2.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備 投放苗種前,新舊池塘都必須清整消毒。老池塘應(yīng)清除過(guò)多淤泥,一般保留10厘米厚即可。667平方米用100~150千克生石灰干法清塘,盡量使池底泥土與生石灰混合,以徹底殺滅病原體及野雜魚(yú)等。曝曬一周后注水80厘米,進(jìn)水口應(yīng)設(shè)置30目密網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾,以防野雜魚(yú)進(jìn)入。施用發(fā)酵后的有機(jī)糞肥(畜禽糞與生石灰、磷肥混勻堆漚發(fā)酵而成)以培肥水質(zhì),667平方米用量為150~200千克,老池塘可適當(dāng)減量。
3.苗種放養(yǎng) 大規(guī)格的商品黃顙魚(yú)市場(chǎng)前景一直被看好,因此,應(yīng)選擇放養(yǎng)大規(guī)格魚(yú)種進(jìn)行成魚(yú)飼養(yǎng),規(guī)格為30克/尾左右,放養(yǎng)密度為667平方米1500~1800尾。為了充分利用養(yǎng)殖水體空間,同時(shí)可搭配在生態(tài)和食性上沒(méi)有沖突的花、白鰱。放養(yǎng)規(guī)格為50克/尾,放養(yǎng)密度為667平方米200尾(白鰱150尾、花鰱50尾)。一般在每年4月下旬投放,搭配的花、白鰱魚(yú)種要在黃顙入池半月之后再投放。
4.飼料投喂 飼料配制:天然水域中的黃顙魚(yú)主要攝食小蝦、小魚(yú)、魚(yú)卵、部分水生昆蟲(chóng)及水生植物等,人工養(yǎng)殖可投喂鮮活的動(dòng)物性餌料。近年來(lái),使用配合飼料進(jìn)行馴養(yǎng)取得了成功,證明人工配合飼料完全可以替代鮮活餌料進(jìn)行黃顙魚(yú)的成魚(yú)飼養(yǎng)。人工飼料由進(jìn)口魚(yú)粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干魚(yú)蟲(chóng)等原料與飼料添加劑配合而成,前期飼料的蛋白質(zhì)含量在34%以上,脂肪4%;后期可用小雜魚(yú)粉替代部分進(jìn)口魚(yú)粉,蛋白質(zhì)含量在30%,脂肪6%。投喂的飼料必須新鮮無(wú)霉變、酸敗。
馴化投喂:野生黃顙魚(yú)晝伏夜出,喜在夜晚覓食。在人工飼養(yǎng)條件下,經(jīng)5~7天馴化,可做到白天上臺(tái)攝食。人工投飼馴化在魚(yú)種入池2天后進(jìn)行,投飼時(shí)配以固定的信號(hào),定點(diǎn)、定時(shí)投喂。經(jīng)耐心馴化5~7天后即可正常攝食;若投放經(jīng)過(guò)馴化的魚(yú)種,在魚(yú)種入池第二天即可正常投喂,投飼方式有人工投飼與機(jī)械投飼兩種。
投飼量:整個(gè)飼養(yǎng)期間的投飼方式可分三個(gè)階段:第一階段為5~6月,每日投飼3次,日投飼率為3%~5%;第二階階段為7~9月,日投3次,投飼率為2%~3%;第三階段為10月以后,日投2次,投飼率為2%。具體投飼量應(yīng)根據(jù)天氣與水質(zhì)情況進(jìn)行調(diào)整。在第一、第三階段,建議采用飽食法,即上臺(tái)攝食魚(yú)90%離臺(tái)后停止投食;第二階段由于天氣炎熱,水質(zhì)易波動(dòng),建議喂“九成飽”,即上臺(tái)攝食魚(yú)80%離臺(tái)后停止投喂。
此外,黃顙魚(yú)口裂較大,所以飼料粒徑要相應(yīng)加大。開(kāi)口飼料的粒徑為2.0毫米,成魚(yú)飼料的粒徑可達(dá)5.0毫米以上。選擇投喂浮性飼料,可提高飼料利用率。若投喂的是沉性硬顆粒飼料,則要求顆粒在水中有15分鐘的穩(wěn)定性。
5.水質(zhì)管理 在黃顙魚(yú)飼養(yǎng)過(guò)程中,水質(zhì)管理是關(guān)鍵。5~6月應(yīng)每月注入新鮮水30厘米,6~9月每半月?lián)Q水15厘米,水深保持在1.2~1.5米。6~9月堅(jiān)持每隔15~20天,667平方米用生石灰10~15千克加水調(diào)配成溶液后全池潑灑1次,以?xún)艋、消毒水質(zhì),減少有機(jī)懸浮物。每半月在食物和增氧機(jī)附近使用5千克生石灰(或2千克漂白粉)局部處理1次。堅(jiān)持觀測(cè)水體藻相和藻類(lèi)濃度,根據(jù)池塘水色確定無(wú)機(jī)肥(尿素、過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鉀等)的用量,調(diào)節(jié)水體肥度,保持透明度在30~35厘米;根據(jù)溶氧量和天氣、水質(zhì)等情況,靈活適時(shí)使用增氧機(jī);晴天堅(jiān)持凌晨和午后開(kāi)機(jī)1~2小時(shí),陰雨、悶熱天氣要延長(zhǎng)增氧時(shí)間,使溶氧量保持在3毫克/立方米以上。
6.病害防治 黃顙魚(yú)具有較強(qiáng)的抗病能力,只要嚴(yán)格按照要求控制水質(zhì),做好常規(guī)消毒、預(yù)防,一般很少發(fā)生病害。黃顙魚(yú)是無(wú)鱗魚(yú),對(duì)常用藥物的忍受力不及有鱗的鯉科魚(yú)類(lèi),因此要以預(yù)防為主,治療時(shí)盡量使用高效、低毒藥物。定期在飼料中加入中草藥、光合細(xì)菌、免疫多糖、復(fù)合維生素等藥物,制成藥餌投喂,可增強(qiáng)黃顙魚(yú)體質(zhì),提高肌體抗病力,減少疾病的發(fā)生。在捕撈、放養(yǎng)、運(yùn)輸?shù)炔僮髦斜M量避免損傷魚(yú)體,以防感染水霉菌。對(duì)于已感染了斜管蟲(chóng)和車(chē)輪蟲(chóng)的病魚(yú)要準(zhǔn)確使用0.7毫克/立方米的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑進(jìn)行潑灑治療。高溫季節(jié)如果發(fā)生出血性水腫病,要連續(xù)使用二氧化氯全池潑灑2次,同時(shí)投喂藥餌,治療效果較好。