南瓜屬葫蘆科南瓜屬,一年生草本蔓生雙子葉植物。由于含有多種營養(yǎng)元素和礦物質(zhì),所以不但可用作食品加工而且還是制藥的重要原料。南瓜在大棚內(nèi)栽培,可提早成熟,改進(jìn)品質(zhì),經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高,現(xiàn)將大棚南瓜的無公害栽培技術(shù)介紹如下,供農(nóng)民朋友參考:品種選擇選擇色澤鮮亮、味香質(zhì)佳、適于當(dāng)?shù)卦耘嗟哪瞎掀贩N。
浸種
首先把選好的種子放在50℃的水中浸種消毒15分鐘?穴邊倒水邊用酒精溫度計(jì)攪拌,使水溫保持在50℃并持續(xù)15分鐘?雪;然后使水溫降到30℃,浸種1~2小時(shí),并搓掉種子表面的粘液,洗凈撈出后放于發(fā)芽器皿中,并上下鋪蓋吸濕布。
催芽
將盛有浸泡后種子的發(fā)芽器皿放在25℃~30℃恒溫條件下進(jìn)行催芽,保持吸濕布的濕度,每天要翻動(dòng)3~4次,48小時(shí)后即可出芽。
播前準(zhǔn)備
營養(yǎng)土配制為培育壯苗,營養(yǎng)土應(yīng)具備下列條件:肥沃疏松、保水保肥、無病蟲害和雜草種子。營養(yǎng)土配比:40%的大田土,40%的腐熟農(nóng)家肥,20%的草炭土。將三者混勻后過篩使用。
營養(yǎng)土消毒按每1000公斤苗床土配施200毫升福爾馬林和25公斤水的比例混合均勻后堆起來。然后蓋上塑料膜悶土2~3天,以殺滅雜菌。然后揭掉塑料膜再經(jīng)過10~15天倒堆,使藥味揮發(fā)后裝入營養(yǎng)缽。
播種育苗和苗期管理
播種育苗將催好芽的南瓜籽放入預(yù)先裝好營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽中,每缽1粒,然后覆1.5厘米厚的消毒營養(yǎng)土,再用地膜蓋上以保持一定的溫濕度。
苗期管理播后苗前的管理,重點(diǎn)是保溫、保濕加快出苗,當(dāng)發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)缽中的土發(fā)干時(shí),要及時(shí)澆25℃左右的溫水,不要過多,以防爛種,當(dāng)80%以上幼苗出土?xí)r,應(yīng)防徒長。子苗期和小苗期的管理:幼苗出齊后,要保證充足的光照,同時(shí)晝溫要控制在20℃~25℃,夜溫在15℃~18℃。地溫在20℃~23℃。為了增加根群,培育壯苗,應(yīng)及時(shí)倒苗并澆透底水。
苗期病蟲害防治
猝倒病、立枯病防治措施:合理輪作、合理密植,發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除。結(jié)合施用生物殺菌劑進(jìn)行防治。蟲害一般為蠐螬、螻蛄、蚜蟲等,可用生物殺蟲劑、穴如蘇特靈雪進(jìn)行防治。
定植
定植標(biāo)準(zhǔn)一是定植時(shí)期要在棚內(nèi)10厘米深的土壤溫度連續(xù)5天穩(wěn)定在8℃以上時(shí);二是苗齡達(dá)到5片真葉(約35天)且已鍛煉好的秧苗;三是扣地膜栽培的可提前4~5天定植。
定植方式和定植密度定植方式可分兩種:一種是不扣地膜定植,可采用定植一壟空一壟的方式,即行距140厘米,株距48厘米;二是扣地膜定植,可采用定植一壟空二壟的方式,即行距210厘米,株距32厘米。這種方式是充分利用南瓜爬蔓特性來調(diào)節(jié)群體結(jié)構(gòu),既省地膜又省人工。注意每畝保苗應(yīng)在1000株左右。
田間管理
南瓜營養(yǎng)生長期應(yīng)注意保持溫濕度、及時(shí)通風(fēng)和中耕除草。生殖生長時(shí)期要定期施肥:第一次在伸蔓后開花前結(jié)合封壟時(shí)追施尿素。第二次在果實(shí)直徑長到12厘米左右時(shí)追施含磷鉀多的復(fù)合肥和有機(jī)肥。及時(shí)整枝壓蔓:整枝主要采取單蔓整枝,每株只留1個(gè)主蔓,側(cè)蔓全部去掉,壓蔓就是在瓜后兩節(jié)的葉節(jié)處把蔓壓上。由于大棚內(nèi)受通風(fēng)的限制,因此需要人工輔助授粉。一般授粉時(shí)間在早晨5~9時(shí)為宜。
病蟲害防治防治白粉病:該病整個(gè)生育期均可發(fā)生,可用15%的粉銹寧可濕性粉劑2500倍液或30%DT膠懸劑500倍液防治。細(xì)菌性角斑病防治:可用鏈霉素100萬單位3支加水15公斤葉面噴施。蟲害為蚜蟲、瓢蟲,可用生物殺蟲劑蘇特靈25克對(duì)水15公斤葉面噴施。
采收
南瓜花謝以后,這時(shí)南瓜表面出現(xiàn)一層白蠟狀物質(zhì)并有許多微小瘤狀突起,這就是南瓜完全成熟的標(biāo)志,應(yīng)及時(shí)采收上市。