草石蠶又名銀條、羅漢菜、鏍絲菜,一般株高50-70厘米,葉卵圓形,塊莖脆嫩多汁,藥食兼用,可鹽漬、醬制、涼拌等,是一種名特蔬菜。
1、整地。選擇疏松肥沃沙壤地塊、施足底肥,以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主,輔以草木灰、磷肥、二銨等。3月上中旬整地,做成高20厘米,寬120厘米的畦,畦間為澆排水溝。
2、播種。3月中下旬,待草石蠶地下莖萌芽后挖出,篩選肥厚勻稱、莖芽飽滿的塊莖做種。將種莖分節(jié),每節(jié)長10-15厘米,每節(jié)上要帶有2、3個飽滿芽,隨后定植。定植前開溝,溝深4-6厘米。株距10厘米,行距25厘米。
3、管理。草石蠶定植后30天左右出芽,莖高10厘米時澆水追肥一次,并中耕除草。夏季生長迅速,如發(fā)現(xiàn)旺長,可進(jìn)行摘心,或噴灑多效唑控制。如遇干旱,要及時澆水追肥。立秋后,地上部分生長緩慢,地下塊莖開始膨大生長,此期以追磷、鉀肥為主,配以葉面噴肥。
4、病蟲害防治。草石蠶病蟲害較少。蟲害主要是斑潛蠅,可用40%溴氰菊酯乳液2000倍液或愛福丁2500倍液噴霧防治。病害主要有腐爛病,發(fā)病后及時清除,并用石灰消毒。發(fā)病初期可用200PPM的農(nóng)用鏈霉素灌根,或用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液,65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。
5、采收。霜降前后,草石蠶地上部分枯萎,地下塊莖形成,可陸續(xù)采收上市,直到翌年春季。采挖時要盡量避免挖斷地下莖。平均每畝產(chǎn)量800公斤,高的可達(dá)1000公斤。