樹仔菜又名守宮木，別名天綠香、越南萊、籬笆萊、樹枸杞，大戟科守宮木屬，為多年生熱帶和亞熱帶常綠灌木，以嫩莖葉供食。近年經(jīng)馴化栽培、推廣，已成為深圳、上海、香港和臺(tái)灣市場倍受歡迎的最新半野生蔬菜。樹仔萊的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，民間認(rèn)為常食能養(yǎng)顏保健，并有清熱去濕、清肝明目、幫助消化等諸多功能。 樹仔菜莖光滑無毛，小枝綠色，通常采用扦插繁殖。野生株高1米-1.5米，在肥沃、疏松、潮濕地栽培，株高可達(dá)3米。葉互生，呈卵形至披針狀卵形�；▎涡裕�雌雄同株異花，無花瓣。果實(shí)為蒴果，扁球形，種子三棱形，黑色。 樹仔菜屬于短日性植物，對(duì)土壤適應(yīng)性廣，較耐干旱和貧瘠。但在瘠薄土壤中種植時(shí)，生長緩慢，葉質(zhì)粗硬，新生芽易老化。喜溫暖潮濕的氣候，在高溫干旱的環(huán)境下，葉質(zhì)變薄，且易老化。對(duì)光照要求不嚴(yán)格，較耐陰，可以間作瓜類。 

    一、栽培技術(shù) 

    1．土地選擇和準(zhǔn)備 樹仔菜雖然對(duì)土壤適應(yīng)性廣，但以保水性強(qiáng)、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃的腐殖質(zhì)壤土為好。一般在水稻田和有灌溉的旱地種植比較理想。 選好地后要深耕，深度30厘米左右。畝施堆、廄肥3000千克-4000千克和過磷酸鈣20千克-25千克、硫酸鉀10千克-15千克或草木灰75千克-100千克作為基肥，于栽植前10天翻入土中。畦寬100厘米-120厘米，溝寬30厘米-40厘米。雨水多地區(qū)，一般采用深溝高畦以利排水，防止?fàn)�根。

    2．苗木的準(zhǔn)備和扦插方法 樹仔菜可播種育苗或扦插育苗，而扦插育苗方法簡單，從扦插苗定植至商品采收，均較播種育苗迅速，故目前采用較多。插條最好選用優(yōu)良母株上1年-2年生的健壯、組織充實(shí)、芽飽滿、無創(chuàng)傷、無病蟲害的生長發(fā)育枝。枝條剪下后，截去頂端柔軟的部分，每條留2個(gè)-3個(gè)芽。截條時(shí)，上剪口應(yīng)距第一個(gè)芽眼0.5厘米以上，不可太近，否則會(huì)使芽失水過多，不利于保存。上剪口切面要平滑略斜，下剪口則宜剪成斜面，以利插條吸水。插條長度約為16厘米-18厘米，按頭尾順序捆成把，頂朝上放于干凈的水桶內(nèi)備用。扦插前先用木棒或竹簽打洞，以免擦傷插條或被細(xì)土堵住導(dǎo)管。因?yàn)橹�條有向極性，扦插時(shí)要注意不能倒插。扦插的深度為插穗長度的1／3-1／2，扦插后應(yīng)壓緊，否則澆水后插條易與土壤分離，不利成活。插后澆足水，并蓋上塑料膜保濕保溫，或搭架蓋遮陽網(wǎng)。如當(dāng)天不能插完，可用清水浸泡，水的深度約為插條長度的1／3- 1／2。若用生根素浸泡，則生根率可達(dá)100％。

    3．扦插密度及扦插后的管理 畦寬為 120厘米的苗床可扦插6株-8株，株距15厘米-20厘米，行距25厘米-30厘米，每畝可扦插．0.8萬-1.4萬株苗。 扦插后的管理主要是保濕和保溫，多采用搭棚或塑料膜進(jìn)行。高溫干旱時(shí)，還可用勤噴霧的辦法來提高插床內(nèi)的空氣濕度。開始生根時(shí)，需要逐漸見光，陰棚要晝覆夜揭。此時(shí)還需注意保持插條苗床的清潔衛(wèi)生，防止病害發(fā)生，可噴低濃度波爾多液(1：200)防護(hù)。當(dāng)新植株開始迅速生長時(shí)，就要加強(qiáng)施肥、中耕、除草及病蟲害防治等工作。 

