1.投餌:鱉是以肉食性餌料為主的雜食性水生動物,常用餌料有昆蟲、腸類、死禽、蚯蚓、魚、螺蜆、蠅蛆、瓜類、豆餅、浮萍、水草等,可與附近飯店、食堂、食品廠等單位聯(lián)系利用其下腳料,每天投喂量為鱉體重的5%,分上、下午2次投喂,池中設數(shù)個餌料臺,餌料臺被水淹沒10~30厘米。另外,在池中設一電燈,夜間既有利于看管,又能誘蟲供鱉攝食。
2.水質管理:囤養(yǎng)鱉一般密度都較高,所以,必須保持水質清新,囤養(yǎng)池都應配備一臺小型水泵,每天或每2~3天向池內沖水1次,使水呈淡綠色,透明度30厘米左右。飼養(yǎng)期間經(jīng)常撈除剩渣殘餌,在池中移植一些浮萍、水花生和蒿等水生植物,對保持水質清新有一定作用。
3.病害防治:囤養(yǎng)鱉易患紅脖子病、腐皮病和脂肪代謝不良病等,當發(fā)現(xiàn)鱉活動、吃食不正常時,及時將病鱉撈起銷售或隔離治療,用10毫克/升的磺胺類藥物浸洗病鱉48小時。飼養(yǎng)期間要保持餌料新鮮,不投喂腐爛變質的食物,定期消毒,并注意鼠害。
4.起捕與運輸:成鱉起水捕撈的方法很多,但最好是抽干池水,穿下水褲下池用腳探手捉。起捕時間一般是春節(jié)前后,但要事先將不符合上市規(guī)格的幼鱉捕起,辟專池飼養(yǎng),使其正常冬眠,有利于來年繼續(xù)飼養(yǎng),鱉的運輸可用車或船,將其盛放于竹筐或包裝箱中,但套疊的層數(shù)不宜超過3層,以免壓傷或窒息死亡。