保花保果絕不是樹上的花馬上要開了而采取的一項(xiàng)應(yīng)急措施。因?yàn)槔鏄涞幕ㄑ吭陬^一年6月中旬就開始分化，經(jīng)過漫長的時間，花器官逐漸形成，直到第二年3月才開。如果不注意防治病蟲害，特別是造成大量落葉的梨軍配蟲、梨黑斑病，梨樹的葉片8月就基本上落光了，到9-10月氣溫適宜，遇上雨水充足，就會發(fā)出新葉，同時開二次花，應(yīng)該在第二年開的花頭一年就開完了，第二年自然就無花可開了，有的梨園樹葉8月落得較多，由于無足夠的葉片制造營養(yǎng)，花芽分化不充分，第二年雖然花多，而坐果不多。由此可見，�；ū９�的決定性措施是保葉。

疏花、疏果與�；ā⒈９�是相輔相成的技術(shù)措施。大多數(shù)梨樹品種花芽易形成，花量多，坐果率高。果實(shí)結(jié)得過多，一是當(dāng)年果小，經(jīng)濟(jì)效益低，二是引起大小年，所以一定要強(qiáng)調(diào)疏花、疏果。

2．人工授粉　　梨樹是異花授粉的果樹。無異品種的花授粉，坐果率是很低的。如果建園時未栽授粉品種，或授粉品種數(shù)量不足，或選的授粉品種不當(dāng)，其花期與主栽品種花期相遇或重疊的時間短，或主栽品種與授粉品種始花的樹齡不同，或花期陰雨綿綿，影響授粉正常進(jìn)行。遇到上述這些情況，如果能進(jìn)行人工授粉，就能大大提高坐果率，在不利的條件下，奪得較好的產(chǎn)量。

落到柱頭上的花粉粒，雖只有10粒進(jìn)入子房受精，而形成種子。但是，進(jìn)入花柱而未達(dá)到子房的花粉粒所產(chǎn)生的激素能刺激幼果的細(xì)胞分裂。因此，落在柱頭上的花粉粒越多，果實(shí)長成大果的可能性就越大。試驗(yàn)指出，一朵花5個柱頭上落300�；ǚ蹠r，幼果細(xì)胞分裂最多，幼果個大。隨著花粉粒的減少，幼果也相應(yīng)變小。授粉、受精不良，不僅影響果實(shí)大小，也常增加歪果的數(shù)量。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有必要將人工授粉作為一項(xiàng)常規(guī)技術(shù)推廣。

(1)授粉的時期　　已開放的花具有受精能力的時期為5-7天。據(jù)調(diào)查認(rèn)為，開花后授粉愈早愈好。開花第四天以后授粉所得到的果實(shí)發(fā)育不良，果實(shí)小，5天以后授粉坐果率明顯下降。梨的花粉在15～17℃的條件下，1小時約50％發(fā)芽，2～3小時有80％一90％發(fā)芽；3小時以后幾乎全部可侵入柱頭。這說明在正常氣溫條件下，授粉后3小時下雨，對其坐果影響不大。從上午8時到下午6時都可以授粉。中午氣溫高，花粉發(fā)芽快，效果更好。

(2)花粉的采集和處理　　采集的花粉應(yīng)是異品種樹上的花粉。生產(chǎn)上可用若干品種的混合花粉。最好采摘含苞待放的花蕾，太嫩的花蕾花粉質(zhì)量不好。將花采回后，盡快把蕾上的粉紅色花藥除掉，集中在紙上攤開，晾干，使花藥里的黃色花粉散出來。如急需花粉，可把花粉放在20-25℃恒溫箱里烘干，也可將15瓦的燈炮放人紙盒里加溫，把花粉烘干，加快花藥裂開，使花粉散出。注意溫度不宜超過25C，溫度太高花粉失去發(fā)芽力。若是超過30C，花粉發(fā)芽率也會下降。所以，烘花粉時要用溫度計(jì)時刻掌握溫度變化情況�；ǚ酆娉鰜砗�，集中放在小瓶里備用�；ǚ鄣膲勖�不長，在溫室濕度為50％的條件下，10天后花粉的發(fā)芽率為57．6％，50天只有33．9％�；ǚ鄹稍�，發(fā)芽率會很快降低。授粉時每朵花需要的花粉量非常少，為了節(jié)約花粉，可在授粉前在梨花粉里加填充劑，如松樹花粉、奶粉、藕粉等。稀釋量為花粉量的10～20倍，一定要攪勻。

