1.控制溫、濕度。催芽期溫度保持在20℃～25℃，濕度保持90%以上，以后溫度提高到25℃～30℃，濕度降到60%～70%，特別是5～6片葉時(shí)應(yīng)相對(duì)干燥。

2.合理修剪。及時(shí)抹芽、除副梢，對(duì)旺枝進(jìn)行多次摘心，并壓平生長，也可對(duì)其環(huán)剝，冬剪采用中短梢修剪，適當(dāng)應(yīng)用長梢修剪。

3.合理施肥。嚴(yán)格控制氮肥用量，施有機(jī)肥和磷鉀肥。

二、坐果率低葡萄徒長削弱了其生殖生長，在控制好徒長的基礎(chǔ)上，通過開關(guān)通風(fēng)口加大通風(fēng)量，擦洗棚膜上的水珠、塵埃，增強(qiáng)膜的透光。有條件的可采取人工補(bǔ)光(用3根60瓦日光燈并聯(lián)懸在植株上45～60厘米處，每天補(bǔ)光2～3小時(shí))，提高葡萄的凈光合效能，促進(jìn)葡萄坐果和果實(shí)發(fā)育。

三、著色差增加著色度應(yīng)從提高葡萄營養(yǎng)水平和改善光照兩方面著手。

1.提高營養(yǎng)水平。嚴(yán)格控制產(chǎn)量，確保合理負(fù)載，畝產(chǎn)控制在1500公斤，保證壯枝結(jié)果且以1枝1穗為好。

2.及時(shí)排濕。及時(shí)排濕有利于葉片光合作用順利進(jìn)行，提高葉片的光合產(chǎn)物。

3.增加光照。枝蔓適時(shí)上架，副梢及時(shí)、合理摘心，防止枝蔓間的遮陰和棚內(nèi)郁閉，以利增加光照。著色期摘除遮光葉、疏除遮光枝等均可促進(jìn)著色。

4.噴著色增糖劑。部分果粒轉(zhuǎn)色期，噴150～300倍著色增糖劑，4～5天開始著色，6～7天后全面著色。

四、萌芽、抽梢不整齊。一般采用中長梢修剪，并剪在飽滿芽處。多留結(jié)果母枝，以便萌芽后抹除相差太大的枝梢。選留下萌芽大體相近的枝梢。

五、藥害發(fā)生偏重。主要有褐斑、霜霉、黑痘和白腐病，棚內(nèi)高溫多濕是誘發(fā)病害的主要原因，除催芽期外應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)降濕。葡萄棚室管理中病害預(yù)防顯得尤為重要，定時(shí)噴布?xì)⒕鷦┎⒆⒁馑巹┙惶媸褂�，避免病菌產(chǎn)生抗藥性，提高綜合防治效果。