食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

辨別優(yōu)質(zhì)魚種三法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-11-14
核心提示:看魚種的規(guī)格 同一個(gè)魚池同一種魚的出塘規(guī)格應(yīng)整齊、均勻,體長、體重相差無幾。
    看魚種的規(guī)格 同一個(gè)魚池同一種魚的出塘規(guī)格應(yīng)整齊、均勻,體長、體重相差無幾。相反,個(gè)體差距較大、參差不齊的劣質(zhì)魚種,由于搶食、種質(zhì)混雜、管理較差等原因,往往造成整體成活率很低。

看魚種的體色 優(yōu)質(zhì)魚種體色鮮艷而富有光澤。不同種類、采用不同飼養(yǎng)方式的魚種均有著不同的體色。一般來說,優(yōu)質(zhì)鰱魚種的背部應(yīng)為銀灰色,體側(cè)和腹部為銀白色。優(yōu)質(zhì)草魚種體色為淡金黃色,灰黑色的網(wǎng)紋狀鱗片比較明顯,而且魚體越健壯,淡金黃色越明顯。優(yōu)質(zhì)鳙魚種的體色大多為淡金黃色,全身黑色斑紋不明顯;如果魚種體色較深,甚至呈烏黑色,說明該魚種為弱魚或病魚。魚種體表的光澤,是由于魚種體表覆蓋的黏液層所致,它富含蛋白酶、溶菌酶等,具有保護(hù)魚鱗、讓皮膚免受病蟲害侵襲的作用,是魚體自身防御疾病的第一道屏障。而病魚或弱魚種缺乏黏液層,體表無光澤,當(dāng)然魚種在受到病蟲害的侵襲時(shí),也會(huì)分泌大量的黏液而失去光澤。如魚類在受到小瓜蟲侵襲時(shí),體表會(huì)覆蓋厚厚的一層黏液,這是魚種對外界侵襲所做出的一種應(yīng)激反應(yīng)。

看魚種的活動(dòng) 優(yōu)質(zhì)魚種行動(dòng)活潑,集群性強(qiáng),受驚時(shí)迅速成群潛入水底,搶食力強(qiáng),逆水性強(qiáng),密集時(shí)魚種頭朝下,僅能看到魚尾在不斷地?cái)[動(dòng),而體質(zhì)較差的弱魚種或病魚行動(dòng)遲緩,不集群,獨(dú)游,搶食力弱,逆水性差。

編輯:foodqa

 
分享:
關(guān)鍵詞: 辨別 優(yōu)質(zhì) 魚種 三法
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.581 second(s), 63 queries, Memory 1.04 M