一、 品種選擇 選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、商品性好的甘薯品種。以貯藏鮮食為主的選用北京553 ,以加工為主的選用徐薯18。

 

　　二、甘薯育苗。1、建育苗床。在栽秧前30—40天建床，南北方向，床底中間深0.5米，北面深0.57米,南面深0.67米。在床底挖兩條寬、深均為0.15米的通氣溝，北面一條離墻0.35米，南面一條離墻0.17米，兩條通氣溝到床頭合成一條由東西兩頭床墻通過床外地面，再在出口處各墊一個(gè)通氣溝。挖好床后在床的四周砌墻，北高0.45米,南高0.06米,東西兩邊砌成南低北高的斜墻。2、釀熱物配制：用新鮮馬糞、鍘碎的玉米秸桿按1：2混合，再用尿水拌勻，鋪在床底，然后覆蓋塑料薄膜，加蓋草苫升溫，當(dāng)釀熱物溫度升至350C時(shí)，踩實(shí)釀熱物，厚度為0.1米。表面填蓋0.08---0.1米床土，再加0.03米砂土。3、種薯處理要選取具有原品種特征，薯形端正，薯塊大小適中，光滑鮮亮，未受冷、凍、傷、病害的作種薯。提倡使用夏薯育苗，夏薯生長期短，生活力強(qiáng)，耐貯藏，感病輕，出苗早而多。藥劑處理：方法是用50%純品多菌靈可濕性粉劑1000倍或純品甲基托布津1000倍浸泡10分鐘進(jìn)行消毒。4、排薯上床。種薯頭部和陽面向上，薯頭壓薯尾1/3。排種后用400C左右的溫水將床土澆透（約每平米10Kg），表面蓋一層沙土約0.03米。5、苗床管理 ⑴增溫保溫種薯上床后3天內(nèi)，使薯層溫度保持34—370C，4—7天保持320C左右，出苗前床溫應(yīng)保持30—320C；出苗后隨著秧苗生長逐漸降到250C左右。采秧后一至兩天要增溫保溫。⑵調(diào)節(jié)水分床土濕度保持在土壤最大持水量的70—80%左右⑶煉苗薯苗出齊后，選擇晴天開始逐漸通風(fēng)降溫，苗高0.1米后可晝夜通風(fēng)，采秧前進(jìn)行低溫?zé)捗�，床溫降�?0—220C。⑷追肥每次采秧后以速效性氮肥為主進(jìn)行追肥，每平米追硫酸銨0.05Kg、磷酸二氫鉀0.05Kg。⑸采苗及時(shí)采苗。甘薯壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡30-35天，秧苗葉片鮮綠，葉片大而肥厚，頂部三葉齊平，莖節(jié)粗，根原基多，（直徑0.5厘米，節(jié)3-4厘米），莖韌而不易折斷，折斷秧莖時(shí)白漿多而濃，全株無病斑，秧高20-25厘米，最少8-9節(jié)，百株鮮重0.5公斤以上。

 

　　三、整地施肥 每畝施充分腐熟的有機(jī)肥3000-4000kg，磷酸二銨15-20kg、硫酸鉀25-30kg。深耕25-30cm。起壟：壟距70cm左右，壟高25-30cm，平地起壟以南北方向?yàn)橐�；坡地起壟與水流方向垂直。

 

　　四、栽植1、栽期10cm地溫穩(wěn)定在150C以上時(shí)開始栽秧。一般栽培時(shí)期為4月底至5月中旬。2、密度肥地宜稀，瘦地宜密:每畝2700—3500株，起壟栽培，行距70cm，株距27—35cm。3、薯苗處理（1）變溫處理將薯秧基部2—3cm放入450C溫水中浸5分鐘，再浸入500C溫水5分鐘，取出放入冷水或陰涼處降溫（可防治甘薯黑斑病、莖線蟲�。�。（2）藥劑處理70%（純品）甲基托布津800倍液浸秧10分鐘。4、栽秧 栽秧方法有直栽法、斜栽法等。淺栽5—7cm，壯苗與弱苗分栽，防止壯苗欺弱苗。大田栽秧時(shí)，每畝用50%的（純品）多菌靈1-3kg兌細(xì)土，澆水插秧后，施藥土，防治黑痣��；同時(shí)用濟(jì)南產(chǎn)-金維滅線、北京農(nóng)業(yè)大學(xué)產(chǎn)-線凈每畝用2-3kg，防治線蟲病，最后覆土。

 

　　五、田間管理1、封壟 栽后第二天，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行封壟，防止透風(fēng)，減少水份流失。2、查苗、補(bǔ)苗 及時(shí)補(bǔ)苗，保證全苗，栽后4-5天要進(jìn)行查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)立即補(bǔ)栽。3、中耕培壟栽秧后至封壟前進(jìn)行中耕3-5次，第一次中耕，在緩苗成活后進(jìn)行，中耕深6-7cm；中耕深度逐漸變淺，到封壟前中耕時(shí)淺至３cm左右。結(jié)合中耕進(jìn)行培土。有蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲發(fā)生的地塊，可在培土前每667m2用高效低毒殺蟲劑辛硫磷0.3Kg，拌40kg細(xì)土在培壟時(shí)撒入土中進(jìn)行防治。4、追肥栽后20天左右,每畝用尿素1-1.5kg或腐熟人糞尿250kg左右,兌水250kg灌棵；在甘薯開始回秧前后，畝施尿素2.5-4kg，兌水500kg沿土裂縫澆入，促進(jìn)薯塊膨大。5、薯秧管理提蔓：在甘薯生育過程中，一般提3-4次。以薯秧不扎根為準(zhǔn)�；�控：根據(jù)土壤地力和年降水量視甘薯生長情況區(qū)別對待。土壤肥沃、降水多、有徒長勢頭的地塊，在表現(xiàn)徒長勢頭時(shí)，每畝用15%多效唑60-80g，兌水25-30kg，噴薯秧尖部。降水少的年份、土壤瘠薄的地塊可不進(jìn)行化控。6、后期管理 以促為主，防止莖葉早衰，延長葉片壽命。一般在8月下旬每畝用0.3%的磷酸二氫鉀溶液均勻噴布葉片,連噴兩次,間隔期7-10天。

 

　　六、收獲當(dāng)日平均氣溫降至15℃左右開始收獲,溫度降至12℃時(shí)收獲完畢。收刨時(shí)要做到“四輕”，即輕刨、輕裝、輕放、輕運(yùn)，盡量減少薯塊破爛和表皮擦傷，最大限度地確保薯塊及表皮的完好。