1.越冬魚(yú)塘環(huán)境差,嚴(yán)重缺氧造成死亡
首先是池塘老化,多年未清淤,淤泥厚積,配套塘頭豬鴨場(chǎng)的豬鴨屎落塘,魚(yú)類(種)高密度養(yǎng)殖,高投飼,高排泄,有機(jī)物增多,耗氧量大;其次是有的村邊塘、圩鎮(zhèn)塘,村民居住密集,生活污水和附近工廠廢水排放落塘,大量耗氧而引起溶氧不足;再者水中一氧化碳、二氧化碳、硫化氫超標(biāo),亦可引起魚(yú)類(種)中毒死亡;四是魚(yú)塘滲漏大,保水性差,缺少新鮮水源補(bǔ)充,塘小水淺缺氧,魚(yú)類活動(dòng)空間窄;五是新挖塘、瘦水塘不肥,缺少豐富的浮游植物,光合作用弱,產(chǎn)氧量抵不上耗氧量,魚(yú)類缺氧浮頭染病死亡。
2.魚(yú)種過(guò)密過(guò)小引起死亡
魚(yú)種大小不均,加上投喂不當(dāng),弱肉強(qiáng)食,造成魚(yú)種規(guī)格太小,體質(zhì)越來(lái)越差,體內(nèi)積貯的脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能量少,難以在漫長(zhǎng)的越冬期間維持生命活動(dòng)中所需的能量,因身體衰弱而死亡。
3.魚(yú)體受傷染病死亡
在拉網(wǎng)上市或拼塘?xí)r操作不佳,造成魚(yú)體鱗片、鰭條、鰓絲擦傷脫鱗,使得病菌入侵感染疾病,在越冬期間也容易死亡。
4.管理不善引起死亡
在越冬期間,養(yǎng)魚(yú)戶認(rèn)為魚(yú)類不吃或少吃飼料,而放松管理,不及時(shí)查看水質(zhì)(當(dāng)水體含氧量降到3毫克/升時(shí),魚(yú)類感到不安;溶氧量為1毫克/升時(shí),魚(yú)類呼吸困難,大量浮頭死亡;溶氧量最好控制在5毫克/升為安全系數(shù))、水體肥瘦老化及魚(yú)類活動(dòng)情況,或已發(fā)現(xiàn)魚(yú)體不好的苗頭又沒(méi)有及時(shí)采取措施,拖延時(shí)日造成魚(yú)體衰弱死亡。越冬塘滲漏水,塘小水淺冰雪過(guò)厚造成池水缺氧,亦會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類窒息死亡。
二、預(yù)防補(bǔ)救方法
1.樹(shù)立“以防為主,標(biāo)本兼治”的思想
水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的發(fā)病機(jī)制必須滿足三個(gè)條件:一是惡劣的養(yǎng)殖環(huán)境(包括氣候反常);二是水產(chǎn)動(dòng)物體質(zhì)弱,抗病能力下降;三是致病的病原體存在,三者缺一不可。依據(jù)這三個(gè)原則,我們?nèi)裟茏龊眠@三方面的工作,即可使養(yǎng)殖品種安全過(guò)冬。因此要堅(jiān)持以防為主、防治結(jié)合的原則,實(shí)行健康生態(tài)的養(yǎng)殖管理模式,才能達(dá)到減少或控制越冬魚(yú)類的疫病,減少由此所造成的經(jīng)濟(jì)損失,為來(lái)年增產(chǎn)增收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2.改造越冬養(yǎng)殖環(huán)境
選好越冬池塘,清塘消毒,培肥水質(zhì)。越冬塘的好壞直接關(guān)系到魚(yú)種成活率和成魚(yú)生長(zhǎng)增產(chǎn)。