    4．苗床的管理

    ①溫度：樹仔萊在當(dāng)年 12月至次年2月為休眠期。若當(dāng)?shù)氐臍鉁卦?15℃以上，可在露地扦插育苗，此時(shí)的土溫高于氣溫3℃-5℃，對(duì)插條生根、生長都較有利；若氣溫低于15℃，則要做好保溫工作；在夏秋高溫(30℃以上)時(shí)扦插，則應(yīng)搭架遮陽網(wǎng)遮陽降溫。

    ②濕度：苗床要經(jīng)常保持土壤濕潤。天氣干燥時(shí)，宜用人工噴霧增加苗床及空間的濕度。每隔5天-7天灌一次水，灌水后要淺松土。

    ③通風(fēng)：若苗床用塑料薄膜覆蓋，要經(jīng)常檢查苗床的溫、濕度，當(dāng)溫度高于 30℃以上時(shí)，要及時(shí)將薄膜兩頭打開通風(fēng)降溫，防止插條腐爛。插條生根后，應(yīng)逐漸撤除覆蓋物。

    ④光照：剛扦插的枝條，不宜受強(qiáng)光直射，應(yīng)采取適當(dāng)措施遮光，一般一周后，枝條開始長出新根，此時(shí)需要一定的光照。 

    5．種植方法 利用山坡地種植，可按梯形田對(duì)待。即先修好平臺(tái)，使坡面向內(nèi)傾，以利于保水。施足基肥后，再鋤松底土與肥料混合，上蓋表土再種植。平臺(tái)窄的，可采用每穴 1苗-2苗；平臺(tái)寬的，可按株行距15厘米×25厘米種植。山地種植不能引水灌溉的，要在雨季前挖好種植穴，施足底肥，搶雨天種植。 樹仔菜生長粗放，若能加強(qiáng)肥水管理，既能提高產(chǎn)品品質(zhì)，延長采摘期，又能增加產(chǎn)量，故應(yīng)每采收1次～2次后，培土追肥。追肥可用復(fù)合肥5千克-10千克、硫酸鉀3千克-6千克，或牛糞干、堆廄肥500千克和草木灰50千克。為了提高土壤肥力，秋后可壓青一次，澆漚熟的人糞尿 1000千克，春初選擇晴天中耕追肥后覆蓋稻草，以保護(hù)根系不受低溫的影響，使芽盡早萌動(dòng)。

    6．采收 在溫暖濕潤的條件下，一般扦插50天-60天后，植株長至50厘米-70厘米高，長出嫩莖時(shí)即可采收。半年后，進(jìn)入盛產(chǎn)期，一般每三天采收一次，每畝每次可采收40千克左右。采摘以在嫩莖尖的15厘米-20厘米處手折即斷者為佳，可按市場要求捆成小把上市。嫩葉的采收全年都可進(jìn)行，但苗木在當(dāng)年的12月份至次年的2月份為休眠期，此期間不宜采收或少量采收。 

    二、病蟲害防治 

    1．主要害蟲 斜紋夜蛾是危害樹仔菜的主要害蟲，在海南全年都發(fā)生為害，以天氣干旱時(shí)為害嚴(yán)重。 防治方法：預(yù)防為主，綜合防治。采用誘殺成蟲、摘除卵塊、藥劑防治幼蟲的方法。

    ①誘殺成蟲。在成蟲發(fā)生期用黑光燈誘殺成蟲，也可用糖1份、醋2份、酒0．5份混合后加入少量敵百蟲或殺蟲雙誘殺蛾子。

    ②結(jié)合田間管理摘除卵塊和消滅初孵群集的幼蟲。

    ③在幼蟲3齡前用90％敵百蟲或25％殺蟲雙水劑800倍液-1000倍液，或 20％除蟲菊酯乳劑6000倍液噴霧，效果很好。 

    2．主要病害 樹仔菜很少發(fā)病，可稱得上無公害蔬菜，但管理不當(dāng)，會(huì)誘導(dǎo)產(chǎn)生花葉病毒病。癥狀為首先，心葉產(chǎn)生明脈，繼而呈花葉狀，病株葉片畸形矮小，以高溫、干旱時(shí)發(fā)病重。病毒主要以蚜蟲為媒介傳播和病株汁液接觸傳染。 防治方法：選用不帶病菌的苗木，清潔田園及雜草，減少毒源，及時(shí)防治蚜蟲，清除病株。防治蚜蟲可用50％抗蚜威可濕性粉劑3000倍液-5000倍液噴灑，或用40％氧化樂果乳劑2000倍液-3000倍液或40％樂果乳油500倍液-600倍液噴灑，每畝噴藥液40千克-75千克。