一、番茄。選用合作518、春粉紅等早熟、抗凍、高產(chǎn)品種。12月初在育苗棚內(nèi)采用電熱溫床育苗，每畝大田用種量為25-30克。播前施足基肥，培育壯苗。12月下旬假植。次年2月下旬苗齡80天時(shí)移栽，合理密植，每畝栽3000-3300株。定植后加強(qiáng)肥水管理。采用雙稈或一稈半整枝，適時(shí)適量應(yīng)用激素調(diào)控。收獲前不宜大水漫灌，以防果肩開裂。7月中旬采收結(jié)束。

二、西芹。選用碧玉文圖拉、美國(guó)加州王等耐熱品種。6月中旬浸種催芽，種子露白時(shí)播種，每畝大田需苗床80平方米，需種子150克。播后晴天早晚各澆1次水降溫保濕，以利于出苗。夏季高溫時(shí)在苗床上搭1米高的陰棚，棚上蓋一層薄膜和兩層遮陽網(wǎng)。番茄收獲后深翻土地20厘米以上，施入腐熟有機(jī)肥，增施磷鉀肥，土肥充分混合后整平。8月上旬苗齡50天時(shí)，選大小一致的芹菜苗分批定植，每畝栽1萬株左右。定植后保持田間濕潤(rùn)。天氣炎熱時(shí)，在大棚上覆蓋遮陽網(wǎng)遮陽。植株生長(zhǎng)前期以降溫、中耕除草、追施適量速效氮肥和硼肥、防治蚜蟲等管理為主，生長(zhǎng)后期以保溫和追肥為主。采收前20-30天噴施濃度為20-50毫克/升的九二○溶液1-2次。注意防治蚜蟲和斑枯病、疫病、軟腐病等病蟲害。11月中旬采收結(jié)束。

三、金針菇。選用農(nóng)藝性狀優(yōu)良的品種。9月下旬按棉殼79%、麩皮10%、玉米粉10%、石灰1%的比例配合培養(yǎng)料，料水比為1:1.3，充分拌均，培養(yǎng)料以手捏成團(tuán)、手松即散為好。用長(zhǎng)33厘米、寬18厘米的塑料袋裝培養(yǎng)料，料高11厘米，料面壓緊，扎好袋口。將菌袋放入常壓滅菌鍋內(nèi)滅菌，菌袋中溫度達(dá)100℃后繼續(xù)加熱6小時(shí)，停火悶1夜后取出，料溫降到30℃以下時(shí)接種。接種前將菌種放入0.5%高錳酸鉀溶液中浸濕。接種后將接種袋放在發(fā)菌室內(nèi)保持22℃恒溫條件培養(yǎng)，每隔10天翻1次袋，30天后栽培袋中菌絲就可長(zhǎng)好。11月中旬西芹騰茬后整地，6米寬的大棚做4畦，畦寬1.1米、深5厘米。扣棚熏蒸殺蟲后排入發(fā)好菌的栽培袋，溫度低時(shí)挨緊排放，溫度高時(shí)袋間相距4厘米。菌袋發(fā)好菌后將袋口向外翻卷至下方離料面3厘米處。菌袋上面覆蓋黑色地膜，每天掀動(dòng)黑色地膜通風(fēng)2-3次，溫度控制在5-10℃，相對(duì)濕度控制在85%。菇長(zhǎng)到齊膜面時(shí)將袋口向上翻2-3厘米，覆膜保持溫度在6-13℃、相對(duì)濕度在90%，如此反復(fù)，直到袋口全部展開。元旦前金針菇子實(shí)體長(zhǎng)20厘米、頂蓋直徑為0.5-1厘米時(shí)采收。頭潮菇采收結(jié)束后搔菌，將料面萎縮的菇體和老菌皮除去，并在料面打5個(gè)直徑為0.4厘米的孔，噴施白糖、尿素、磷酸二氫鉀（比例為1:1:0.5）600倍液，每個(gè)菌袋噴150毫升。1天后倒出未吸收的水分，菌袋上覆蓋黑色地膜。除每天增加通風(fēng)1-2次外，其余管理同頭潮菇。濕度小需要補(bǔ)水時(shí)，可以向畦內(nèi)灌水，通過地面蒸發(fā)補(bǔ)水。春節(jié)前采收二潮菇上市，次年2月中旬采收結(jié)束。