn)行預(yù)防。此外,對(duì)危害較大的敵害生物如水老鼠、水蛇、青蛙等除在進(jìn)排水口用密眼網(wǎng)密封外,還應(yīng)采取人工捕殺及毒殺的方法進(jìn)行清除。