1基地條件
綠色食品德國米蔥生產(chǎn)基地應(yīng)選擇在大氣無污染,生態(tài)環(huán)境良好的地區(qū),應(yīng)遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路干線、鐵路干線,避開工業(yè)和城市污染源的影響,環(huán)境質(zhì)量符合國家大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3095-82中所列一級標(biāo)準(zhǔn),同時,土壤和水資源狀況具備德國米蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和可持續(xù)生產(chǎn)的條件。
2德國米蔥品種特性
德國米蔥屬喜溫植物,較耐熱而不耐寒,生長適溫22-24℃,冬季下雪或溫度較低時,地上部分枯死,進(jìn)入休眠期;春天溫度升高,可萌發(fā)新芽,繼續(xù)生長,適宜微酸性(pH值6.5~7.5)壤土或砂壤土,粘質(zhì)土對米蔥安全度過高溫的夏天較有利。德國米蔥喜水分,忌干燥,田間須經(jīng)常保持濕潤。
3種子選擇
應(yīng)選擇頭年秋冬收獲的種子,種子飽滿度、凈度應(yīng)達(dá)到97%~98%,純度在95%以上,發(fā)芽率達(dá)80%以上。選出的種子應(yīng)在當(dāng)年春、夏播種,以利于培養(yǎng)壯苗。
4種子處理
(1)播種前測定種子發(fā)芽率,發(fā)芽率在80%左右才能進(jìn)行大田播種,發(fā)芽勢差的種子不宜使用,以免造成大田不出苗,影響播種節(jié)令。
(3)用0.2%高錳酸鉀水溶液在常溫下浸種30分鐘左右,有殺滅附在種皮上病菌的作用和抗旱出苗作用。
5育苗
5.1苗床準(zhǔn)備
選擇土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、地勢平坦、排灌方便的砂壤土,每公頃施腐熟有機(jī)肥45~60t,普通過磷酸鈣750kg,深翻細(xì)耙,整平做墑,墑長10~12m,寬1.5~1.7m。
5.2播種
小面積育苗移栽。春季1~2月播種時需搭小拱棚蓋膜育苗;夏季3-4月播種時需搭拱棚蓋遮陽網(wǎng)育苗,以免陽光灼傷幼芽影響出苗。播種后覆蓋少許土壤,充分灌水,使土壤吸水達(dá)到完全飽和狀態(tài)。
5.3用種量
每公頃大田需用種3.75~4.50㎏,需苗床225㎝2,約lhm2苗床地播種90kg種子,可移栽大田面積1.33hm2。
5.4苗期管理
從播種到育苗約12天左右,蔥苗長出2片子葉后,可進(jìn)行第一次追肥,用N:P:K為4:1:2的復(fù)合肥對水200倍液噴施,7~10天噴1次;應(yīng)多噴水,使土壤吸水量不低于田間最大持水量的80%,以促進(jìn)營養(yǎng)生長培育壯苗,移栽前7M0天間歇澆水,以控促壯,使假莖充實(shí)。
6分級移栽,合理密植
6.1整地施足基肥
選擇土壤肥沃,土層深厚、疏松,排水良好,光照充足的砂壤土,每公頃施腐熟有機(jī)肥45~60t,普通過磷酸鈣750kg,氯化鉀150kg,尿素75kg,均勻撒施,耕翻整平。
6.2選苗分級
移栽前需將蔥苗拔除后,去除雜苗、弱小苗和病殘苗,按大、中、小分級移栽,以便日后管理。
6.3移栽及密度
1m包溝墑面栽3行,行距23㎝,穴距20㎝,每公頃15萬穴,每穴3~5株,每公頃用苗45~75萬株。
大田周圍采用生物多樣性栽培,套種牛皮菜、生菜、苦菜。
7大田管理
7.1灌溉
德國米蔥喜水分忌干燥,田間應(yīng)經(jīng)常保持濕潤,根據(jù)土質(zhì),砂質(zhì)土冬天每星期灌1次水,夏天每星期灌2次水;粘質(zhì)土冬天半個月灌1次水,夏天每星期灌1次水。
7.2施肥
移栽成活后每10~15天施1次肥,用N:P:K(KCl)為4:1:2的復(fù)合肥撒施,每次每公頃約150~225㎏。
7.3病蟲害防治
7.3.1薊馬
苗期徹底防治蔥薊馬,春季育苗應(yīng)提早,2~3月育苗與洋蔥薊馬遷飛期吻合,應(yīng)在苗床上覆蓋銀灰色塑料膜和尼龍紗,以防薊馬傳毒,培育壯苗,或用5%除蟲菊素1500倍液噴霧。
7.3.2灰霉病
用3%灰霜特l700倍液噴霧,或用BS-208(含活芽孢1000億個/g)450g/hm2交替防治。
7.3.3斜紋夜蛾
用苦生、蘇云金桿菌、菜喜等農(nóng)藥防治。
8采收
移栽2~3個月可刈割第一刀,約1個月左右刈割第二刀,春播種子可刈割7~8刀,夏播種子可刈割5~7刀,刈割時不可割到基部白色部位。收獲量視水肥管理狀況而異,每公頃每次收獲量約6~12t,冬季休眠期平均刈割3~4次,最高每公頃產(chǎn)105t,最低45t,平均90t。
9大田分蘗移栽
德國米蔥隨著刈割次數(shù)逐漸增加,分蘗旺盛,造成管莖過細(xì),故第3,4次刈割后必須移出部分米蔥轉(zhuǎn)種,按l:3移栽,即1hm2大田可新移栽3hm2大田。