選塘條件如下:背風(fēng)向陽(yáng),保水性好,水源充足,灌排方便,魚(yú)種塘3畝~5畝,成魚(yú)塘5畝~10畝,水深2米~3米(北方的池塘結(jié)冰后水位也要保持在2米左右)。有條件的可選擇有溫泉水的池塘,對(duì)保護(hù)熱帶、亞熱帶魚(yú)類安全過(guò)冬最為有利。應(yīng)將過(guò)多的淤泥清除,作為農(nóng)作物和果木的有機(jī)肥料,修補(bǔ)滲漏,清平塘底,保留淤泥20厘米即可,并進(jìn)行陽(yáng)光曝曬,耙松底泥,充分氧化。然后灌水入塘80厘米~100厘米,畝放生石灰150公斤和茶麩50公斤(浸水24小時(shí)后連渣帶水均勻潑灑落塘),生石灰中和酸性,提高pH值,改良水質(zhì)底質(zhì),釋放營(yíng)養(yǎng)素,殺滅野雜魚(yú)、寄生蟲(chóng)和病原體。茶麩除了殺滅野雜魚(yú)之外,還起到培肥水質(zhì)的作用(培育豐富浮游植物,有利于光合作用造氧),藥性過(guò)后,茶麩也是魚(yú)類喜歡吃食的營(yíng)養(yǎng)餌料。一星期后將越冬塘水位加深到1.5米~2米,畝施發(fā)過(guò)酵的有機(jī)肥500公斤(或尿素5公斤、磷肥3公斤)培肥水質(zhì),使魚(yú)種(或拼塘后不能上市的成魚(yú))落塘后即可攝食豐富的餌料。
3.提高魚(yú)類(種)機(jī)體的越冬抗寒免疫力
大規(guī)格魚(yú)種體質(zhì)健壯、肥滿膘壯、耐寒耐低氧、抗感染能力強(qiáng)。據(jù)筆者多年實(shí)踐,在同等條件下,一般尾長(zhǎng)12厘米以上的魚(yú)種越冬后成活率可達(dá)90%,而尾長(zhǎng)5厘米~6厘米的魚(yú)種越冬成活率為50%~60%。由此可見(jiàn),在每年的秋季魚(yú)類大量攝食,積存脂肪能量以供越冬消耗,故要多投喂高蛋白和高脂肪的飼料(如農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料、花生麩、豆餅、麥皮、玉糠和適量的新鮮青菜葉、青草葉),把魚(yú)類(種)育肥育壯。
適時(shí)投放就是要掌握好投放時(shí)間,投放太早,水溫高,魚(yú)類活動(dòng)頻繁,耗氧、耗體能較大,拉網(wǎng)擦傷也易感染赤皮爛鰓等病癥;投放太晚,天氣寒冷,拉網(wǎng)刮魚(yú)同樣損傷魚(yú)體表易感染水霉病,亦會(huì)造成大批量死亡。因此,一般選擇在11月中旬水溫在12℃~15℃時(shí)進(jìn)行拼塘養(yǎng)魚(yú)(這時(shí)魚(yú)類活動(dòng)減弱,鱗片緊湊,拉網(wǎng)不易擦傷染病)。
魚(yú)類(種苗)放養(yǎng),有單品種養(yǎng)殖、多品種混養(yǎng),所以要分品種、分規(guī)格、分食性。如以培育濾食性鰱鳙魚(yú)為主的可使養(yǎng)殖魚(yú)占70%,搭配20%的草魚(yú)、10%的底層雜食性魚(yú)類(單品種的羅非魚(yú)或土鯪魚(yú)等),反之則一樣。如果是養(yǎng)殖底層魚(yú)類(羅非魚(yú)、土鯪魚(yú)、鯉、鯽等),則不要混養(yǎng),因?yàn)檫@些魚(yú)類食性和居住水層大同小異,容易造成搶食,大魚(yú)欺負(fù)小魚(yú),造成弱小者先死亡。建議單塘養(yǎng)殖單一品種以同一規(guī)格魚(yú)類為主,如土鯪魚(yú)(種)占70%、鰱鳙魚(yú)占20%、草魚(yú)占10%可充分利用魚(yú)類食物鏈,共生互利,健康養(yǎng)殖。
放養(yǎng)太密,飼料不足發(fā)生爭(zhēng)吃,魚(yú)類生長(zhǎng)大小不一,活動(dòng)空間小,水位下降,易缺氧死亡;太疏,則浪費(fèi)水體空間。一般畝放10厘米以上魚(yú)種3萬(wàn)尾~4萬(wàn)尾,無(wú)水源補(bǔ)充者則畝放1萬(wàn)尾或者更少些。如果是成魚(yú)塘養(yǎng)殖,一般畝放300公斤不能上市的成魚(yú),也可捕撈多少放回多少,捕什么放什么,保持魚(yú)量相對(duì)穩(wěn)定,有利增產(chǎn)增收。還要根據(jù)養(yǎng)殖技術(shù)、飼料、水源、品種、規(guī)格、密度等具體情況及時(shí)調(diào)整,不能照搬照套。在中午2時(shí)~3時(shí)、無(wú)風(fēng),光照、水溫正常時(shí)進(jìn)行放養(yǎng)。放養(yǎng)前先進(jìn)行檢疫,用4%~5%的食鹽水浸洗魚(yú)體,消毒十幾分鐘后落塘養(yǎng)殖。