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枇杷的營(yíng)養(yǎng)診斷與配方施肥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-08-22
核心提示:配方施肥,是綜合應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的成果。在多年生果樹上進(jìn)行配方施肥研究較少,應(yīng)用也較晚。進(jìn)行枇杷配方施肥,應(yīng)了解枇杷各生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),運(yùn)用現(xiàn)代礦質(zhì)分析診斷技術(shù),確定枇杷各生長(zhǎng)發(fā)育階段的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀的需求(需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)),

    配方施肥,是綜合應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的成果。在多年生果樹上進(jìn)行配方施肥研究較少,應(yīng)用也較晚。進(jìn)行枇杷配方施肥,應(yīng)了解枇杷各生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),運(yùn)用現(xiàn)代礦質(zhì)分析診斷技術(shù),確定枇杷各生長(zhǎng)發(fā)育階段的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀的需求(需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)),提出氮、磷、鉀、鈣、鎂及微肥等的適宜用量與比例,采用科學(xué)合理的施肥技術(shù),提供和補(bǔ)充相應(yīng)的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。 

    (1)枇杷生長(zhǎng)發(fā)育階段 根據(jù)枇杷各生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)肥料需要的不同,將枇杷的生命周期劃分為三個(gè)階段: 

    ①幼年階段 將枇杷定植后的前兩年,即進(jìn)入初果期之前,定為幼年階段。在這一階段中,枇杷幼年樹在春、夏、秋、冬四季均可抽梢,以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主,迅速增加枝葉量,壯大根系。其特點(diǎn)是枇杷根系數(shù)量較少,范圍較小,因此,要薄肥勤施。一般一年施肥5-8次,施肥的位置逐步外移;以氮肥為主,其次是少量的磷肥及鉀肥;在抽梢前施好促梢肥,半個(gè)月后抽出的新梢展葉時(shí),再施一次壯梢肥。 

    ②結(jié)果初期階段 生長(zhǎng)良好的枇杷樹,在定植后第三年至第五年為結(jié)果初期。這一階段的枇杷樹,繼續(xù)大量地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),擴(kuò)大樹冠,同時(shí)開始花芽分化,開花結(jié)果,根系生長(zhǎng)也已趨完善。礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的特點(diǎn)是,施肥次數(shù)可減少,而應(yīng)增加施肥量,一年要施3-4次肥;并要調(diào)整氮、磷、鉀的比例,增加磷、鉀肥的施用,促進(jìn)開花結(jié)果。 

    ③結(jié)果盛期階段 枇杷樹冠接近封行,產(chǎn)量基本穩(wěn)定的階段。這段時(shí)期中,枇杷樹冠擴(kuò)大速度逐漸放慢,樹形已經(jīng)形成,樹體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)主要是為結(jié)果。礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的特點(diǎn),是以適中的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果的比例,保持產(chǎn)量和品質(zhì);按照枇杷的結(jié)果營(yíng)養(yǎng)(結(jié)果量)特點(diǎn),調(diào)整肥料種類、施肥量及配比,如適當(dāng)增施鉀肥(枇杷高需鉀)。 

    ④衰老階段 枇杷樹結(jié)果20-30年后,樹勢(shì)減弱,逐漸衰老,如果管理不善,其衰老還會(huì)提前。這一階段中,枇杷枝梢生長(zhǎng)勢(shì)弱,內(nèi)膛空虛,產(chǎn)量下降。生產(chǎn)上常用重剪更新方法,促進(jìn)枝梢生長(zhǎng),恢復(fù)樹勢(shì)。礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的特點(diǎn),是隨著更新栽培技術(shù)的運(yùn)用,枝葉和根系的生長(zhǎng)恢復(fù)、器官的建成,而需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此,應(yīng)結(jié)合土壤改良,增加施肥量,并施以氮肥為主的速效肥。 

    (2)營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù) 枇杷果樹的營(yíng)養(yǎng)診斷是通過外形觀察、土壤分析、植株分析或其它生理生化指標(biāo)的測(cè)定,對(duì)植株?duì)I養(yǎng)狀況進(jìn)行客觀的分析和判斷,用以指導(dǎo)施肥,或改進(jìn)其它管理措施。在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)診斷時(shí),最好同時(shí)采用多種方法,以保證診斷的準(zhǔn)確性。 

    枇杷的營(yíng)養(yǎng)診斷,是從單一元素的臨界值診斷,而發(fā)展到綜合診斷的。目前,果樹營(yíng)養(yǎng)診斷的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù),是采用單一元素的臨界范圍法。然而,應(yīng)用臨界范圍法來指導(dǎo)施肥,仍有許多實(shí)際困難。其原因在于葉片(或葉柄)中的元素含量,受許多因素的影響而波動(dòng),如果樹品種、葉齡和葉片著生部位、土壤水分狀況及農(nóng)業(yè)栽培管理措施等。而由皮費(fèi)爾(Beaufils)和沙恩奈(Sumner)創(chuàng)立的養(yǎng)分平衡診斷法(DRIS),能診斷果樹對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要順序,且診斷結(jié)果受果樹品種、種類入葉片部位等因子的影響小,診斷的準(zhǔn)確性也比臨界范圍法高。這種綜合診斷的方法,盡管還不能完全根據(jù)診斷結(jié)果確定施肥量,但它可以告訴人們需要增施什么肥料,再結(jié)合使用臨界值法和肥料效應(yīng)方程,就可確定施肥量。自養(yǎng)分平衡診斷法問世以來,已在柑橘、鳳梨等多種果樹上得到應(yīng)用,并積累了大量資料。因此,有必要對(duì)養(yǎng)分平衡診斷法所需數(shù)據(jù)提出規(guī)范化處理和指數(shù)計(jì)算的計(jì)算機(jī)語言,以便更好地作出判斷。 

