草菇屬高溫高濕型菌類，適宜在恒溫穩(wěn)濕環(huán)境中生長(zhǎng)。冬季在保溫能力好的溫室大棚中反季節(jié)育草菇經(jīng)濟(jì)效益較高。

    配培養(yǎng)料 按棉籽殼68%、稻草20%、尿素1%、石灰6%、碳酸鈣3%、草木灰2%,或廢棉花77%、稻草10%、麥麩5%、石灰8%的比例配合培養(yǎng)料。采用二次發(fā)酵法，先將棉籽殼曝曬3～4天，用石灰水調(diào)至含水量70%～75%、pH值7～8,放在室外堆積3天，然后將培養(yǎng)料移入室內(nèi)，保持料溫70℃10小時(shí)。

    適期播種 培養(yǎng)料發(fā)酵結(jié)束后調(diào)節(jié)含水量至65%、pH值為9,料溫降至35℃時(shí)播種。采用條形鋪料撒播法，將80厘米寬的畦分成5條，各條寬16厘米，中間一條填肥土，兩側(cè)填培養(yǎng)料，每平方米用料10公斤，鋪好后稍壓實(shí)，將菌種撒在料面上，用種量為料重4%～6%,再在菌種上撒一層培養(yǎng)料，并在兩條培養(yǎng)料外側(cè)各貼覆5～6厘米的肥土。播種后關(guān)閉菇棚，使棚溫保持在30℃～35℃，3天內(nèi)不開(kāi)門窗維持高溫高濕環(huán)境，以利于菌絲萌發(fā)。以后每天通風(fēng)換氣20～30分鐘，4～5天后噴少量水，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。6天后菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)料時(shí)供足水，加強(qiáng)通風(fēng)換氣和透光，促進(jìn)子實(shí)體形成。8天后菌絲開(kāi)始扭結(jié)現(xiàn)蕾時(shí)，控制澆水，使料面保持干燥，以增加結(jié)菇和減少死菇。

    出菇期管理 菇蕾形成時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)，以排除廢氣和調(diào)節(jié)室溫，保持室溫在32～34℃，空氣相對(duì)濕度在85%～90%,減少噴水量，增加噴水次數(shù)。播后13～15天采收第一潮菇，產(chǎn)量占全部產(chǎn)量60%～70%.每一潮菇采收后及時(shí)清理料面，在保持菇房溫度基本穩(wěn)定的前提下噴水保濕，將pH值調(diào)至偏堿性，促進(jìn)菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)。補(bǔ)水時(shí)可補(bǔ)施0.1%尿素液等肥液，以促進(jìn)子實(shí)體發(fā)育。7天后采收第二潮菇。