(3)授粉方法　　可以把稀釋的花粉裝在紗布袋中，然后綁在桿頭，用木棍輕輕敲打桿子，使花粉撤在花朵的柱頭上，用這種方法1公頃盛果期梨園約需750克花粉。還可把花粉混入15％的蔗糖溶液中，然后用噴霧器噴在花的柱頭上。用這種方法1公頃梨園需1 200-1 500克花粉。也可用毛筆或鉛筆的橡皮頭蘸花粉進(jìn)行點(diǎn)授花朵。給梨樹的花進(jìn)行人工授粉，不需要每朵花或每個花序都授到，只需給位置好、開花正常的花序上的1-2朵花授粉就行了。授粉時只需將授粉器在被授粉花的柱頭上輕輕擦一下即可，用力過重擦傷柱頭，會影響授粉受精的正常進(jìn)行。

授粉樹配置不當(dāng)或不足的果園，徹底的解決辦法是高接授粉品種。為了應(yīng)急必需進(jìn)行人工授粉，當(dāng)然其工作量是比較大的。為了簡便，可把授粉品種的花枝剪下來，插在盛水的瓶子里，掛在需授粉梨樹的上部，一株大樹需掛4～5個瓶。這種方法簡便，但效果沒有上述的好。除上述方法外，還可引蜂授粉。適用于授粉樹占全園的20％以上，配置又較均勻的梨園。開花前2-3天把蜂箱安放在園內(nèi)，2公頃放3箱較適宜。

3．疏花疏果　　開花和幼果發(fā)育所需要的營養(yǎng)，都來自樹體頭年貯藏的養(yǎng)分。如果花量多、坐果率高，貯藏的養(yǎng)分很快耗盡，幼果很難充分膨大成為商品果，并且使樹勢衰弱。因此，對成年結(jié)果樹和生長較弱的樹應(yīng)進(jìn)行疏花、疏果。

(1)疏花　　疏花其實(shí)在冬季修剪時就開始了。冬季修剪時可疏去部分過多的花芽。如果花前仍感花多，可去掉花芽中的花蕾而保留葉芽，以增加葉量。這對恢復(fù)樹勢很有好處。

為了擴(kuò)大樹冠，主枝、側(cè)枝的延長頭上的腋花芽的花蕾應(yīng)全部疏去，3-4年生枝上的短果枝一般10厘米左右留一個，使果分布均勻，靠近主枝、主干，立體結(jié)果。

(2)疏果　　疏果的目的是確保樹上剩下的果實(shí)能得到充足的養(yǎng)分而長成商品果。所以疏果越早越好。落花后2周就可以開始。第二次疏果在花后25～30天進(jìn)行。疏果時首先疏去病蟲為害的果和畸形果。同一品種要留果形較長、果梗長而粗、果面有光澤的幼果。

留果的數(shù)量因品種和果實(shí)大小而不同。根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量、果型大小確定留果個數(shù)。例如果型中等大小的黃花梨，計(jì)劃每公頃產(chǎn)量45 000千克，要求單果重250克以上，則需留果180 000個，加上10％的保險(xiǎn)數(shù)，共計(jì)留果198 000個。在考慮留果數(shù)的同時，要考慮到有足夠的葉片數(shù)。一般每30片左右葉供應(yīng)一個果的營養(yǎng)，就是大約需要1 000平方厘米的葉面積才能保證一個果實(shí)生長發(fā)育的需要。其中因品種不同而有差別。有的晚熟品種(大果型)需要40片以上的葉片才能滿足一個果所需營養(yǎng)。

疏果方法。一般是看樹留果。強(qiáng)壯樹、健壯枝多留，反之則少留。樹冠頂部多留，枝角小的多留�？偟脑瓌t是疏弱留強(qiáng)，疏小留大，疏密留稀，疏上下留兩側(cè)。一般每隔18－26厘米留1～2個果。不易形成花的品種，要考慮隔芽留果的辦法來保證穩(wěn)產(chǎn)。