太湖白魚生活在敞水區(qū)的中上層,以捕食其它小型魚類為食,生長(zhǎng)迅速,體型較大,常見個(gè)體為2-2.5公斤,最大者可達(dá)10-15公斤。太湖白魚養(yǎng)殖成魚畝產(chǎn)可達(dá)230公斤以上,畝產(chǎn)值7000元,畝成本2600元,畝凈收益4400元。
池塘條件:水源充足、水質(zhì)清新,池底平坦、淤泥少,池塘面積一般2-15畝左右為好,水深1-2米,池埂高出洪水位0.5米以上。
清塘消毒:在苗種放養(yǎng)前15天左右,進(jìn)行池塘清塘消毒,用生石灰化成石灰乳進(jìn)行全池潑灑,每畝水深10-20厘米用量75-100公斤,主要?dú)鐫撛诓≡w和其它敵害生物。待藥性消失后,注入50厘米以上的河水后就可放養(yǎng)魚種。
苗種放養(yǎng)要求:畝產(chǎn)200-400公斤,畝放一齡魚種800-1000尾,魚種規(guī)格在5厘米以上,最好是10-20厘米;畝放規(guī)格在500克以下的二齡魚種400-500尾,大小規(guī)格基本一致。適應(yīng)搭養(yǎng)花鰱,畝放50尾。
科學(xué)投餌:投喂飼料種類有冰鮮魚塊和活餌料魚,要求活餌料規(guī)格為飼養(yǎng)魚體長(zhǎng)的1/3-1/5,并以上層魚為好,如白鰱、花鰱、鯪魚、白鯽及其它小雜魚。
①投喂冰鮮魚餌,飼養(yǎng)魚必須經(jīng)過(guò)馴化過(guò)程,3-5厘米時(shí)投喂冰鮮魚制成的魚糜,每日4次;10厘米以上投喂切碎的冰鮮魚塊。投喂方式有兩種,一是定點(diǎn)投喂,以每次投喂后在2小時(shí)內(nèi)吃完為限;二是人工拋投,投到太湖白魚不來(lái)?yè)屖碁橹。人工養(yǎng)殖太湖白魚正常情況下,餌料系數(shù)為4左右。
、谕段够铕D料魚,每5-7天投喂一次,投喂量為太湖白魚存塘量的1-2倍,吃完后馬上投喂,吃不完要推遲投喂時(shí)間。
飼養(yǎng)管理:第一階段,放養(yǎng)后到4月,規(guī)格在20厘米以內(nèi),主要靠培育浮游生物為主,水質(zhì)要求適應(yīng)浮游生物的生長(zhǎng)。第二階段,池塘中的浮游生物吃完后就要開始人工投喂適口的餌料,計(jì)劃投喂什么種類的餌料,就用什么餌料進(jìn)行馴化,餌料規(guī)格由小到大,適口為好。飼養(yǎng)過(guò)程中水質(zhì)透明度應(yīng)控制在30厘米左右。當(dāng)水質(zhì)過(guò)濃,魚類吃食量減少時(shí),應(yīng)及時(shí)注入新水調(diào)節(jié)水質(zhì),并準(zhǔn)備開啟增氧機(jī)或水泵沖水等增氧措施,預(yù)防魚類缺氧浮頭。
病害防治:寄生蟲病應(yīng)引起重視,尤其是小瓜蟲和指環(huán)蟲病往往并發(fā),來(lái)勢(shì)兇猛,春、秋、冬季均有發(fā)生。預(yù)防寄生蟲病,除了做好池塘石灰清塘、魚種藥物浸洗之外,養(yǎng)殖過(guò)程要定期進(jìn)行藥物預(yù)防,外消用原蟲凈,內(nèi)服藥物可用殺蟲精。