    目前常用的果樹(枇杷)營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)有: 

    ①外形診斷 即癥狀診斷、長(zhǎng)勢(shì)和長(zhǎng)相診斷。這對(duì)了解植株短時(shí)間內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)狀況是一個(gè)良好的方法。不同元素,其生理功能及其在枇杷內(nèi)的移動(dòng)性各異,出現(xiàn)的癥狀及部位也有一定的規(guī)律性。因此,可以通過觀察和分析外形特征及變化,判斷枇杷的營(yíng)養(yǎng)狀況。 

    然而,外形診斷通常只在植株僅缺一種營(yíng)養(yǎng)元素的情況下,才有效。如果同時(shí)缺乏兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素,或出現(xiàn)非營(yíng)養(yǎng)因素(如病蟲害或藥害)而引起的癥狀時(shí),則易于混淆,造成誤診。再則,植株出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥時(shí),表明植株?duì)I養(yǎng)失調(diào)已相當(dāng)嚴(yán)重。若此時(shí)采取措施,常為時(shí)過晚。盡管如此,由于該法簡(jiǎn)單易行,無需儀器測(cè)試,因而至今仍是野外診斷的常用方法。
 
    ②土壤分析診斷 這是了解土壤中某一時(shí)期易被枇杷吸收的可給態(tài)養(yǎng)分的動(dòng)態(tài)變化及供肥水平,并可以此為基礎(chǔ),進(jìn)而提出土壤養(yǎng)分含量豐缺指標(biāo)的方法。土壤診斷的作用,首先是可印證植株?duì)I養(yǎng)診斷的結(jié)果;其次,植株的外形診斷及植株分析,只能顯示植株測(cè)定時(shí)的營(yíng)養(yǎng)狀況,而不能預(yù)報(bào)當(dāng)調(diào)整了現(xiàn)實(shí)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)后,可能再發(fā)生的限制因子是什么,但土壤診斷可以給予一些提示及線索;再次,它能幫助人們找到植株?duì)I養(yǎng)失調(diào)的原因。 

    土壤中養(yǎng)分能否被枇杷吸收,除受到土壤供應(yīng)養(yǎng)分的因子,如土壤種類、土壤中養(yǎng)分總量和陽離子交換量等,以及枇杷利用土壤養(yǎng)分的因子,如品種的影響外,土壤溫度、土壤水分、土壤通氣狀況、土壤pH值及元素間的相互作用等因素,也既影響土壤中養(yǎng)分的供應(yīng),又影響枇杷對(duì)養(yǎng)分的吸收。這些微妙的關(guān)系,使得單方面的土壤分析標(biāo)準(zhǔn),難以直接準(zhǔn)確地反映枇杷吸收利用養(yǎng)分的狀況。因此,土壤分析應(yīng)和其它分析診斷手段相結(jié)合,才能準(zhǔn)確診斷枇杷營(yíng)養(yǎng)水平和制定合理的施肥方案。 

    ③植株?duì)I養(yǎng)診斷 枇杷等果樹,與大田作物不同,其當(dāng)年樹體的營(yíng)養(yǎng)水平,除部分受土壤供給狀況影響外,也受樹體中初始貯藏養(yǎng)分水平的影響。因此,只測(cè)定土壤養(yǎng)分狀況,并不能完全反映樹體的營(yíng)養(yǎng)狀況,還必須直接以樹體本身的養(yǎng)分水平,作為營(yíng)養(yǎng)診斷的依據(jù)。枇杷植株體內(nèi)的養(yǎng)分,最好控制在最適濃度范圍內(nèi),即有效區(qū)內(nèi)。這個(gè)范圍稍高于最適濃度,以保證有充足養(yǎng)分供應(yīng),而不至于減產(chǎn),并且應(yīng)以此為基礎(chǔ),提出枇杷植株養(yǎng)分的診斷指標(biāo)。 

    ④生理生化診斷 當(dāng)枇杷果樹某些營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)時(shí),將影響體內(nèi)一些生理生化過程的速度和方向,引起體內(nèi)酶活性的變化。通過對(duì)過氧化物酶、碳酸酐酶、硝酸還原酶和酸性磷酸酶的活性的提高或降低情況的分析,得知樹體營(yíng)養(yǎng)元素的含量情況,從而確定施用肥料的種類及數(shù)量。
 
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